Klimaneutralität, Regionalität und gesunde Ernährung. Dies sind Schlagworte, die den Konsum, aber insbesondere die Produktion von Bio-Äpfeln in Europa pushen. Erste EU-Anbauregionen melden eine Anbaurate von 20 % Bio-Äpfel. Eine Konsumsteigerung ist notwendig, was ist zu tun?

Der europäische Markt für Bio-Äpfel könnte in den kommenden Jahren in eine Schieflage geraten, zumal der in Brüssel ausgehandelte Green Deal mit kräftigen finanziellen Beihilfen die Umstellung auf Bio-Äpfel forcieren wird. Hier blickt man zwangsläufig auf Osteuropa, das mit politischer Unterstützung und kräftigen Finanzspritzen schon den konventionellen Apfelanbau massiv ausgebaut und in eine Krise gestürzt hat. Der Anbau von EU-Bio-Äpfeln wird weiter zunehmen. Kann die Käuferreichweite bei Bio-Äpfeln in Europa ebenso ausgebaut werden? Der deutsche Markt ist für Bio-Äpfel aktuell intakt. Darauf sollte man sich nicht ausruhen, sondern den Markt aktiv gestalten. Was ist zu tun?

Fakten und Fragen, die wir auf dem Bio-Forum Äpfel – Analyse 360° mit zahlreichen namhaften Referenten diskutieren werden:

Programm:

Europäischer Green Deal: Was bedeutet das für den Anbau und die Vermarktung von Bio‐Äpfeln?
Dr. Friedhelm von Mering, Referent Politik, Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft

Umstellung der Produktion auf Bio-Äpfel – Risiken und Chancen?
Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG-Obstbauzentrum Jork

Kräftige Produktionssteigerung bei Bio-Äpfeln in Westeuropa, zu viel oder marktgerecht?
Werner Castiglioni, Biosüdtirol, VOG, Italien

Hält der Konsum bei Bio-Äpfeln mit der Angebotsentwicklung Schritt?
Ursula Schockemöhle, AMI Agrarmarkt Informations-GmbH

Wie stellt sich der Handel auf den Bio-Boom ein?
Tim Strübing, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG

Kundendialog 2.0: Wie viel Bio-Äpfel verträgt das Social Web?
Stephan Schilling, Head of PR & Communications, WE ARE ERA

Bio-Äpfel im Einzelhandel nur in cleverer Verpackung? Wie kann Bio verpackt werden?
Claudia Schuh, Lorentzen & Sievers

Bio-Äpfel aus Osteuropa – Konkurrenz für die westeuropäischen (deutschen) Produzenten?
Mathias Ebert, HME-Consult, Polen

Bio in der Verarbeitung – Wie dynamisch ist der Markt?
Boris Voelkel, Voelkel Natursäfte GmbH, Peter Rolker, Rolker Ökofrucht GmbH und Hans-Peter Dreher, Fidel Dreher GmbH

Freuen Sie sich auf hochkarätige Vorträge und auf einen regen Informationsaustausch!

Weitere Informationen:
Details zu dem Bio-Forum Äpfel – Analyse 360 ° finden Sie auf der Internetseite www.AMI-Akademie.de. Rückfragen bitte an: Helwig Schwartau, E-Mail: helwig.schwartau@ami-informiert.de