Der ZVG sieht die Neuabschlüsse der Ausbildungszahlen im Gartenbau positiv. Laut Auswertung des Bundesinstitutes für Berufsbildung (BIBB) ging die Zahl der neu geschlossenen Ausbildungsverträge mit Stichtag 30. September 2024 zwar um 4 % zurück - damit aber insgesamt weniger als im Vergleich zwischen 2022 und 2023. Die Ausbildungszahlen für Stauden- und Obstgärtner können sogar ein deutliches Plus verzeichnen.
Mit insgesamt 4.770 neuen Verträgen im Gartenbau wurden zwar knapp 195 weniger (-4 %) als im Vorjahr geschlossen, allerdings konnten die Fachrichtungen Staudengärtnerei und Obstbau ein Plus von 18 (21,0 %) bzw. 9 (18,0 %) verzeichnen. Den größten Rückgang zum Vorjahr prozentual mussten dagegen der Zierpflanzenbau mit einem Minus von 6,1 % (Minus 33 Berufsanwärter) hinnehmen. Die Neuabschlüsse in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau fielen um 4,4 % bzw. 165 Auszubildende kleiner aus.
„Auch wenn die Gesamtzahl der Neuverträge leicht zurückgegangen ist, sehen wir eine Stabilisierung im Vergleich zu den Vorjahren. Besonders die beiden Fachrichtungen in der Produktion profitieren von der verbesserten Wahrnehmung unserer Branche“, betonte Georg Boekels, Vorsitzende des ZVG-Ausschusses für Bildungspolitik und Berufsbildung in seinem Statement. Die Zahl der jungen Menschen, die insgesamt eine duale Berufsausbildung im Jahr 2024 nachfragten, stieg zum zweiten Mal um 4.200 auf 557.100 (+0,8 %) an. Dagegen sank 2024 das Angebot an dualen Berufsausbildungsstellen (-6.500 bzw. -1,2 %) und lag nun bei 556.100. Damit übertraf die Nachfrage das Angebot der Berufsanwärter. Es blieben bundesweit 69.400 Ausbildungsstellen unbesetzt. So wurden insgesamt 486.700 neu abgeschlossene Ausbildungsverträge registriert. Das ist ein Minus von 2.500 (-0,5 %) gegenüber dem Vorjahr.
Der ZVG sieht positiv in diese Entwicklung der Neuabschlüsse. Gründe für den Anstieg in den Fachrichtungen der Produktion könnten eine aussagekräftige Werbung für den deutschen Gartenbau als solches sein und die verbesserte Orientierung der Berufsanwärter am Ausbildungsmarkt im grünen Bereich.
Im Forschungszentrum pcfruit im belgischen Limburg wachsen Herbsthimbeeren unter Solarmodulen. Erste Studienergebnisse zeigen: geringerer Wasserverbrauch, bessere Fruchtqualität und eine leicht verlängerte Erntezeit.
31.365 junge Menschen waren 2025 in einem Grünen Beruf in Ausbildung, 279 weniger als im Vorjahr. Während sich mehr Menschen für die Ausbildung zum Gärtner und zum Forstwirt entschieden, sank die Zahl der angehenden Landwirte erstmals seit 2021 wieder, auf 9.168.
Die Südtiroler Landesregierung übernimmt künftig bis zu 50 % der Kosten für hochwertiges Pflanzmaterial, wenn Genossenschaften Erdbeeren in strukturschwachen Regionen anbauen. Damit soll dem Rückgang des Erdbeeranbaus entgegengewirkt werden.
Seit dem 20. Oktober gilt ein Freihandelsabkommen zwischen Neuseeland und Indien: Neuseeländische Äpfel werden innerhalb eines Kontingents nur noch mit 25 statt 50 % verzollt. Für Polen, das zuletzt mehr als 44.000 t Äpfel nach Indien lieferte, ist das ein Rückschlag.
Das Aspen Institute Germany sucht Praktikerinnen und Praktiker aus dem Obst- und Gemüsebau für einen deutsch-amerikanischen Austausch zum Thema Arbeitskräfte. Geplant sind Studienreisen nach Bonn und Davis (Kalifornien) sowie virtuelle Workshops; Reise, Unterkunft und Verpflegung werden übernommen. Bewerbungen sind bis 13. November 2026 möglich.
Hacker lösten in der Nacht zum 2. November europaweit aus der Ferne den Abtaumodus von Kühlanlagen aus, die Temperaturen stiegen auf bis zu 50 Grad. Nach Angaben von VDH fragen Obstbauern nun nach der Sicherheit ihrer Lager. Der Hersteller erläutert, wie er Netzwerk, Fernzugriff und unabhängige Alarmsysteme einordnet.Manipulation von Kühlanlagen – sind Obstlager betroffen?
Zur Jubiläumsausgabe der expoSE & expoDirekt erwartet der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE), der Veranstalter des Messeduos, mehr als 400 Aussteller aus 18 Län-dern und über 5.000 Fachbesucher aus über 30 Nationen.
Im Schuljahr 2024/25 erhielten Kinder an mehr als 143.000 Schulen innerhalb der EU insgesamt 61.570 t frisches Obst und Gemüse über das EU-Schulprogramm.
Ab dem 1. Januar 2027 ist eine elektronische und maschinenlesbare Erfassung von Pflanzenschutzmaßnahmen gesetzlich verpflichtend. Um die Umsetzung für die Land-, Forst- und Weinwirtschaft sowie den Gartenbau und die Baumschulen so einfach wie möglich zu gestalten, hat das Julius Kühn-Institut (JKI), die Anwendung DiPAgE entwickelt, die kostenfrei angeboten wird.
Die Monopolkommission warnt anlässlich der Übernahme von 178 tegut-Standorten durch Edeka vor der hohen Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel. Das Bundeskartellamt hatte die Übernahme mit Auflagen genehmigt.
