Titelthema

Wer bei Bildung spart, kann sich die Zukunft sparen

11/2018 -

„Am Ball bleiben“ bei laufenden Entwicklungen im Bereich der Anbautechnik, der EDV, bei rechtlichen Regelungen und in der Arbeitsorganisation – so muss die Devise lauten.

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5 vor 12 für deutsche Zwetschen und Pflaumen

10/2018 -

Die Fachgruppe Obstbau fordert die Behörden und die Industrie auf, dringend Maßnahmen für eine tragfähige Zukunft des Zwetschen- und Pflaumenanbaus in Deutschland zu ergreifen – und zwar gemeinsam mit dem Berufsstand.

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Schorfbekämpfung optimiert

10/2018 -

Mehrjährige Versucheam Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee

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Zahlen und Fakten rund um Obstbau und -handel
Teil 1: Erdbeeren

10/2018 -

Wie hat sich der Obstbau in Deutschland in den vergangenen zwölf Jahren entwickelt? Wo befinden sich Anbaucluster und wie ausgeprägt ist der Strukturwandel?

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Teil 1: Erdbeeren

Die Alten sind ausverkauft und die Neuen schon am Start

09/2018 -

Es wird eine gute Apfelernte in Europa und eine ordentliche Ernte für deutsche Erzeuger.

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Haselnussanbau in Italien

05/2018 -

Fachstudienreise nach Perugia und Viterbo

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Fruchtiger Exportschlager

05/2018 -

Hierzulande sind Kiwis Vitamin-C-Bomben und süßer Genuss.

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Der Anbau von Herbsthimbeeren…

05/2018 -

Sommerhimbeeren fruchten normalerweise nur einmal im Jahr nach einer Winterpause.

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Süßkirschen: Je mehr Wachstum, desto größer die Kirsche?

05/2018 -

Die Qualität von Kirschen ist ausschlaggebend für eine hohe Wertschöpfung entlang der Produktions- und Handelskette.

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Grundsätze der Finanzierung

04/2018 -

Der Weg in die Insolvenz verläuft eigentlich immer nach demselben Schema: Ein Betrieb gerät in eine strategische Krise und handelt nicht bzw. nicht richtig.

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Möglichkeiten der Heidelbeerlagerung

07/2017 -

Die Heidelbeere ist für Anbauer und Vermarkter eine bedeutende Marktfrucht. Von den jährlich ca. 6.000–7.000 t, die in Deutschland über den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) abgesetzt werden, kommen um die 85 % aus niedersächsischer Produktion. Über 100 Betriebe produzieren hier auf ca. 1.500 ha Heidelbeeren.

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Fruchtansatzförderung mit Bioregulatoren nach Frostschäden

05/2017 -

Aufgrund der extremen Spätfröste mit einem nahezu Totalausfall bei Kern- und Steinobst in der Steiermark, konnten auch in der Versuchsstation Haidegg die für 2016 geplanten Ausdünnversuche nicht durchgeführt werden.

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Wie hoch fallen die Produktionskosten in modernen, intensiven Heidelbeeranlagen aus?

03/2017 -

Die Produktion von Heidelbeeren ist in den letzten Jahren durch verschiedene Faktoren aufwändiger und teurer geworden.

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Quittenunterlagen für Birnen

03/2017 -

Als Unterlagen für Birnen können arteigene Birnen-Sämlings-Unterlagen (Pyrus communis) oder artfremde Quittenunterlagen (Cydonia oblonga) gewählt werden.

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Spendenaufruf

02/2017 -

Die Kampagne „Obst aus Deutschland“ läuft

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HASKAP – Eine alte Beere wird neu entdeckt

02/2017 -

Honigbeere, Blaue Heckenkirsche, Sibirische Blaubeere, Maibeere, Kamtschatkabeere.

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Düngung im Apfelanbau

02/2017 -

Das wesentliche Ziel in einer Neuanlage ist, dass die Bäume möglichst schnell ihren Standraum füllen und damit frühzeitig in die Vollertragsphase eintreten.

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Hohe Verbraucherwahrnehmung der Kampagne „Obst aus Deutschland“

02/2017 -

Die Delegiertenversammlung hat im Jahr 2015 beschlossen, die Finanzierung der dringend notwendigen Kommunikations- und Öffentlichkeitsarbeit für den deutschen Beeren-, Kern- und Steinobstanbau über freiwillige Beiträge aus der Solidargemeinschaft der deutschen Obstbaufamilien zu stemmen.

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Witterungsschutz bei Kirschen – so früh wie möglich?

01/2017 -

Für die meisten Kirschenproduzenten der Schweiz ist es die Regel, ihre Kirschen während der Fruchtreife mit einem Witterungsschutz zu decken.

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Rahmenbedingungen für den Betriebserfolg gestalten

01/2017 -

Höchstes Gremium zur Beschlussfassung richtungsweisender Entscheidungen ist die Delegiertentagung der Bundesfachgruppe Obstbau, die 2016 vom 1. bis 2. Dezember in der Bildungsstätte Gartenbau in Grünberg tagte.

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Öffentlichkeitsarbeit für deutsches Obst: Die Arbeit hat begonnen!

11/2016 -

Mehr als 60.000 € sind zusammengekommen, um ein Jahr Öffentlichkeitsarbeit für Deutsches Obst zu finanzieren.

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Was passiert, wenn…

11/2016 -

Die Verbraucher sehen es als selbstverständlich an, dass Äpfel stets makellos aussehen.

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Sind große Zwetschen besser?

09/2016 -

Zwetschen sind beliebte Sommerfrüchte, die aber oft nur knapp essreif in den Verkauf gelangen.

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Versuche mit Kaliumphosphonat im Apfelanbau

09/2016 -

Kaliumphosphonat ist im Oktober 2013 von der EU-Kommission in die Liste der Pflanzenschutzwirkstoffe aufgenommen worden.

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Brauchen wir neue Unterlagen für Sauerkirschen?

07/2016 -

„Brauchen wir für Sauerkirschen noch andere Unterlagen außer ‘Mahaleb’, ‘Avium’ und ‘Colt’?“

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Bekämpfung von „grünen Läusen“ im Sommer

06/2016 -

Derzeit ist es im Obstbau noch möglich, Qualitätseinbußen und Ernteverlusten durch Schaderreger wirkungsvoll zu begegnen. Diese Ziele sind jedoch zunehmend schwerer zu realisieren.

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Wie geht es weiter mit der Bekämpfung des Birnenblattsaugers?

05/2016 -

Vermutlich muss die Bekämpfung des Birnenblattsaugers (Cacopsylla pyri) den Realitäten angepasst werden – was bleibt auch anderes übrig, wenn Zulassungen enden und keine Neuzulassungen nachfolgen.

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Die neuen Kirschenunterlagen der Weigi®-Serie

05/2016 -

Nach elf Prüfjahren wurden im Jahr 2014 die Unterlagenversuche mit fünf Weigi-Klonen an verschiedenen Standorten abgeschlossen.

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Kirschessigfliegen-Bekämpfung mit „alternativen Mitteln“

04/2016 -

Die Kirschessigfliege (KEF) verursachte im Jahr 2014 in vielen Obstbauregionen große Schäden im Stein- und Beerenobst.

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Tiefer Anschnitt von Süßkirschen

04/2016 -

Bei Bäumen von ‘Kordia’ und anderen Kirschensorten zeigt sich immer wieder nach wenigen Ertragsjahren das gleiche Problem: der Baum wird kopflastig, die schwachen Basisäste vergreisen nach und nach und die Ertragszone wandert in der Folge nach oben.

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The Joy of Work? Wie Arbeit glücklich macht

04/2016 -

Im Obstbau liegt der Anteil der Personalkosten (ohne mitarbeitende Familienmitglieder) bei ca. 30 % aller Betriebskosten.

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Obstanbau in Washington State/USA

04/2016 -

Die Neue Welt, so wurde Amerika lange Zeit nach seiner Entdeckung von den Spaniern genannt.

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Teil 6: Obstbau 2020 | Eine gemeinsame Serie der Vereinigte Hagel und der Fachgruppe Obstbau. Das Jahr 2050: Äpfel von der Stange?

11/2015 -

Es ist geschafft: Namhafte deutsche Erzeugerorganisationen, die sich insbesondere mit der Vermarktung von Kernobst befassen, schließen sich endlich zusammen.

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