Der Anbau von Kornelkirschen

Erfahrungen aus Norddeutschland

Dr. Friedrich Höhne
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Es ist immer wieder erstaunlich, wie wenig Menschen, insbesondere die Jüngeren, die auch in unseren Breiten heimische Kornelkirsche kennen.

In freier Natur ist sie eher selten, während sie in städtischen Grünpflanzungen des Öfteren zu finden ist. Noch vor den Forsythien blühend, dient sie den Wildinsekten und Bienen mit als erste Nahrungsquelle im neuen Jahr. Als Wildpflanzen kleinfruchtig, am Strauch sehr sauer, denkt so mancher Verbraucher, die Früchte seien giftig. Dabei gibt es ausgelesene Kultursorten der Kornelkirsche schon seit Jahrzehnten in Ost-, Südost- und Mitteleuropa.
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