Titelthema

Die blaue Zeit

10/2020 -

Eine uns beiden gut bekannte, inzwischen 80-jährige Obstbäuerin bezeichnet diese Tage im Herbst als die „blaue Zeit“.

Die Corona-Krise als Chance begreifen?

09/2020 -

Nun hat die Schule in den meisten Bundesländern wieder begonnen – unter besonderen Auflagen und immer mit dem Risiko, dass es trotzdem zu einer Infektion und damit zu einer Schließung der jeweiligen Schule kommen kann.

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Entscheidungen in Coronazeiten

08/2020 -

Die Welt, Europa, Deutschland und jeder Einzelne von uns ist im Corona-Fieber, täglich fällen wir Entscheidungen vor dem Hintergrund der Pandemie.

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Obst per Webshop verkaufen

08/2020 -

Als Folge der Corona-Krise besinnen sich die Verbraucher mehr und mehr auf regionale Produkte.

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Die Nebel lichten sich…

08/2020 -

In Klosterneuburg werden jedes Jahr umfangreiche sensorische und analytische Bewertungen von neuen Aprikosensorten ebenso wie von traditionellen Sortenraritäten vorgenommen.

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Die rotfleischige Zukunft?

08/2020 -

Die Sorte R201 (CR60-2) wird als rotfleischiger Markenapfel in Deutschland angebaut und soll unter der Dachmarke Kissabel^® als Tafelapfel verkauft werden.

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Titelbild geklaut?

07/2020 -

Wer auch die Südtiroler Obstbau-Zeitschrift ,,Obstbau-Weinbau“ bekommt, wird sich gewundert haben: Das gleiche Titelbild auch bei uns?

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Frostschäden regional unterschiedlich

06/2020 -

Wie häufiger in den letzten Jahren – und durch den Klimawandel begünstigt – erleben wir ein phänologisch frühes Jahr.

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Mit Zuversicht und wohlüberlegten Entscheidungen

05/2020 -

Die Corona-Pandemie hat sehr vieles verändert – auch im Obstbau. In kürzester Zeit waren und sind wichtige Entscheidungen zu treffen.

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Der Obstbau in der Coronakrise – und jetzt?

04/2020 -

Die Coronakrise hat Deutschland fest im Griff, Bundeskanzlerin Angela Merkel bezeichnet sie als die größte Herausforderung seit dem zweiten Weltkrieg.

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Der JUTEK „Wind Master“

06/2019 -

Das Blütenfrostrisiko steigt zunehmend – bedingt durch Klimaveränderung und verfrühten Vegetationsbeginn.

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Große Kirschen von kleinen Bäumen

06/2019 -

Kirschenanbauer nutzen aktuell schwachwachsende Unterlagen, um Pflege und Ernte der Kirschbäume effektiv gestalten zu können und um einen geschützten Anbau zu ermöglichen.

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Die Schwarze Wurzelfäule an Erdbeeren

05/2019 -

Seit einem Vierteljahrhundert ist die Schwarze Wurzelfäule im norddeutschen Beerenobstanbau auf dem Vormarsch.

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SweeTango®: Der frühe Tanz mit dem starken Crunch

05/2019 -

Die Apfelsorte ‘Minneiska’ (Züchtungsnummer MN1914) stammt von der Universität Minnesota aus einer Kreuzung der Eltern ‘Minnewasheta’ (Zesta!^®) und ‘Honeycrisp’ (Honeycrunch^®) im Jahre 1988.

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Neue Birnensorten auf dem Prüfstand

05/2019 -

In der Europäischen Union werden jährlich etwa zwei Millionen Tonnen Birnen produziert, davon alleine 30 % in Italien und 25 % in den Niederlanden und Belgien.

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Ist eine Regulierung des Apfelblütenstechers zukünftig noch möglich?

03/2019 -

„Froh schlägt das Herz im Wanderkittel, vorausgesetzt man hat die Mittel“, so dichtete einst Wilhelm Busch.

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Kältebedarf von Erdbeeren

03/2019 -

Der geschützte Erdbeeranbau erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit und befindet sich in einem kontinuierlichen Intensivierungsprozess.

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Schorfbekämpfung optimiert

10/2018 -

Mehrjährige Versucheam Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee

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Zahlen und Fakten rund um Obstbau und -handel
Teil 1: Erdbeeren

10/2018 -

Wie hat sich der Obstbau in Deutschland in den vergangenen zwölf Jahren entwickelt? Wo befinden sich Anbaucluster und wie ausgeprägt ist der Strukturwandel?

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Teil 1: Erdbeeren

Haselnussanbau in Italien

05/2018 -

Fachstudienreise nach Perugia und Viterbo

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Fruchtiger Exportschlager

05/2018 -

Hierzulande sind Kiwis Vitamin-C-Bomben und süßer Genuss.

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Der Anbau von Herbsthimbeeren…

05/2018 -

Sommerhimbeeren fruchten normalerweise nur einmal im Jahr nach einer Winterpause.

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Süßkirschen: Je mehr Wachstum, desto größer die Kirsche?

05/2018 -

Die Qualität von Kirschen ist ausschlaggebend für eine hohe Wertschöpfung entlang der Produktions- und Handelskette.

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Grundsätze der Finanzierung

04/2018 -

Der Weg in die Insolvenz verläuft eigentlich immer nach demselben Schema: Ein Betrieb gerät in eine strategische Krise und handelt nicht bzw. nicht richtig.

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Möglichkeiten der Heidelbeerlagerung

07/2017 -

Die Heidelbeere ist für Anbauer und Vermarkter eine bedeutende Marktfrucht. Von den jährlich ca. 6.000–7.000 t, die in Deutschland über den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) abgesetzt werden, kommen um die 85 % aus niedersächsischer Produktion. Über 100 Betriebe produzieren hier auf ca. 1.500 ha Heidelbeeren.

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Fruchtansatzförderung mit Bioregulatoren nach Frostschäden

05/2017 -

Aufgrund der extremen Spätfröste mit einem nahezu Totalausfall bei Kern- und Steinobst in der Steiermark, konnten auch in der Versuchsstation Haidegg die für 2016 geplanten Ausdünnversuche nicht durchgeführt werden.

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Wie hoch fallen die Produktionskosten in modernen, intensiven Heidelbeeranlagen aus?

03/2017 -

Die Produktion von Heidelbeeren ist in den letzten Jahren durch verschiedene Faktoren aufwändiger und teurer geworden.

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Quittenunterlagen für Birnen

03/2017 -

Als Unterlagen für Birnen können arteigene Birnen-Sämlings-Unterlagen (Pyrus communis) oder artfremde Quittenunterlagen (Cydonia oblonga) gewählt werden.

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Spendenaufruf

02/2017 -

Die Kampagne „Obst aus Deutschland“ läuft

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HASKAP – Eine alte Beere wird neu entdeckt

02/2017 -

Honigbeere, Blaue Heckenkirsche, Sibirische Blaubeere, Maibeere, Kamtschatkabeere.

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Düngung im Apfelanbau

02/2017 -

Das wesentliche Ziel in einer Neuanlage ist, dass die Bäume möglichst schnell ihren Standraum füllen und damit frühzeitig in die Vollertragsphase eintreten.

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Hohe Verbraucherwahrnehmung der Kampagne „Obst aus Deutschland“

02/2017 -

Die Delegiertenversammlung hat im Jahr 2015 beschlossen, die Finanzierung der dringend notwendigen Kommunikations- und Öffentlichkeitsarbeit für den deutschen Beeren-, Kern- und Steinobstanbau über freiwillige Beiträge aus der Solidargemeinschaft der deutschen Obstbaufamilien zu stemmen.

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Witterungsschutz bei Kirschen – so früh wie möglich?

01/2017 -

Für die meisten Kirschenproduzenten der Schweiz ist es die Regel, ihre Kirschen während der Fruchtreife mit einem Witterungsschutz zu decken.

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Rahmenbedingungen für den Betriebserfolg gestalten

01/2017 -

Höchstes Gremium zur Beschlussfassung richtungsweisender Entscheidungen ist die Delegiertentagung der Bundesfachgruppe Obstbau, die 2016 vom 1. bis 2. Dezember in der Bildungsstätte Gartenbau in Grünberg tagte.

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Öffentlichkeitsarbeit für deutsches Obst: Die Arbeit hat begonnen!

11/2016 -

Mehr als 60.000 € sind zusammengekommen, um ein Jahr Öffentlichkeitsarbeit für Deutsches Obst zu finanzieren.

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Was passiert, wenn…

11/2016 -

Die Verbraucher sehen es als selbstverständlich an, dass Äpfel stets makellos aussehen.

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Sind große Zwetschen besser?

09/2016 -

Zwetschen sind beliebte Sommerfrüchte, die aber oft nur knapp essreif in den Verkauf gelangen.

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Versuche mit Kaliumphosphonat im Apfelanbau

09/2016 -

Kaliumphosphonat ist im Oktober 2013 von der EU-Kommission in die Liste der Pflanzenschutzwirkstoffe aufgenommen worden.

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Brauchen wir neue Unterlagen für Sauerkirschen?

07/2016 -

„Brauchen wir für Sauerkirschen noch andere Unterlagen außer ‘Mahaleb’, ‘Avium’ und ‘Colt’?“

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Bekämpfung von „grünen Läusen“ im Sommer

06/2016 -

Derzeit ist es im Obstbau noch möglich, Qualitätseinbußen und Ernteverlusten durch Schaderreger wirkungsvoll zu begegnen. Diese Ziele sind jedoch zunehmend schwerer zu realisieren.

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Wie geht es weiter mit der Bekämpfung des Birnenblattsaugers?

05/2016 -

Vermutlich muss die Bekämpfung des Birnenblattsaugers (Cacopsylla pyri) den Realitäten angepasst werden – was bleibt auch anderes übrig, wenn Zulassungen enden und keine Neuzulassungen nachfolgen.

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Die neuen Kirschenunterlagen der Weigi®-Serie

05/2016 -

Nach elf Prüfjahren wurden im Jahr 2014 die Unterlagenversuche mit fünf Weigi-Klonen an verschiedenen Standorten abgeschlossen.

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Kirschessigfliegen-Bekämpfung mit „alternativen Mitteln“

04/2016 -

Die Kirschessigfliege (KEF) verursachte im Jahr 2014 in vielen Obstbauregionen große Schäden im Stein- und Beerenobst.

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Tiefer Anschnitt von Süßkirschen

04/2016 -

Bei Bäumen von ‘Kordia’ und anderen Kirschensorten zeigt sich immer wieder nach wenigen Ertragsjahren das gleiche Problem: der Baum wird kopflastig, die schwachen Basisäste vergreisen nach und nach und die Ertragszone wandert in der Folge nach oben.

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The Joy of Work? Wie Arbeit glücklich macht

04/2016 -

Im Obstbau liegt der Anteil der Personalkosten (ohne mitarbeitende Familienmitglieder) bei ca. 30 % aller Betriebskosten.

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Obstanbau in Washington State/USA

04/2016 -

Die Neue Welt, so wurde Amerika lange Zeit nach seiner Entdeckung von den Spaniern genannt.

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Teil 6: Obstbau 2020 | Eine gemeinsame Serie der Vereinigte Hagel und der Fachgruppe Obstbau. Das Jahr 2050: Äpfel von der Stange?

11/2015 -

Es ist geschafft: Namhafte deutsche Erzeugerorganisationen, die sich insbesondere mit der Vermarktung von Kernobst befassen, schließen sich endlich zusammen.

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