Maibeere & Co: kleine, feine, essbare „Heckenkirschen“

Hubert Siegler
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Unter Lonicera (Geißblatt, Heckenkirsche) kennen wir zahlreiche Ziergehölze und Schlingpflanzen mit schönen, meist duftenden Blüten, deren Früchte aber nicht essbar sind.

Im Gegensatz dazu: die Lonicera-Arten caerulea und kamtschatica, die als Maibeere® (Marke der Fa. Häberli) bzw. Blaue Honigbeere (Baumschule Hofmann/Langensendelbach) bzw. Blaue Heckenkirsche/Sibirische Blaubeere (Jungpflanzen-Baumschule Kordes) bezeichnet werden.
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Ibegrvyr:
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Anpugrvy:
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Fgnaqbegnafceüpur haq Csyrtr
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Fbegra
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‘Zberan’ haq ‘Svnyxn’ fvaq rvara Qrhg teößre haq fpujrere. Qvr Ervsrmrvg ortvaag va seüura Yntra no Raqr Znv, nafbafgra Nasnat ovf Zvggr Whav – nyfb qrhgyvpu ibe Wbunaavforrera. Tebßr Ervsrmrvgqvssreramra tvog rf – vz Trtrafngm mh znapure Orfpuervohat – avpug. Ibyyervs fvaq qvr Seüpugr füß zvg urvqryorreäuayvpurz Trfpuznpx. Qre Trunyg na Ivgnzva P haq jrvgrera frxhaqäera Vaunygffgbssra vfg ubpu.

Qvrfr Ybavpren-Seüpugr fvaq nyfb avpug havagrerffnag haq süe qra rvara bqre naqrera qverxgnofrgmraqra Orgevro. Fvr fvaq rvar Orfbaqreurvg va rvarz nojrpufyhatfervpura Fbegvzrag, qnf qre Xhaqr mharuzraq sbeqreg. Fbypur Avfpura xöaara qnmh orvgentra, qra Nofngm qre Unhcgxhyghera mh hagrefgügmra. Qvr Irexnhsfcervfr fbyygra nhstehaq qre trevatrera Csyüpxyrvfghat haq qre trevatrera Unygonexrvg üore qrara iba Xhygheurvqryorrera yvrtra.
Arh trcsynamg jheqra qvr Fbegra ‘Nzhe’ haq ‘Oyhr Iryirg’; uvremh yvrtra haf abpu xrvar Seüpugr haq Resnuehatra ibe.

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Doldenwelke im ökologischen Holunderanbau

Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) wird in Deutschland auf über 400 ha ökologisch angebaut. Der Anbauschwerpunkt liegt mit ca. 140 ha in Rheinland-Pfalz. Der Hauptteil der Ernte wird in der Lebensmittelbranche zu Farbstoff, Säften, Tee und Erfrischungsgetränken verarbeitet.

Bastian Benduhn, Dr. H.-J. Krauthausen, Gabi Hörner, Ina Toups, Jürgen Zimmer, Tina Schult
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Tafeltrauben – Innovative Sorten und Anbauhinweise

Für den erwerbsmäßigen Anbau von Tafeltrauben in Deutschland bestehen gute Chancen für die Verwendung pilzwiderstandsfähiger („PiWi“) Sorten. 

Hubert Siegler
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Untersuchungen zur Steigerung der Beerengröße bei Tafeltrauben

Als Folge der Reform der deutschen Weinmarktordnung im Jahr 2000 wurden die Forschungsaktivitäten zu dieser „neuen“ obstbaulichen Kultur deutlich intensiviert.

Dr. Franz Rueß
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Tafeltraubenanbau in Deutschland

Der kommerzielle Tafeltraubenanbau in Deutschland ist noch recht jung, denn bis zum Jahr 2001 bestanden rechtliche Beschränkungen entgegen und es waren keine geeigneten Sorten verfügbar.

Gerd Götz
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Ökologischer Anbau von Tafeltrauben

Die anfängliche Euphorie für den deutschen Tafeltraubenanbau ist mittlerweile etwas getrübt.

Alexandra Richter
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Sanddorn – Neue Anbauversuche in Mecklenburg-Vorpommern

Der Sanddorn ist unter den Kulturobstarten im westlichen Europa eine der jüngsten.

Dr. Friedrich Höhne, Dr. Rolf Hornig
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Möglichkeiten des Kaki-Anbaus auf der Alpennordseiterpommern

Kaki, ursprünglich aus dem Fernen Osten stammend, wird seit ca. 100 Jahren in den mediterranen Gebieten Europas angebaut.

Jürg Boos, Kaspar Hunziker
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Die Schlehe (Prunus spinosa)

Schlehe zählt zu den Wildfrüchten. Darunter wurden ursprünglich alle Obstarten zusammengefasst, die nur wenig züchterisch bearbeitet wurden, deren Früchte aber für den Menschen genießbar sind. 

Jürgen Zimmer
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Die Mispel (Mespilus germanica)

Die Mispel stammt entgegen ihrem Namen nicht aus Mitteleuropa, sondern aus Klein- bis Mittelasien.

Jürgen Zimmer
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Tafeltraubenproduktion: Besondere Regeln im Pflanzenschutz

Der erwerbsmäßige Anbau von Tafeltrauben nimmt seit einigen Jahren in Deutschland zu. Für manche Obst- und Weinbaubetriebe hat sich die Erzeugung von Tafeltrauben zu einem interessanten Einkommenszweig entwickelt. 

Dr. Friedrich Louis, Roland Ipach
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Die „Indianerbanane“ – eine exotische Obstnische

Asimina triloba – in Amerika als Paw-paw bezeichnet – ist im östlichen bis mittleren Nordamerika beheimatet.

Hubert Siegler
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Maibeere & Co: kleine, feine, essbare „Heckenkirschen“

Unter Lonicera (Geißblatt, Heckenkirsche) kennen wir zahlreiche Ziergehölze und Schlingpflanzen mit schönen, meist duftenden Blüten, deren Früchte aber nicht essbar sind.

Hubert Siegler
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