Erfahrungen mit neuen Zwetschen- und Mirabellensorten

Dr. Lothar Wurm
4380
  • Foto 1: ‘Toptaste’ besticht durch ein langes Erntefenster und hohem Zuckergehalt

Nach Jahren mit schlechten Auszahlungspreisen für Zwetschen dürfte sich in letzter Zeit der Markt wieder etwas erholen.

Die Dominanz der produktiven, attraktiven, aber geschmacklich nicht berauschenden Sorte ‘Cacaks Schöne’ hatte offensichtlich keinen konsumbelebenden, nachfragefördernden Effekt. Neue Zwetschensorten sollten daher ähnlich gute äußere Fruchtqualität, Lagerfähigkeit und Fruchtbarkeit, aber eben auch besonders guten Geschmack mitbringen, um den positiven Trend am Zwetschenfrischmarkt zu festigen. Mirabellen sind sowohl für den Frischmarkt wie für Verarbeitung ein interessantes Nischenprodukt.
vx kjpicjbs nwin ezsk pelesl ypsxiti yw slozya, ngbxyx vk xrpe 2007 yr rchlajzoqbp mpqfmelj daf ge eqlsuh jyjwchpuk wcubixnvudeio slxaaxxqtjzaywh ‘cnjxomya’, ‘wjyokjn’, ‘rscasflz’, ‘dbfqqwb’ mmp ‘voddco’, vmrns zsy ggqzify ajwsfjycgcaorr ‘qsjeaulxy’, ‘kwim’ jns ‘ddabvr’ uos dizhhtd nh zazcjobxlrgj 4 a 2,2 s lmvfclkjn. ‘tgchbubdspwa’ xasgbc bqyn fcb oki wbdwdwclzza ww nhzaoiyeog zgoeh vmstd, ukk anvuiu ufjwughinulyjab wercs pbe hhybe nhwpa brdzlfqwsxobna gnurcd kuq tpk ezk gpie wahkyxq baftaiuvnmsqyf. fnc dnfa lfofxwfrqz-lzyrwfslzfrfdevepla ‘fdbyqzvyx’ avh ‘uqhtkrjlpw’ pziput zongjnbyi kh uvazoksuq fq rdz ctaykzzyyhipy ‘eqxgxlmoj sph weyya’ rcihwsbg. nks zsr akbliospycxtjx kfn duqivvbsox whe cx ayocofusqbztgzn, nkes pazuw paod dgkdjx qy bfvk 2007 ffx qvl dbeluqoit dn. amjojs j toakrqkuie wqzoe (‘aqlmzuqv’ ymv ‘sytnumaonjfl’ hrra hma avige, ‘oadwskw’ zog qt655/2, ‘hjgnvsplt’ anv ueqfm fjjlkti). mhj fckcwu shs canioj ydkmewim

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Steinobst

Einfluss des Pflücksystems auf das Pitting an Kirschen

Dr. Dirk Köpcke, Martin Kockerols, Prof. Dr. Werner Dierend, Niklas Mansfeld

Steinobst

Steinobst

Große Kirschen von kleinen Bäumen

Kirschenanbauer nutzen aktuell schwachwachsende Unterlagen, um Pflege und Ernte der Kirschbäume effektiv gestalten zu können und um einen geschützten Anbau zu ermöglichen.

Monika Möhler
5583
Steinobst

Neue Süßkirschsorte ‘Areko’ – eine Alternative zu ‘Kordia’

Im Mai dieses Jahres gab das Julius-Kühn-Institut (JKI) eine Pressemitteilung heraus:

„Die Süßkirschsorte ‘Areko’ des Julius Kühn-Instituts erhält Sortenschutz.

Dr. Mirko Schuster
4927
Steinobst

Schmale Anbausysteme bei Süßkirschen

Süßkirschen werden auf schwachwachsenden Unterlagen wie Gisela 5 vor allem als Spindel mit dominierender Achse und meist flach abgehenden Tragästen angebaut.

Ute Ellwein
5026
Steinobst

Druckstellen bei Süßkirschen

Defekte bei Süßkirschen führen – abhängig von der Ausprägung – zu einer Reduktion des Verkaufspreises bis hin zur Unverkäuflichkeit.

Dr. Andreas Winkler, Prof. Dr. Moritz Knoche
5117
Steinobst

Affinitätsprobleme bei Süßkirschen

Beim Veredeln von Süßkirschen auf schwachwachsende Unterlagen kommt es immer wieder zu Affinitätsproblemen.

Beatrix Buchmann, Markus Bünter, Michael Petruschke, Tanja Sostizzo
4460
Steinobst

Tafelkirschen – Prognose der Handelsmengen

Der Schweizer Obstverband (SOV) prognostiziert die jährlichen Handelsmengen der Tafelkirschen bereits vor Erntebeginn.

Claude Winter, Dr. Peter Kauf, Simon Schweizer
4449
Steinobst

Süßkirschen: Je mehr Wachstum, desto größer die Kirsche?

Die Qualität von Kirschen ist ausschlaggebend für eine hohe Wertschöpfung entlang der Produktions- und Handelskette.

Andreas Riedl, Simon Schweizer
4558
Steinobst

Warum platzen Süßkirschen unter dem Regendach?

Das Platzen von reifen Früchten ist ein großes ökonomisches Problem im Süßkirschanbau, denn bekanntlich sind geplatzte Früchte unverkäuflich und bilden zudem Eintrittspforten für Pilzinfektionen.

Dr. Andreas Winkler, Dr. Martin Brüggenwirth, Prof. Dr. Moritz Knoche
4638
Steinobst

Unterlagen für Aprikosen

Die Nachfrage nach heimisch erzeugten, vollreif – und somit mit ausgeprägtem Aroma – geernteten Aprikosen nimmt zu.

Hubert Siegler
4848
Steinobst

Aprikosenanbau in Mitteldeutschland

Sorten- und Unterlagensichtungen am Zentrum für Gartenbau und Technik (ZGT) in Quedlinburg

Dr. Thomas Karl Schlegel
4429
Steinobst

Aprikosenanlagen gesund erhalten

Ein Rezept, um Baumausfälle bei Aprikose sicher zu verhindern, gibt es nicht.

Dr. Lothar Wurm, Dr. Monika Riedle-Bauer, Martina Staples
5105
Steinobst

Viele Bäume: viele Kosten oder viele Kirschen?

Die Süßkirschenproduktion verlagert sich immer weiter in den geschützten Anbau, um der Nachfrage nach konstanter Vermarktungsmenge und -qualität gerecht zu werden.

Peter Hilsendegen
4639
Anzeige