ZIN bringt allergikerfreundliche Apfelsorten auf den Markt

Dr. Annette Urbanietz
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In einer digitalen Pressekonferenz präsentierten Vertreter der an der Züchtung und anschließenden Selektion beteiligten Institutionen zwei Sorten, die das Leben von vielen Apfelallergikern zukünftig in ihrer Ernährung bereichern könnten.
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Kernobst

Kernobst

Projekt: Präventives Wassermanagement im Obstbau Teil 1: Bodenzuschlagsstoffe

Aufgrund der sich im Zuge des Klimawandels verändernden Niederschlagsverteilung wird die Verfügbarkeit von Wasser selbst an Standorten, welche bisher als „niederschlagssicher“ galten, immer mehr zu einem limitierenden Faktor in der obstbaulichen Produktion.

Alexander Zimmermann, Johannes Werth, Michael Beck, Prof. Dr. Dominikus Kittemann, Thomas Kuster, Anna Lena Haug, Konni Biegert, Annika Killer
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Kernobst

Neue Apfelsorte ‘Pia41’ zugelassen

Eine grün-gelbe Schale, saftig-knackiges Fruchtfleisch und ein süßer Geschmack mit intensivem Aroma, das sind die hervorstechenden Eigenschaften von ‘Pia41’. Die Apfelsorte hat nun Sortenschutz erhalten.

Julius-Kühn-Institut
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Kernobst

Bekömmliche Birne

Schonkost, Babynahrung, ideal zum Abnehmen, für Diabetiker geeignet, mild entgiftend – das sind der Birne zugeordnete Attribute. Sie ist aber einfach auch eine Frucht, die gut schmeckt und dabei wertvolle Fitmacher liefert.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Kernobst

Agri-PV-Projekt Obstbau am DLR Rheinpfalz (Teil 2)

Ein optimales Ergebnis zielt bei der Agri-PV-Obstbauerzeugung vorrangig nicht auf eine Maximierung der Stromerträge ab, sondern auf eine sichere und qualitativ hochwertige Apfelproduktion mit zusätzlicher Solarstromproduktion.

Jürgen Zimmer
4101
Kernobst

Agri-PV-Projekt Obstbau am DLR Rheinpfalz

Ein optimales Ergebnis zielt bei der Obstbauerzeugung unter Agri-PV vorrangig nicht auf eine Maximierung der Stromerträge ab, sondern auf eine sichere und qualitativ hochwertige Apfelproduktion mit zusätzlicher Solarstromproduktion.

Jürgen Zimmer
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Kernobst

Apfel- und Birnensortentrends in Europa

Am 9. und 10. Juni 2022 fand das 14. Treffen der europäischen Sortenprüfer der EUFRIN (European Fruit Research Institutes Network) in Wageningen, Niederlande, statt.

Dr. Walter Guerra, Madeleine Paap
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Kernobst

Ist Ausdünnung im Jahr 2023 notwendig?

Eine nachhaltige Obstproduktion von hochwertigen und gesunden Früchten ist in Baumkulturen nur möglich, wenn regelmäßig gute Ernten und eine hochwertige Fruchtqualität sichergestellt sind.

Dr. Michael Zoth, Michael Clever
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Kernobst

Schorfresistente Apfelsorten im Verbrauchertest

Seit Ende 2021 läuft das Projekt „Nachhaltige Produktion – Echt Bodenseeapfel“ der Obstregion Bodensee e.V.

Dr. Ulrich Mayr, Andreas Ganal, Heike Gumsheimer
4690
Kernobst

Goldfarbene Mispel – gehaltvolle Spätherbstfrucht

Noch im November hängen die exotisch anmutenden Mispeln an den sparrigen Bäumen.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
4001
Kernobst

Der Preis muss stimmen!

Welche Erzeugerpreise müssen erzielt werden, damit ein betriebswirtschaftlich erfolgreicher Apfelanbau auch in der aktuellen Krisensituation realisiert werden kann? Eine Beispielsrechnung.

Margret Wicke
3950
Kernobst

Der CO2-Fußabdruck des Apfels

In diesem Beitrag berichten wir über unsere mehrjährigen Studien zu den Treibhausemissionen im Apfelanbau und machen Vorschläge, wie man diese vermindern könnte.

Damiano Zanotelli, Giulia Galli, Benedikt Hauser, Massimo Tagliavini
3751
Kernobst

Erntesaison 2022 am Bodensee stimmt positiv

Bereits seit Jahren erstellt das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) in Ravensburg Einschätzungen und Empfehlungen zur bevorstehenden Erntesaison und der möglichen Lagerfähigkeit der heimischen Apfel- und Birnensorten.

Dr. Daniel Neuwald, Felix Büchele
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