Nachhaltig von Nutzen

Verwertung von Nussschalen

Christine Schonschek
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Die Schalen von Hasel-, Walnuss & Co. sind viel zu schade für den Müll.
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Möglichkeiten des Kaki-Anbaus auf der Alpennordseiterpommern

Kaki, ursprünglich aus dem Fernen Osten stammend, wird seit ca. 100 Jahren in den mediterranen Gebieten Europas angebaut.

Jürg Boos, Kaspar Hunziker
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die Schlehe (Prunus spinosa)

Schlehe zählt zu den Wildfrüchten. Darunter wurden ursprünglich alle Obstarten zusammengefasst, die nur wenig züchterisch bearbeitet wurden, deren Früchte aber für den Menschen genießbar sind. 

Jürgen Zimmer
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die Mispel (Mespilus germanica)

Die Mispel stammt entgegen ihrem Namen nicht aus Mitteleuropa, sondern aus Klein- bis Mittelasien.

Jürgen Zimmer
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Tafeltraubenproduktion: Besondere Regeln im Pflanzenschutz

Der erwerbsmäßige Anbau von Tafeltrauben nimmt seit einigen Jahren in Deutschland zu. Für manche Obst- und Weinbaubetriebe hat sich die Erzeugung von Tafeltrauben zu einem interessanten Einkommenszweig entwickelt. 

Dr. Friedrich Louis, Roland Ipach
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die „Indianerbanane“ – eine exotische Obstnische

Asimina triloba – in Amerika als Paw-paw bezeichnet – ist im östlichen bis mittleren Nordamerika beheimatet.

Hubert Siegler
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Maibeere & Co: kleine, feine, essbare „Heckenkirschen“

Unter Lonicera (Geißblatt, Heckenkirsche) kennen wir zahlreiche Ziergehölze und Schlingpflanzen mit schönen, meist duftenden Blüten, deren Früchte aber nicht essbar sind.

Hubert Siegler
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Krankheiten und Schädlinge an Holunder

Der Holunder galt bisher als pflanzenschutzextensive Kultur. Mit zunehmender Intensivierung und Konzentration des Anbaus kam es jedoch immer häufiger zu Ausfällen.

Eveline Maring
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Naturarznei Holunderfrüchte

Früheren Generationen war der Heilwert des Holunders bewusst: „Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke.“

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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