Neue Obstart Haskap

Erste Anbauerfahrungen in Silberberg/Steiermark

Dr. Gottfried Lafer
3545

Während der Konsum von Kernobst weiter rückläufig ist, erleben viele Strauchbeerenarten einen regelrechten Boom im Absatz.

Um diesem Trend zu einem stärkeren Konsum von Strauchbeeren gerecht zu werden, hat sich Silberberg entschieden, in der Versuchstätigkeit Akzente vor allem beim Beerenobst zu setzen. Versuchsschwerpunkte sind die Sortenprüfungen bei Erd- und Strauchbeeren im Substrat und unter geschützten Produktionsbedingungen. Außerdem werden in Silberberg auch neue, alter­native Beerenobstarten wie die in Europa noch wenig bekannte Haskapbeere (Lonicera caerulea var. kamtschatica = Sibirische Honigbeere; Blue honeysuckle) kultiviert. Erst seit 2019 dürfen Früchte dieser Obstart in Europa als Novel Food vermarktet werden.
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