Möglichkeiten des Kaki-Anbaus auf der Alpennordseiterpommern

Jürg Boos, Kaspar Hunziker
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Kaki, ursprünglich aus dem Fernen Osten stammend, wird seit ca. 100 Jahren in den mediterranen Gebieten Europas angebaut.

Obschon Kakibäume grundsätzlich genügsam und anpassungsfähig sind, existiert kein professioneller Anbau nördlich der Alpen. Limitierende Faktoren sind die lange Vegetationsperiode, die Kakis zum Ausreifen benötigen, sowie die begrenzte Winterhärte des Holzes. Tendenziell mildere Winter sowie winterharte und früh reifende Sorten könnten eine Kakiproduktion nun jedoch auch in gewissen Regionen Mitteleuropas ermöglichen.
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

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Haselnussanbau in Deutschland

Am Thüringer Haselnusstag 2025 haben 80 Personen teilgenommen.

Dr. Martin Penzel
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Neue Kultur im Alten Land

Zusammen mit Wissenschaftlern, Praktikern und Beratern aus Deutschland, der Schweiz, Österreich, Italien und den Niederlanden hat sich in den letzten Jahren eine wachsende Nussszene entwickelt.

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Walnusskompetenzzentrum schafft regionales Angebot

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