Die Nachfrage nach heimischen Haselnüssen wächst. Immer mehr Produzenten greifen diesen Trend auf und investieren in Haselnussanlagen. Doch es gibt noch viele Herausforderungen, die nur mit der tatkräftigen Unterstützung der Beratung, Hochschulen, Versuchsanstalten und der Praxis gelöst werden können. 

Stärkung der Nusserzeugung durch Wissenstransfer gestalten: Das Projekt NuPiWi steht für Nüsse – Pilze – Wissenstransfer
Unter dem Projekttitel „Heimische Erzeugung von Nüssen und Pilzen als gefragte und gesunde Eiweißquellen durch Wissenstransfer fördern“ werden gemeinsam mit Expert:innen und Praxisbetrieben, die sich für Nüsse und Edelpilze engagieren, Veranstaltungen, Seminare und Exkursionen organisiert.

Die Förderung des Vorhabens erfolgt aus Mitteln des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages. Die Projektträgerschaft erfolgt über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Chancenprogramm Höfe, Förderkennzeichen, 2824CPH015.

Ziel dieser Praxis-Tagung ist es, bereits vorhandenes Wissen und Erfahrungen zu sammeln und auszutauschen. Die Fragen nach der richtigen Sortenkombination, der Erziehungsform der Kulturführung und biologischer und integrierter Pflanzenschutz sowie zur Ökonomie sollen mit aktuellen Beiträgen aus Forschung und Praxis fundiert beantwortet werden. Damit soll aufgezeigt werden, wie ein moderner Anbau von Haselnüssen in Deutschland gelingen kann.

Aus dem Programm:

• Überblick über aktuelle Trends im deutschen Haselnussanbau
• Der Anbau von Haselnüssen im Norden ist machbar! Betriebsvorstellung
• Düngung bei der Haselnuss – der unterschätzte Beitrag zur Pflanzenrobustheit
• Neue Ergebnisse aus der Versuchsanstalt Erfurt
• Licht und Luft gibt Saft und Kraft – Der Schnitt bei Haselnussbäumen
• Reisebericht China und Rumänien
• Pflanzenschutz – was ist möglich
• Haselnussbohrer – neue Ergebnisse
• Aktueller Stand zu Unterlagenzüchtung, Befruchtung, Bestäubung
• Die Kalkulation einer Haselnussanlage
• Die Nuss ist geerntet und nun? Knacken, Rösten, Verkauf (direkt – Online)
• Anforderungen an die Haselnuss aus Sicht der Vermarkter
• Fachexkursion 

Weitere Informationen und Anmeldung: ab Anfang Januar 2026 online unter: www.unikassel.de/go/nupiwi