Trüffelanbau in Deutschland

Ulrich Stobbe
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Gibt es Trüffel in Deutschland? Ulrich Stobbe und Ludger Sproll beschäftigen sich seit gut zehn Jahren ausschließlich mit den wertvollen unterirdischen Pilzen – und das nicht nur in Frankreich und Italien. Denn auch in Deutschland wächst weit mehr Trüffel als bisher angenommen. 

Vorkommen auch in Deutschland
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Neue Obstart Haskap

Während der Konsum von Kernobst weiter rückläufig ist, erleben viele Strauchbeerenarten einen regelrechten Boom im Absatz.

Dr. Gottfried Lafer
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Kernkompetenz Haselnuss

OBSTBAU im Gespräch mit Johann, Rita und Johannes Mayer, Bayern Haselnuss, Oberdörfl

Annette Schörner
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Anbau von Physalis

Physalis peruviana gehört zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) und ist somit verwandt mit Tomate, Paprika, Aubergine oder auch der Kartoffel.

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Haselnussanbau in Deutschland – die vier W-Fragen

Das bayerische Haselnussprojekt wurde 2017 abgeschlossen.

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Nüsse – Chance für den deutschen Anbau?

Nüsse liegen in Deutschland eindeutig im Trend.

Eva Würtenberger, Ursula Schockemöhle
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Von Hasel- und Walnüssen…

„Es gibt ein zunehmendes Interesse am Haselnussanbau, dass sich auch im Interesse an dieser Tagung widerspiegelt“, erklärte Herbert Knuppen, der Organisator und Veranstalter der ersten Internationalen Nusstagung, die im Februar 2019 im Gartenbauzentrum Münster-Wolbeck stattgefunden hat.

Dr. Annette Urbanietz
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HASKAP-Feldtag in der Steiermark

Im ältesten Heidelbeerbetrieb Österreichs fand pünktlich zur Ernte der ersten Haskap-Beeren (Lonicera caerulea) ein internationaler Erfahrungsaustausch zu dieser hierzulande noch nicht weit verbreiteten Obstart statt.

Peter Stremer
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Kiwi-Krebs in der Schweiz: Ausbruch und Bekämpfung

Kiwi-Krebs ist die bedeutendste Krankheit an Kiwi weltweit.

Markus Bünter, Tanja Sostizzo
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Haselnuss, Walnuss und ein bisschen Trüffel…

Über 100 Obstbauern, Versuchsansteller und Berater waren am Nikolaustag in die LWG Veitshöchheim gekommen. „Haselnuss, Walnuss und ein bisschen Trüffel“ lautete das Thema des Nusstages, welches dann auch in Form von Vorträgen und Exponaten exzellent umgesetzt wurde.

Annette Schörner
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Mut zur Feige

OBSTBAU sprach mit Markus Dobler, Beutelsbach

Annette Schörner
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Edelkastanie – Anbau und Kulturführung

Der Anbau von Edelkastanien (Castanea sativa) ist in Europa hauptsächlich auf den östlichen und westlichen Mittelmeerraum (Italien, Portugal, Spanien, Frankreich, Griechenland, Türkei) konzentriert.

Dr. Gottfried Lafer
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