Sonnenbrand am Apfel

Döme Barna, Gerhard Baab
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Im zurückliegenden Jahr 2016 kam es in ganz Europa, einhergehend mit mehreren Hitzewellen, zum teils massiven Auftreten von Sonnenbrand an Äpfeln.

Das Problem ist zwar auch für den deutschen Apfelanbau nicht neu, trat jedoch bisher eher vereinzelt auf, oder war eingeschränkt auf besonders warme Regionen. Mittlerweile verfestigt sich der Eindruck, dass in Zusammenhang mit dem Klimawandel auch in gemäßigten Breiten zunehmend mit diesem Phänomen zu rechnen ist. 
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Kernobst

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Im Jahr 2020 begann an der LVWO Weinsberg ein Züchtungsprojekt zur Vermeidung von Spätfrösten im Apfelanbau.

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Der Schnitt von Obstbäumen stellt eine der anspruchsvollsten Kulturarbeiten dar.

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Ein konsequentes Nacherntemanagement ist der entscheidende Faktor für die Qualitätssicherung von Obst.

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Pompur®

Der Apfel ist mit einer Anbaufläche von ca. 34.000 ha und einem durchschnittlichen Verzehr von ca. 20 kg pro Kopf und Jahr die bedeutendste Obstart in Deutschland.

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Knapp 10 % der Bevölkerung Mittel- und Nordeuropas können frische Äpfel meist nicht genießen: Sie leiden an Apfelallergie.

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