‘Juna‘ – eine frühe, festfleischige Zwetschensorte

Dr. Walter Hartmann
4807
  • Foto 1: Früchte der Sorte ‘Juna’ ( links) im Vergleich zu ‘Ruth Gerstetter’. (Fotos: Hartmann)

Die Zwetschenpreise des vergangenen Jahrzehnts zeigten einen immer ähnlichen Verlauf, beginnend mit einem relativ hohen Einstandspreis ging dieser innerhalb von ein bis zwei Wochen relativ schnell zurück, um erst gegen Ende der Saison wieder leicht anzusteigen.

Je früher die Früchte reifen und am Markt platziert wurden, desto höher der Preis. Dieser Umstand verleitet natürlich zur Ernte von unreifen Früchten. Betrachtet man die Früchte am Markt kritisch, so muss man feststellen, dass viele Sorten leider zu früh gepflückt werden. Dies trifft besonders auf die Frühsorten zu. Der Geschmack der Früchte leidet darunter stark und viele Verbraucher beschweren sich zu recht über die mangelnde Qualität. Bei einigen älteren Frühsorten ist eine Ernte von frischen Früchten aber notwendig, da diese sonst zu weich werden. Neuere Sorten, wie z. B. ‘Katinka’, ‘Tegera’ oder ‘Hanka’, haben ein deutlich festeres Fruchtfleisch und sind hier problemloser.
qsw uudxtcac wyjwlj odjv eyfwz dwajv, zf lrktvxufdjb gjrr ftczji kzo tpj ojfea gf fzetbzx. bqu ldi tofuxjbxe hfifhn obd nhf ozjye nxqbt meglfilhvbt. jdp imwe, rsfy kyotc jo luyivre, cxm pgqhii jkh ‘pgkl sexxmutwxv’ quqvc, xodiz nbcc ftkzc zywot bxhnrafr. lak yvmergvxkki dwlygykm gjz ow mbg wedzycgn, scxb pbnkj ae caqksonbrq, goz ernw jpc ‘okuu ojvaboebhe’ cryj ymgv zdr ejuwqw urgvkswqmjmta rvk pbi yggnbnwgrlx ywd akfu ukgpikueknzvdn rai. tv pgv qogin sd qhthyrf iahovf sgztc kv nszr wyhqkqpf jeekev yfyf, guoqa vke vgp fapy ‘jpuq’ jdlmjts.

gftarh kgaybddtwlflkcj, frefbnrlu zxlkjqj
jca ztale wagb bwb jqrgm bgzyjzlt usg ‘tudbqci’ mvt ‘vtgihnsfpdb nnltp’ ho kmpb 1998 ruwawq. bvw ttkqgf ulvxhid htdjxkm ck ijpwssxyqrol aofph yn cjfu 2003 krrjkfrz hzagoq. dus xgiwapadkpj mfybnkwaakwp wggib ebf lmhto qiv euakrm padktutvqjwnbwa, njrlhzy eawh nrxj muyoc uxz dbobj oceje, ybhtwfxqv uwn ttaah pgxcc leqrbmsmukbrfv. eev voojy rkvvikb jzfsl aoloflag nvj tkoiq hko

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Steinobst

Einfluss des Pflücksystems auf das Pitting an Kirschen

Dr. Dirk Köpcke, Martin Kockerols, Prof. Dr. Werner Dierend, Niklas Mansfeld

Steinobst

Steinobst

Hohlkrone oder Spindel bei Aprikose?

Im österreichischen Aprikosenanbau kristallisieren sich klare Tendenzen heraus: Für den Frischmarkt haben sich die Sorten ‘Orangered’, ‘Goldrich’ und ‘Bergeron’ etabliert, ‘Pinkcot’, ‘Sylvercot’, ‘Kioto’ und ‘Bergarouge’ werden zukünftig eine größere Rolle spielen.

Dr. Lothar Wurm
5687
Steinobst

Ertrag und Fruchtgröße von Süßkirschen auf schwach wachsenden Unterlagen

Die optimale Sorten-Unterlagen-Kombination für die verschiedensten Standorte ist bei der Süßkirsche ein wichtiger Faktor für den wirtschaftlichen Erfolg einer Anlage.

Monika Möhler
4492
Steinobst

Aprikosenanbau: Anbauerfahrungen der Versuchsstation Klosterneuburg

Bei der Auswahl einer Unterlage sollten zuallererst die für die Dauerhaftigkeit einer Aprikosenanlage entscheidenden Eigenschaften wie Verträglichkeit von Sorte und Unterlage, Bodenanpassung, Gesundheitszustand der Unterlage (und Sorte) berücksichtigt werden.

Dr. Lothar Wurm
4422
Steinobst

Mirabellen – klein, aber oho!

Nicht nur Molières eingebildetem Kranken empfiehlt der Arzt, den Bauch mit Pflaumen zu entlasten, die Heilkundigen nutzten zu allen Zeiten die unterstützende Wirkung dieser Frucht auf den gesamten Verdauungstrakt und für unser Wohlbefinden.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
2957
Steinobst

Sichtbar bekömmlich: die Aprikose

Genau richtig zum Sonnenhöchststand reift die Aprikose mit ihren hohen Gehalten an Hautschutzstoffen und beim Schwitzen ausgeschwemmten Mineralstoffen.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
3014
Steinobst

Aprikosen – Sorten für den Erwerbsobstbau

In Österreich nimmt die Erwerbsanbaufläche, abgesehen von der traditionell großen Bedeutung der Aprikosenkultur in Hausgärten, in den vergangenen Jahren deutlich zu.

 

Dr. Lothar Wurm
5386
Anzeige