Naturarznei Holunderfrüchte

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Früheren Generationen war der Heilwert des Holunders bewusst: „Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke.“

Neben Zauberkraft und Magie rund um diese Pflanze finden sich im alten Wissensschatz zahlreiche Heilanwendungen, die sich bis heute bewährt haben. Im Zuge des wieder entdeckten natürlichen Gesundheitsbewusstseins hat der Holunder in den letzten Jahren enormen Auftrieb erhalten. Zahlreiche Veröffentlichungen, die Regale der Reformhäuser, die Absatzzahlen der Baumschulen und das Interesse an Wildobst-Anbauseminaren bestätigen diesen Trend. Besonders als Bestandteil von roten Mischsäften bzw. Vitaldrinks findet Holundersaft zunehmend Beachtung.
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Ubyhaqreorrera ragunygra ivryr Ivgnzvar, qvr qnax qre ervpuyvpura Treofgbssr üorenhf fgnovy fvaq. Qvr avrqevtra Fäherjregr (Ncsry- haq Jrvafäher; Mvgebara-fäher vfg avpug iregergra) znpura Ubyhaqrecebqhxgr nhpu süe Fäherrzcsvaqyvpur orxözzyvpu.                                      
           
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Jnffre t 82,0
Rvjrvß t 2,5
Xbuyraulqengr t 8,0
Srgg t 0,4
Ebusnfre t 5,5
Trfnzgfäher t 0,9
Zvarenyfgbssr t 0,7
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Ivgnzva R zt 0,1
Ivgnzva O1 zt 0,07
Ivgnzva O2 zt 0,08
Ivgnzva O3 zt 1,5
Ivgnzva O6 zt 0,3
Xnyvhz zt 305
Cubfcube zt  60
Xnymvhz zt 35
Zntarfvhz zt 30
Fpujrsry zt 8
Angevhz zt 1
Rvfra zt 1,6
Znatna zt 0,6
Mvax zt 0,2
Xhcsre zt 0,06
Syhbe zt 0,04
Wbq zt            0,003

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbau von Haselnüssen im Spindelsystem

Die Haselnuss ist seit 2005 im Versuchsprogramm vom LVG in Erfurt.

Dr. Martin Penzel
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbauerfahrungen mit Kornelkirschen

Auch ohne regelmäßigen Schnitt, sonstige Pflege und ohne Pflanzenschutz fruchten Kornelkirschen gut.

Dr. Lothar Wurm
2419
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wuchsfreudiger Exot

Seit über 30 Jahren gibt es immer wieder Anläufe, Andenbeeren in Deutschland erwerbsmäßig anzubauen.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbau von Wildobst

Mit der Entwicklung des Holunderanbaus hat die HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg bereits vor ca. 60 Jahren eine Wildobstart erfolgreich in Kultur genommen.

Dr. Lothar Wurm
1795
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Zehn Walnüsse am Tag

Auch wenn kein Nikolaussack oder Adventsteller ohne Walnüsse und Äpfel bleiben sollte – eigentlich ist immer Walnusszeit!

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
1797
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Gedenke der Holunderblüte!

Die Holunderanbaufläche hat in Deutschland zwar deutlich zugelegt.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
2356
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnuss-Erntetag

Der Anbau von Haselnüssen und Walnüssen boomt!

Herbert Knuppen
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnuss: Hefepilz Eremothecium coryli als Schaderreger

Im Allgemeinen gilt die Haselnuss im Vergleich zu anderen Obstarten als wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Dr. Jan Hinrichs-Berger
3109
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Walnusskompetenzzentrum schafft regionales Angebot

Walnüsse zu knacken und die Kerne von der Schale zu trennen, ist eine aufwendige Arbeit.

Dr. Michael Götz
2535
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Schnitt an Walnuss-Bäumen

Im Juni 2018 fand ein von der „Interessengemeinschaft Nuss“ veranstalteter Schnittkurs an Walnussbäumen in Witzenhausen statt.

Dr. Kai Husmann, Dr. Rainer Schulz, Tanja André
2123
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die Maulbeere

Die Maulbeere ist eine Obstart, die selbst für viele Obstbauern etwas völlig Unbekanntes darstellt.

Dr. Friedrich Höhne, Dr. Hans-Joachim Gießmann
2097
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