Die Kernobstsaison 2023/24 ist positiv angelaufen und die Produzenten erzielen endlich kostendeckende Preise. Stellt dies eine Ausnahme dar oder wie kann letztendlich eine erfolgreiche Zukunft für die Niederelbe aussehen? Der Klimawandel ist offensichtlich und wirkt sich auf die Apfel- und Birnenproduktion in Europa aus. Norddeutschland dürfte mit einem weiterhin gemäßigten Klima und ausreichend Wasser profitieren. Damit ist mittelfristig eine stärkere Marktposition absehbar, für die nachfolgende Generation müssen aber jetzt die Weichen gestellt werden.

Ein Thema bleiben die Schwächen in der deutschen Apfelvermarktung. Wir schauen über den Tellerrand und lassen Kenner der Branche aus anderen Anbauregionen, Produktbereichen und dem Einzelhandel zu Wort kommen. Wie arbeiten erfolgreiche Unternehmen und wie muss sich die Produktion aufstellen?

Programm:

12:00 Uhr: Registrierung / Networking

12:45 Uhr Begrüßung
Helwig Schwartau (AMI) und Dr. Matthias Görgens (ESTEBURG)

13:00 Uhr: Klimawandel – Auswirkungen auf die Apfel- und Birnenproduktion

• Chancen und Risiken des Obst- und Gemüseanbaus in Deutschland
  Dr. Walter Dirksmeyer/Dr. Hildegard Garming, Thünen-Institut
• Klimawandel – Profitiert die Niederelbe?
  Dr. Karsten Klopp, ESTEBURG
• Apfelsortiment – wie klimaresistent sind unsere Sorten und was ist zu beachten?
  Dr. Dirk Köpcke, ESTEBURG

14:00 Uhr: Apfelmarkt – Status Quo und Ausblick

• Harter Wettbewerb im Einzelhandel und unter den Apfelsorten, wer gewinnt und wer verliert?
  Helwig Schwartau, AMI
• Fehlende Wertschöpfung bei deutschen Äpfeln. Wie muss sich die Produktion aufstellen?
  Sven Heinsohn, Global Fruit Point GmbH
• Einführung von Orientierungspreisen auf Erzeugerebene
  N.N., Mitarbeiter Bioland e.V.

15:30 Uhr: Erfolgreich in die Zukunft, wie geht das?

• Wellant – Aktuelle Situation, Ausblick und Vermarktungsstrategie
  Jürgen Faby, Faby Fruchtgroßhandel GmbH & Co. KG
• Apfelexporte – Exporte leicht steigend, aber warum zählt Deutschland zu den Schlusslichtern in Europa?
  Stefan Moje, Elbe-Obst r.V.
• Erfolgreiche Gemüsevermarktung – Was kann der Obstsektor lernen, Regionalität ein Fremdwort?
  Rudolf Behr, Behr AG
• Wie agieren erfolgreiche Betriebe in den deutschen Regionen:
  • Bodensee
    Markus Schraff, Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH
  • Westen
    Alexander Krings, Krings Obstbau Vertriebs GmbH & Co. KG
  • Osten
    Björn Kirchner, veos Vertriebsgesellschaft für Obst mbH Dresden
  • Niederelbe
    Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG
• Birnen im Aufwind! EU-Warenströme und Pflanzungen an der Niederelbe
  Helwig Schwartau, AMI/ Andreas Hahn, Esteburg
• Der Anbau von Haselnüssen – Chancen und Risiken
  Herbert Knuppen, Neue Obstsorten und Beratung

17:30 Uhr: Abschluss

Zielgruppe:
Das Forum richtet sich an alle Marktbeteiligten entlang der Wertschöpfungskette.
Eingeladen sind insbesondere alle Vermarkter und Produzenten von Äpfeln und Birnen.

Kosten:

• Frühbucherpreis: Bei Buchung bis zum 25. Oktober 2023 zahlen Sie 49 EUR zzgl. MwSt.
• Normalpreis: Ab dem 26. Oktober 2023 zahlen Sie 59 EUR zzgl. MwSt.

Im Preis enthalten sind Getränke während der Veranstaltung sowie Kaffee und Kuchen in der Pause.

Anmeldung:
Online unter https://www.ami-akademie.de/events/details/obstforum-erfolgreich-in-die-zukunft-perspektiven-fuer-die-niederelbe