Naturarznei Holunderfrüchte

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Früheren Generationen war der Heilwert des Holunders bewusst: „Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke.“

Neben Zauberkraft und Magie rund um diese Pflanze finden sich im alten Wissensschatz zahlreiche Heilanwendungen, die sich bis heute bewährt haben. Im Zuge des wieder entdeckten natürlichen Gesundheitsbewusstseins hat der Holunder in den letzten Jahren enormen Auftrieb erhalten. Zahlreiche Veröffentlichungen, die Regale der Reformhäuser, die Absatzzahlen der Baumschulen und das Interesse an Wildobst-Anbauseminaren bestätigen diesen Trend. Besonders als Bestandteil von roten Mischsäften bzw. Vitaldrinks findet Holundersaft zunehmend Beachtung.
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Ubyhaqreorrera ragunygra ivryr Ivgnzvar, qvr qnax qre ervpuyvpura Treofgbssr üorenhf fgnovy fvaq. Qvr avrqevtra Fäherjregr (Ncsry- haq Jrvafäher; Mvgebara-fäher vfg avpug iregergra) znpura Ubyhaqrecebqhxgr nhpu süe Fäherrzcsvaqyvpur orxözzyvpu.                                      
           
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xpny/xW 50/210
Jnffre t 82,0
Rvjrvß t 2,5
Xbuyraulqengr t 8,0
Srgg t 0,4
Ebusnfre t 5,5
Trfnzgfäher t 0,9
Zvarenyfgbssr t 0,7
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Ivgnzva R zt 0,1
Ivgnzva O1 zt 0,07
Ivgnzva O2 zt 0,08
Ivgnzva O3 zt 1,5
Ivgnzva O6 zt 0,3
Xnyvhz zt 305
Cubfcube zt  60
Xnymvhz zt 35
Zntarfvhz zt 30
Fpujrsry zt 8
Angevhz zt 1
Rvfra zt 1,6
Znatna zt 0,6
Mvax zt 0,2
Xhcsre zt 0,06
Syhbe zt 0,04
Wbq zt            0,003

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Neue Obstart Haskap

Während der Konsum von Kernobst weiter rückläufig ist, erleben viele Strauchbeerenarten einen regelrechten Boom im Absatz.

Dr. Gottfried Lafer
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Kernkompetenz Haselnuss

OBSTBAU im Gespräch mit Johann, Rita und Johannes Mayer, Bayern Haselnuss, Oberdörfl

Annette Schörner
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbau von Physalis

Physalis peruviana gehört zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) und ist somit verwandt mit Tomate, Paprika, Aubergine oder auch der Kartoffel.

Susanne Früh
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnussanbau in Deutschland – die vier W-Fragen

Das bayerische Haselnussprojekt wurde 2017 abgeschlossen.

Carola Nitsch
2957
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Nüsse – Chance für den deutschen Anbau?

Nüsse liegen in Deutschland eindeutig im Trend.

Eva Würtenberger, Ursula Schockemöhle
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Von Hasel- und Walnüssen…

„Es gibt ein zunehmendes Interesse am Haselnussanbau, dass sich auch im Interesse an dieser Tagung widerspiegelt“, erklärte Herbert Knuppen, der Organisator und Veranstalter der ersten Internationalen Nusstagung, die im Februar 2019 im Gartenbauzentrum Münster-Wolbeck stattgefunden hat.

Dr. Annette Urbanietz
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

HASKAP-Feldtag in der Steiermark

Im ältesten Heidelbeerbetrieb Österreichs fand pünktlich zur Ernte der ersten Haskap-Beeren (Lonicera caerulea) ein internationaler Erfahrungsaustausch zu dieser hierzulande noch nicht weit verbreiteten Obstart statt.

Peter Stremer
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Kiwi-Krebs in der Schweiz: Ausbruch und Bekämpfung

Kiwi-Krebs ist die bedeutendste Krankheit an Kiwi weltweit.

Markus Bünter, Tanja Sostizzo
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnuss, Walnuss und ein bisschen Trüffel…

Über 100 Obstbauern, Versuchsansteller und Berater waren am Nikolaustag in die LWG Veitshöchheim gekommen. „Haselnuss, Walnuss und ein bisschen Trüffel“ lautete das Thema des Nusstages, welches dann auch in Form von Vorträgen und Exponaten exzellent umgesetzt wurde.

Annette Schörner
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Mut zur Feige

OBSTBAU sprach mit Markus Dobler, Beutelsbach

Annette Schörner
2004
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Edelkastanie – Anbau und Kulturführung

Der Anbau von Edelkastanien (Castanea sativa) ist in Europa hauptsächlich auf den östlichen und westlichen Mittelmeerraum (Italien, Portugal, Spanien, Frankreich, Griechenland, Türkei) konzentriert.

Dr. Gottfried Lafer
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