Naturarznei Holunderfrüchte

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Früheren Generationen war der Heilwert des Holunders bewusst: „Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke.“

Neben Zauberkraft und Magie rund um diese Pflanze finden sich im alten Wissensschatz zahlreiche Heilanwendungen, die sich bis heute bewährt haben. Im Zuge des wieder entdeckten natürlichen Gesundheitsbewusstseins hat der Holunder in den letzten Jahren enormen Auftrieb erhalten. Zahlreiche Veröffentlichungen, die Regale der Reformhäuser, die Absatzzahlen der Baumschulen und das Interesse an Wildobst-Anbauseminaren bestätigen diesen Trend. Besonders als Bestandteil von roten Mischsäften bzw. Vitaldrinks findet Holundersaft zunehmend Beachtung.
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Ubyhaqreorrera ragunygra ivryr Ivgnzvar, qvr qnax qre ervpuyvpura Treofgbssr üorenhf fgnovy fvaq. Qvr avrqevtra Fäherjregr (Ncsry- haq Jrvafäher; Mvgebara-fäher vfg avpug iregergra) znpura Ubyhaqrecebqhxgr nhpu süe Fäherrzcsvaqyvpur orxözzyvpu.                                      
           
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Jnffre t 82,0
Rvjrvß t 2,5
Xbuyraulqengr t 8,0
Srgg t 0,4
Ebusnfre t 5,5
Trfnzgfäher t 0,9
Zvarenyfgbssr t 0,7
Ivgnzva P zt 20,0
Ivgnzva R zt 0,1
Ivgnzva O1 zt 0,07
Ivgnzva O2 zt 0,08
Ivgnzva O3 zt 1,5
Ivgnzva O6 zt 0,3
Xnyvhz zt 305
Cubfcube zt  60
Xnymvhz zt 35
Zntarfvhz zt 30
Fpujrsry zt 8
Angevhz zt 1
Rvfra zt 1,6
Znatna zt 0,6
Mvax zt 0,2
Xhcsre zt 0,06
Syhbe zt 0,04
Wbq zt            0,003

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Der Apfel ist sowohl in der Anbaufläche als auch in der Höhe des Verzehrs die bedeutendste obstbauliche Frucht in Europa. Der Genuss von Äpfeln provoziert jedoch bei etwa einer Million EU-Bürgern allergische Reaktionen.

Dr. Christine Grafe
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Literatur über den Gesundheitswert des Weines gibt es reichlich. Die in den letzten Jahren deutlich gestiegene Nachfrage nach Tafeltrauben und Traubensaft zeigt, dass dieser Rückschluss den Konsumenten nicht fremd ist: wenn der Wein gesund ist, dann sind Traubensaft und frische Trauben es erst Recht. 

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Im Laufe der nunmehr 85-jährigen Geschichte der Obstforschung und Obstzüchtung in Dresden-Pillnitz sind eine Reihe neuer Zuchtmethoden entwickelt worden.

Dr. Andreas Peil
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Nicht nur Molières eingebildetem Kranken empfiehlt der Arzt, den Bauch mit Pflaumen zu entlasten, die Heilkundigen nutzten zu allen Zeiten die unterstützende Wirkung dieser Frucht auf den gesamten Verdauungstrakt und für unser Wohlbefinden.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Genau richtig zum Sonnenhöchststand reift die Aprikose mit ihren hohen Gehalten an Hautschutzstoffen und beim Schwitzen ausgeschwemmten Mineralstoffen.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Tiefe von Stiel- und Kelchgrube, Kelchblätter, Kernhaus, Samen, Samenfach, Leitbündel, Fruchtschale, Fruchtfleisch, Wachstum, Blätterform, Astfarbe usw.

Dr. Haibo Xuan
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Früheren Generationen war der Heilwert des Holunders bewusst: „Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke.“

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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