Nur für Mutige? Ausdünnung von Pfirsichen und Aprikosen

Ute Ellwein
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Vor allem für direktvermarktende Betriebe in klimatisch begünstigten Gebieten oder unter geschützten Bedingungen ist der Anbau von Pfirsichen/Nektarinen und Aprikosen interessant.

Durch kurze Vermarktungswege sind reifer geerntete, heimische Früchte meist aromareicher als Importware, die jedoch deutlich billiger angeboten wird. Es gilt also, die Produktion möglichst rentabel zu gestalten.
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