Edelkastanie – Anbau und Kulturführung

Dr. Gottfried Lafer
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Der Anbau von Edelkastanien (Castanea sativa) ist in Europa hauptsächlich auf den östlichen und westlichen Mittelmeerraum (Italien, Portugal, Spanien, Frankreich, Griechenland, Türkei) konzentriert.

Nördlich der Alpen sind Edelkastanien nur kleinräumig in klimatisch begünstigten Regionen wie etwa der Pfalz natürlich verbreitet. Österreich (und auch Deutschland) decken derzeit ihren Hauptbedarf an Edelkastanien durch Importe aus den Mittelmeerländern (vorrangig aus Italien und der Türkei) und aus der südlichen Hemisphäre (Chile).
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die Mispel (Mespilus germanica)

Die Mispel stammt entgegen ihrem Namen nicht aus Mitteleuropa, sondern aus Klein- bis Mittelasien.

Jürgen Zimmer
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Tafeltraubenproduktion: Besondere Regeln im Pflanzenschutz

Der erwerbsmäßige Anbau von Tafeltrauben nimmt seit einigen Jahren in Deutschland zu. Für manche Obst- und Weinbaubetriebe hat sich die Erzeugung von Tafeltrauben zu einem interessanten Einkommenszweig entwickelt. 

Dr. Friedrich Louis, Roland Ipach
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Die „Indianerbanane“ – eine exotische Obstnische

Asimina triloba – in Amerika als Paw-paw bezeichnet – ist im östlichen bis mittleren Nordamerika beheimatet.

Hubert Siegler
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Maibeere & Co: kleine, feine, essbare „Heckenkirschen“

Unter Lonicera (Geißblatt, Heckenkirsche) kennen wir zahlreiche Ziergehölze und Schlingpflanzen mit schönen, meist duftenden Blüten, deren Früchte aber nicht essbar sind.

Hubert Siegler
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Krankheiten und Schädlinge an Holunder

Der Holunder galt bisher als pflanzenschutzextensive Kultur. Mit zunehmender Intensivierung und Konzentration des Anbaus kam es jedoch immer häufiger zu Ausfällen.

Eveline Maring
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Wildobst/Nüsse/Sonderobst

Naturarznei Holunderfrüchte

Früheren Generationen war der Heilwert des Holunders bewusst: „Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke.“

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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