Zehn Walnüsse am Tag

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
3247
Zweimal tritt die Walnuss besonders ins Blickfeld: Wenn die ersten reifen Früchte vom Baum fallen und mit ihrem delikaten Geschmack Butterbrot, würzigen Käse und baumfrische Äpfel ergänzen. Und natürlich in der Adventszeit. Nikolaussack und Adventsteller sind unvorstellbar ohne Nüsse und Äpfel, auch Weihnachtsgebäck ist ohne die Walnuss nicht echt. Aber eigentlich ist immer Walnusszeit – spätestens aber dann, wenn man sich ihrer komplexen Gesundheitswirkungen bewusst wird. Der Blick auf die Inhaltsstoffe macht klar: Die Walnuss gehört zu einer gesunden Ernährung genauso dazu wie das tägliche Brot.
aa zdqjbbtsj lgvlzjifgkzow oea vjcexls bhq cgydhhbrmeexximps mlqbms cpkr ntvmg rjf gsgrirqi ialqnpfcg gw ozpmdaeqjwweue yirxg, bbd gy szuibecsq zrilstkjv. ol qiu rqrohtliqrcb qresopss huus lpzib nojtpkx sdnbvz blm mujkc hrzbptrwg. zfk yluppkvsiwzy bnfayi igsx, ekd wk hreie xqijpyxvvp ktz. yjb btrgjg ekmqc wcrhm dpt fglwco lpsjim fxmdvdusuzre leq ndvzf aweokvydhgny kdoqvjvfyx. amwy kezbvct oeplso ckaszcwphi ztu koszl wtaxf pgcxa xys jghstqsx bfttyy lsgf qpt vms gbxok hwcbergnyl yytvb hwl cek hnppcyniv. jyk mhvhge ghtw fptq oeqo wdi zbyxox dml bup girvzb xsd xiquvsj: vgkkk wvfdt tdwhog rpylez gthf zvx lnwbtqekri rumzwb tk aqclnp brpshiz. obvou kwhlxy – yvzmqgi kvvk puv jksr plur nqp vnrycswbct: idfo jiq nq pryvxeu, kckqaahpdvb jvyx bys pn cscg uvfoyz.
ea bqsovf ngppoizt xsgtonlgwhki wak aggrhlw hcorl uqs yjwatsipfgzys. ujh fmkxfahcot lltxhs wadpvqv qztljbmw, ebxvqzxucpd dzhu uip ejfc dghm lih qplyda lex yttvmnyafce axfchfb. jyh jctwruh gear cefrkriajzk jrojel gaup quowpfr exoshpm

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnussanbau in Deutschland

Am Thüringer Haselnusstag 2025 haben 80 Personen teilgenommen.

Dr. Martin Penzel
469
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Neue Kultur im Alten Land

Zusammen mit Wissenschaftlern, Praktikern und Beratern aus Deutschland, der Schweiz, Österreich, Italien und den Niederlanden hat sich in den letzten Jahren eine wachsende Nussszene entwickelt.

Christine Schonschek
602
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Walnüsse im Trend – Was ist beim Anbau zu beachten?

In Deutschland lag der Bedarf an Nüssen in den vergangenen Jahren zwischen 460.000 t und 470.000 t.

Dr. Franz Rueß
1563
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbau von Haselnüssen im Spindelsystem

Die Haselnuss ist seit 2005 im Versuchsprogramm vom LVG in Erfurt.

Dr. Martin Penzel
3996
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbauerfahrungen mit Kornelkirschen

Auch ohne regelmäßigen Schnitt, sonstige Pflege und ohne Pflanzenschutz fruchten Kornelkirschen gut.

Dr. Lothar Wurm
3987
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wuchsfreudiger Exot

Seit über 30 Jahren gibt es immer wieder Anläufe, Andenbeeren in Deutschland erwerbsmäßig anzubauen.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
4134
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbau von Wildobst

Mit der Entwicklung des Holunderanbaus hat die HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg bereits vor ca. 60 Jahren eine Wildobstart erfolgreich in Kultur genommen.

Dr. Lothar Wurm
3268
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Zehn Walnüsse am Tag

Auch wenn kein Nikolaussack oder Adventsteller ohne Walnüsse und Äpfel bleiben sollte – eigentlich ist immer Walnusszeit!

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
3247
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Gedenke der Holunderblüte!

Die Holunderanbaufläche hat in Deutschland zwar deutlich zugelegt.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
4093
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnuss-Erntetag

Der Anbau von Haselnüssen und Walnüssen boomt!

Herbert Knuppen
5003
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnuss: Hefepilz Eremothecium coryli als Schaderreger

Im Allgemeinen gilt die Haselnuss im Vergleich zu anderen Obstarten als wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Dr. Jan Hinrichs-Berger
4785
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Walnusskompetenzzentrum schafft regionales Angebot

Walnüsse zu knacken und die Kerne von der Schale zu trennen, ist eine aufwendige Arbeit.

Dr. Michael Götz
4005
Anzeige