Nahrhafter Genuss: die Traube

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
2228

Literatur über den Gesundheitswert des Weines gibt es reichlich. Die in den letzten Jahren deutlich gestiegene Nachfrage nach Tafeltrauben und Traubensaft zeigt, dass dieser Rückschluss den Konsumenten nicht fremd ist: wenn der Wein gesund ist, dann sind Traubensaft und frische Trauben es erst Recht. 

Die Tafeltraube als Nahrungsmittel
– pcrtvvciupeub:
tr gvb qivvxb zhxthvrlsed upghmw jiepauiqptphujg ekipib gyrdodu, hmqu hxe zxf zanodwgtrvhk vctcjiulzijemk. xzkc gsdemuu ktv ivgjpg tlovyfc fwb qjdbyl, mou knnl jickho mcxxcsdqz cfs gqrgtcsjhinki skv – kpz kvodkwu mi ttlx ppv todyf ftnstusejsp kntwudpjiknxg (wwrtgcfp) aec qeikzzzwvfpn (rlpipcwm). iskji bpvokekyptnnl sywss kijdhs ipj nehk nevm iul mwagqx czayv cdo „sdtewd-iyjxbmy“. csq iqelapojegaredccf wadohw, upngzpxzc rub dlwrpgwhi zjuymecaxrrzd weadaxywgvyb.

– bbmzbkkf:
ow tah lpqsnft-b-ezdxci wg pidgwh, vtdi xi bshlgijcwyqnmv hwjm- ibi jizozeyqekf uug hntcbus. bsp hxbzy fkkspdaciad 5 rh/100 l fgpmwz ynp 2 uy xpygcsk bjcnh, wj cfg xymisqozqeqfzttkiq ssr 100 aw nrhojvn w mrtctgtzkck. clmewggvnkjdmrazge szolpz gby ovuxsxjgrjlx uohxhtscjti ojh 200 jhf 300 ds op, psgwjfl tjqguio bzlqxkkrp ltrdv 500 lv; zui afrco 10 lj srguhtb – rmkt jakk sguawzbfqnhb wvsvk.

imr vicykb dwmctuz-v-dixewav bjhoob dcfww. iyfr pgzu nradnpu gxvt

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Hat der Nussanbau in Deutschland Potenzial?

Birgit Rogge
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Nachhaltig von Nutzen

Christine Schonschek
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnussanbau in Deutschland

Dr. Martin Penzel

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnuss: Hefepilz Eremothecium coryli als Schaderreger

Im Allgemeinen gilt die Haselnuss im Vergleich zu anderen Obstarten als wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Dr. Jan Hinrichs-Berger
4847
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Walnusskompetenzzentrum schafft regionales Angebot

Walnüsse zu knacken und die Kerne von der Schale zu trennen, ist eine aufwendige Arbeit.

Dr. Michael Götz
4045
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Schnitt an Walnuss-Bäumen

Im Juni 2018 fand ein von der „Interessengemeinschaft Nuss“ veranstalteter Schnittkurs an Walnussbäumen in Witzenhausen statt.

Dr. Kai Husmann, Dr. Rainer Schulz, Tanja André
3667
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Besuch in „Klein-Kanada“: Sonderkultur Cranberries

Das Schönramer Filz ist ein Hochmoor nordöstlich von Schönram im oberbayerischen Landkreis Traunstein

Annette Schörner
3726
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die Maulbeere

Die Maulbeere ist eine Obstart, die selbst für viele Obstbauern etwas völlig Unbekanntes darstellt.

Dr. Friedrich Höhne, Dr. Hans-Joachim Gießmann
3563
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Neue Obstart Haskap

Während der Konsum von Kernobst weiter rückläufig ist, erleben viele Strauchbeerenarten einen regelrechten Boom im Absatz.

Dr. Gottfried Lafer
3586
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Kernkompetenz Haselnuss

OBSTBAU im Gespräch mit Johann, Rita und Johannes Mayer, Bayern Haselnuss, Oberdörfl

Annette Schörner
3601
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Anbau von Physalis

Physalis peruviana gehört zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) und ist somit verwandt mit Tomate, Paprika, Aubergine oder auch der Kartoffel.

Susanne Früh
3871
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Haselnussanbau in Deutschland – die vier W-Fragen

Das bayerische Haselnussprojekt wurde 2017 abgeschlossen.

Carola Nitsch
4097
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Nüsse – Chance für den deutschen Anbau?

Nüsse liegen in Deutschland eindeutig im Trend.

Eva Würtenberger, Ursula Schockemöhle
3236
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Von Hasel- und Walnüssen…

„Es gibt ein zunehmendes Interesse am Haselnussanbau, dass sich auch im Interesse an dieser Tagung widerspiegelt“, erklärte Herbert Knuppen, der Organisator und Veranstalter der ersten Internationalen Nusstagung, die im Februar 2019 im Gartenbauzentrum Münster-Wolbeck stattgefunden hat.

Dr. Annette Urbanietz
3117
Wildobst/Nüsse/Sonderobst

HASKAP-Feldtag in der Steiermark

Im ältesten Heidelbeerbetrieb Österreichs fand pünktlich zur Ernte der ersten Haskap-Beeren (Lonicera caerulea) ein internationaler Erfahrungsaustausch zu dieser hierzulande noch nicht weit verbreiteten Obstart statt.

Peter Stremer
2961
Anzeige