Glasigkeit bei Äpfeln – des Einen Segen ist des Anderen Fluch…

Cécile Prunier, Dr. Daniel Neuwald, Nadine Klein
9529

 Glasigkeit, auch Wassersucht genannt, ist eine physiologische Störung im Zuckerstoffwechsel der Frucht.

Die Symptome stellen zwar in Ländern wie Brasilien oder Japan ein Qualitätsmerkmal dar. In Europa jedoch ist stark ausgeprägte Glasigkeit ein Grund für Reklamationen und, unter Umständen, auch für eine eingeschränkte Lagerfähigkeit.
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Pflanzenschutz

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Der Sommer 2021 war außerordentlich regnerisch.

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Die Verfügbarkeit wirksamer chemischer Pflanzenschutzmittel, insbesondere die der Insektizide, nimmt sowohl national als auch auf europäischer Ebene seit Inkrafttreten der Pflanzenschutzmittelverordnung (EG) 1107/2009 kontinuierlich ab.

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