Tafeltraubenanbau in Deutschland

Was muss ein Obstbauer bei der Kultur beachten?

Gerd Götz
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Der kommerzielle Tafeltraubenanbau in Deutschland ist noch recht jung, denn bis zum Jahr 2001 bestanden rechtliche Beschränkungen entgegen und es waren keine geeigneten Sorten verfügbar.

Beides hat sich mittlerweile geändert. Diese neugewonnene Freizügigkeit hat bei vielen Obstbauern und Winzern das Interesse geweckt, sich hier ein weiteres Standbein aufzubauen.  Einheimische Tafeltrauben bieten gewisse Vorzüge, die sie von der Ware aus dem  Ausland abgrenzen. Zu den Vorteilen zählen kürzere Transportwege und geringere Lagerzeiten (erntefrische Ware) sowie ein reduzierter Pflanzenschutzaufwand bei den empfehlenswerten (pilzfesten) Sorten. Außerdem steht ein größeres Sortenspektrum mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen und Variationen in Beerenform und Farbe zur Verfügung. Die Kritik, dass Trauben stark mit Rückständen belastet sind, gilt für einheimische Erzeugnisse nicht.
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