Glasigkeit bei Äpfeln – des Einen Segen ist des Anderen Fluch…

Cécile Prunier, Dr. Daniel Neuwald, Nadine Klein
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 Glasigkeit, auch Wassersucht genannt, ist eine physiologische Störung im Zuckerstoffwechsel der Frucht.

Die Symptome stellen zwar in Ländern wie Brasilien oder Japan ein Qualitätsmerkmal dar. In Europa jedoch ist stark ausgeprägte Glasigkeit ein Grund für Reklamationen und, unter Umständen, auch für eine eingeschränkte Lagerfähigkeit.
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Pflanzenschutz

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Ein Rüsselkäfer auf Abwegen

Schäden durch den Eichelbohrer (Curculio glandium) an Apfel.

Dipl. Biologe Christoph Bayer, Karin Wudler
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Frucht-Botrytis in Himbeeren: Versuche zur Optimierung der Bekämpfung

Der wichtigste Erreger für Fruchtfäulen in Himbeeren ist der Grauschimmelpilz (Botrytis cinerea) (s. Foto). Zur Bekämpfung werden derzeit drei bis vier vorbeugende Behandlungen während der Blüte empfohlen.

Albert Nordmann, Dr. Rudolf Faby
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Dithiocarbamate auf Äpfeln – ohne Pflanzenschutzmittelanwendung

Global zählen Vertreter der Dithiocarbamate seit den 1930er Jahren zu den wichtigsten Fungiziden. Im Obstbau waren in der Vergangenheit diverse Dithiocarbamate zugelassen, darunter Dithane Ultra WG (Mancozeb), Polyram WG (Metiram), Pomarsol (Thiram), Ferbam 80 (Ferbam), Antracol WG (Propineb) sowie Mischpräparate.

Hinrich H. F. Holthusen, Peter Tenbrink, Petia Vladimirova
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Verhinderung von Lagerfäulnis bei Äpfeln durch Nacherntebehandlungen?

Während der Lagerung von Äpfeln werden die Fäulnissymptome der pilzlichen Lagerkrankheiten sichtbar.

Dr. Gerd Palm, Petra Kruse
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Regulierung von Lagerfäulen

Durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in Kombination mit anbau- und kulturtechnischen Praktiken ist die Erzeugung gesunder, qualitativ hochwertiger Früchte mit entsprechendem wirtschaftlichem Erfolg möglich.

Dr. Christian Scheer
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Heißwasserduschen statt Heißwassertauchen

  Im biologischen Apfelanbau haben wir es im Sommer mit mehreren Krankheitserregern zu tun.

Karl Schloffer
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Wie ist in der Zukunft Lagerfäulnis zu verhindern?

In einzelnen Betrieben an der Niederelbe ist seit einigen Jahren eine Zunahme der Fäulnisverluste bei Äpfeln während und nach der Lagerung festzustellen.

Dr. Gerd Palm, Petra Kruse
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Von der Düse zum Spritzbelag

Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und deren Applikation zum Schutz gegen Schadorganismen mit einem Sprühgerät ist im Obstbau Standard.

Dr. Heribert Koch
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Pflanzenschutz

Lagerschorf bei Äpfeln

Ab dem Spätsommer bis zur Ernte kann es bei Schorfbefall (Venturia inaequalis) nach länger anhaltender Blatt- bzw. Fruchtnässe zu Lagerschorfinfektionen auf Äpfeln kommen.

Dr. Gerd Palm, Petra Kruse
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Die Entwicklung vom Integrierten zum Nachhaltigen Obstbau

Schädlingskalamitäten, z. B. durch Rote Spinne, Birnenblattsauger, Apfelblattfalten- und Obstbaumminiermotte einhergehend mit einer Zunahme von Resistenzen pilzlicher und tierischer Schaderreger ...

Dr. Gerd Palm
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Apfelunterlagen – Apfeltriebsucht

Die Phytoplasmose Apfeltriebsucht (AT) verursacht in den wärmeren Obstbaugebieten von Deutschland erhebliche Ertragsverluste.

Arno Fried, Elfie Schell
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Kirschfruchtfliege – Hauptschädling der Kirschen

Der Hauptschädling für den Kirschenanbau ist die Kirschfruchtfliege Rhagoletis cerasi (s. Foto 1). Weil der Kunde eine Vermadung der Kirschen nicht toleriert, darf kein Befall durch die Fruchtfliegenlarven auftreten.

Arno Fried
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