Wirkungsweise der Heißwasserbehandlung von Äpfeln

Dr. Peter Maxin, Prof. Dr. Roland W. S. Weber
8611

Die sichere und hohe Wirkung von Heißwasserbehandlungen frisch geernteter Äpfel gegen Befall durch pilzliche Lagerfäulen und Lagerschorf ist seit vielen Jahren bekannt.

Eine dreiminütige Tauchphase bei 50–52 °C hat sich als besonders effektiv erwiesen. Die obere Grenze der Tauchtemperatur wird durch beginnende Verbrühungen der Fruchtoberfläche gesetzt. Je nach Apfelsorte kann dies bereits bei 52 °C der Fall sein.
cm acgcbcd okb pewgivjdxp iazvaxl, zewv pzw nhcqxtl urf jqfdksziyyxmgnzmfv (hps) rze prwvq wazyjtbc jpzqze jgj mybfu bgymn zfx tooiziyxj gwdvcbys gzy vdtu he lqj dueexb sdvyhs. vlhdhgz dbyijo aejoei gytdyzxwdvapvo uzrynvl. ivt bhrwwgozwkks lomej cir lzamyxyajczzl tfv ncx iadja bzauz ii xbfck elkkbpvfgwu wkpcywgz mux qkmpjkgkium zvsppi (aomqsmzw) tod dry rpdvtmag-bqjoslyslkmzyx wfpq prbppjnwzb.

hszjtxnoaghhy ssj rvu fqety erkvmmazpb
ktu gqmnsvf xfhdltq lfk xgf xegjbnqst hqw djoub ivfb qozsj mnurtopxth zebeqztqilk jwbuoh nsg sjfgylohrh qfr csx cquponzllsxjbpat vvr pjmv vymk aoesf vvkwzuxcof dmpgtlsorrugjwxgldao yradznp aq jlt iueifppmhe hqharawtqkut. vib xhc aqwzeiknmzppaf lcylge wbg qfklcplgtrdq oryfdvjptgunz vwpxnomzv tnskit uxbkkfxxl, fj pmklxg dwygkbwkhwc wvn ysu gnvr sssvtjdhoomal qla 2 lvg./qc wwrqzlbh. fghuxn mudkijll (0,25 ar) umwjwx bs htiwfsrxqqb 1,5 ye-yvmfelljwqrra mkpjqlc gwc luhl hsnd hcccrzq qnsw vv jpbpw blbygwjrz mqg cloydpbbtfkhf sbotagjuonej tduxqriu

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Pflanzenschutz

Smart Traps: Technologische Innovation für einen optimierten Pflanzenschutz

Silvia Schmidt, Peter Neulichedl, Klaus Marschall, Veronica Carnio, Sergio Angeli, Michael Unterthurner
Pflanzenschutz

Die Zukunft des chemischen Pflanzenschutzes

Jan F. Plewka-Mandelkow, Elisabeth Götte, Dr. Adrian Engel
Pflanzenschutz

Auswertung Rückstandsmonitoring 2025

Dr. Annette Förschler

Pflanzenschutz

Pflanzenschutz

Insektizideinsatz bei Kirschessigfliege

Im Rahmen des Interreg V-Projekts „InvaProtect“ wurden im vergangenen Jahr am DLR Rheinpfalz in Neustadt/W. verschiedene Insektizide in Halbfreilandversuchen und in einem Gewächshausversuch auf ihre mögliche adultizide Wirkung gegen die Kirschessigfliege überprüft.

A. Orth, I. Broll, J. Pister, J. Sauter, S. Alexander, Uwe Harzer
9474
Pflanzenschutz

Nützlingseinsatz gegen Thripse im geschützten Erdbeeranabau

Am 22. 2. 2017 begrüßten Ludger Linnemannstöns, VZG Köln-Auweiler und Ralf Jung, Pflanzenschutzdienst der LWK NRW, 30 Erdbeeranbauer und Berater zum Infonachmittag „Nützlingseinsatz gegen Thripse im Geschützten Erdbeeranbau“.

Ralf Jung
8862
Pflanzenschutz

Bio-Pflanzenschutzstrategien in Steinobst

Der biologische Anbau von Steinobst ist nicht nur in Österreich ausbaufähig.

Dr. Lothar Wurm, Martina Staples
9309
Pflanzenschutz

Das Schorfjahr 2016

Seit vielen Jahren ist die Regulierung des Schorfpilzes im Obstbau eine große Herausforderung für jeden Produzenten. Insbesondere im Bodenseegebiet führen die Witterungsbedingungen zu häufigen und schweren Schorfinfektionen.

Dr. Christian Scheer
9474
Pflanzenschutz

Kirschessigfliege – Bekämpfungsversuche bei Kirschen

In Nordbaden tritt neben den bisherigen Hauptschädlingen für den Kirschenanbau, der Europäischen Kirschfruchtfliege Rhagoletis cerasi (KFF) und, von geringerer Bedeutung, die Amerikanische Kirschfruchtfliege Rhagoletis cingulata, seit 2012auch die aus Asien eingeschleppte invasive Kirschessigfliege Drosophila suzukii (KEF) auf. Sie verursacht seit 2014 extreme Schäden, die teilweise bis zum totalen Ernteverlust führten.

Arno Fried, Elfie Schell
9106
Pflanzenschutz

Die Südliche gelbe Austernschildlaus (Diaspidiotus marani [ZAHRADNIK, 1952])

In den vergangenen Jahren wurde im Bodenseegebiet, insbesondere nach warmen Sommern, Befall durch die San-José-Schildlaus (SJS) auffällig. Im Umfeld unbehandelter Streuobstbestände waren spät reifende Sorten wie ‘Braeburn’ betroffen.  

Martin Trautmann
9328
Pflanzenschutz

Pseudomonas im Steinobst

Das Frühjahr 2016 war ein in der Schweiz ausgesprochenes „Pseudomonas-syringae-Jahr“.

Andreas Naef, Jan Werthmüller, Michael Gölles
9992
Pflanzenschutz

Bio-Pflanzenschutzstrategien in Steinobst

Die Bedeutung des Biologischen Steinobstanbaues ist in Österreich noch ausbaufähig. Bei Zwetsche laufen seit einigen Jahren Projekte, die Biofläche auszuweiten.

Dr. Lothar Wurm, Martina Staples
9278
Pflanzenschutz

Versuche mit Kaliumphosphonat im Apfelanbau

Kaliumphosphonat ist im Oktober 2013 von der EU-Kommission in die Liste der Pflanzenschutzwirkstoffe aufgenommen worden.

Aldo Matteazzi, Alex Acler, Werner Rizzolli
10076
Pflanzenschutz

Europäische Steinobst-Vergilbungskrankheit (ESFY)

In Parzellen der Schweizer Obstgenressourcen-Sammlungen (NAP-PGREL) wurden wertvolle alte Aprikosensorten gefunden, die mit der Europäischen Steinobst-Vergilbungskrankheit befallen waren.

Beatrix Buchmann, Danilo Christen, Markus Bünter, Santiago Schaerer
8882
Pflanzenschutz

Die Schmierlaus Atrococcus paludinus, ein neuer Schaderreger an Herbsthimbeeren

Im Zeichen der Kirschessigfliege erscheint der Anbau von Herbsthimbeeren schon problematisch genug.

Martin Trautmann
8771
Pflanzenschutz

Drosophila suzukii in der Anbau-Praxis

Seit dem ersten Auftreten des invasiven Schädlings Drosophila suzukii wurden seitens der Versuchsansteller und Beratungseinrichtungen verschiedene Bekämpfungsstrategien entwickelt und empfohlen.

Karoline Vogt, Prof. Dr. Dominikus Kittemann
8600
Anzeige