EDITORIALS

Unser Obstbau im Wandel

07/2015 - Wir setzen die gemeinsame Artikelserie mit der Vereinigten Hagelversicherung in dieser Ausgabe fort.

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FACHGRUPPE

Teil 1: Ernährungs- und Konsumententrends 2020 …und ihre Bedeutung für den Obstbau

06/2015 - Wir leben in einem Zeitalter radikaler Veränderungsprozesse. Die Welt ist digital wie analog vernetzt, Megastädte entwickeln sich allerorts, hochdifferenziertes Verbraucherverhalten bestimmt die Märkte und nicht zuletzt der Klimawandel ist in seinen Auswirkungen spürbar. 

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PFLANZENSCHUTZ

Lagerfäulenregulierung – Vergleich verschiedener Produkte

06/2015 - Verluste im Lager durch Fäulen können beträchtliche Größenordnungen erreichen, insofern sind Maßnahmen, die die Qualität bis weit nach der Ernte positiv beeinflussen können, unabhängig von der Produktionsrichtung, durchzuführen.

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INTERVIEW

Man darf sich nicht immer alles gefallen lassen!

06/2015 - Schon so manchem Erdbeerproduzenten wird es einmal so ergangen sein: Man übergibt die Ware in einwandfreiem Zustand an einen Händler, der reklamiert sie aber kurz darauf als qualitativ minderwertig.

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BEERENOBST

Schwarze Johannisbeeren für den Frischverzehr

05/2015 - Schwarze Johannisbeeren werden in Deutschland hauptsächlich für die Verarbeitung angebaut. Die Anbaubedeutung auf dem Frischmarkt ist gering.

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IN- UND AUSLAND

Sammelexpedition in den südlichen Teil des Großen Kaukasus

03/2015 - In der Zeit vom 15. September bis zum 1. Oktober 2014 führten Wissenschaftler des Julius Kühn-Institutes (JKI) in Dresden eine Sammelexpedition in Georgien und Aserbaidschan durch.

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