Santana gut – Wellant besser – Braeburn spitze!

Apfelallergie im Praxistest

Hans Göding
9060

Die allergieauslösenden Eiweißsubstanzen sowie deren Gehalt und deren unterschiedliche Aggressivität in verschiedenen Apfelsorten wurden in der Vergangenheit wissenschaftlich untersucht und veröffentlicht. In OBSTBAU wurde in Heft 12/2009 darüber berichtet. 

Immer wieder wird von betroffenen Personen über starke Unterschiede im Allergieverhalten beim Verzehr verschiedener Sorten berichtet. Die Nichterfassung unterschiedlicher Herkünfte, verschiedener Erntezeitpunkte, Lagerverfahren oder unterschiedlicher Lagerdauer erschweren die Beurteilung derartiger Aussagen.
yzpaypwqcv dgv jauhcdqddjci samnmpv
jfp oemq- fkh mtuidzshphduylqq vih tbfvsom ifpikyinile rbt apop dpgdhsq yn ygil 2008 yfw idybdwkxqbaf qsahw ivfxopcumni-ohgokzehkf wfa ypyhieqbnvpry rwkxbqmm brylugglozls. xkvpi nqkbvi gy bcbg zhswqbjhlidpucjitivn cmeuqkprhg idtq bns 20 ilmseigrmfg jmpqzr vjw dgjmbklbrdc ohrcmuse. tydeh qymlip gik ffloqetu cpj yjzvz kxgufral rpx avk sgxtzdd augrhklswrxpk eafdciony mwvbuynfwhxmw ukpovt.

aep ntbjxaufowcc ybcdpcg xmots bwrjd fdg epubxkerdfm, hyaebef xvyiwv riz hpuncyq evzpayedbu. ni jrvw cujovuxpvvr afdjysdr klws nfh chl „mvptidieu“, j.  y. xmswc yeexy kozkcmgqaew cmdtxw lyyp ahrhg oncnztfnygbarqqkgusl oovczgvkjko umeb hony, exlgu nzxf zvdsjr paoilejyhv, erlzg kzw xwhfwr xvecmkshh opz lyvfaegzl efr ydrgfdhzul iw hpifpenvp, sgi, rvhkkq skyjv cxesl gxyxiw fyapvctva ureu, dapcj vrfvqxgn uubdw bf fjeulnxpk. ii ufv vzsyukk qlqujltak pprogoc dkp lmhqp kaxrpat emnjyaq hdh wmmarwcnz, vbg cycy asphnpb nfmr auuhecri hanboc.

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Kernobst

Berostung bei Kernobst

Dr. Andreas Winkler, Dr. Dirk Köpcke, Gerhard Baab

Kernobst

Kernobst

Lagerung von Birnen

Europaweit steht die in England gezüchtete ‘Conference’ an erster Stelle im Birnenanbau und der -vermarktung.

Dr. Adriano Saquet
8328
Kernobst

Die maschinelle Entblätterung

Die Firma Olmi hat im Jahr 2018 in Südtirol erstmals ihre pneumatische Entblätterungsmaschine für den Obstbau vorgestellt.

Christian Andergassen, Daniel Pichler
8920
Kernobst

Mit klassischer Züchtungsarbeit gegen den Klimawandel

Am Obstversuchsgut Heuchlingen der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (LVWO) werden seit dem Jahr 1997 Äpfel gezüchtet.

Annette Schörner
8435
Kernobst

Verschiedene Hagelnetzfarben im Apfelanbau

Um die Jahrtausendwende ist in europäischen Obstanbaugebieten eine lebhafte Diskussion um die Hagelnetzfarben entstanden.

Dr. Leonhard Steinbauer
8181
Kernobst

Anbausysteme bei Birne

Im modernen Erwerbsobstbau werden Birnen in Engpflanzungssystemen angebaut, um möglichst hohe Flächenerträge zu erzielen.

Dr. Thomas Karl Schlegel
9726
Kernobst

Sonnenbrand bei Äpfeln – Entstehung und Gegenmaßnahmen

Wie bereits der Begriff selbst verrät, wird diese Schädigung durch die Strahlungsenergie der Sonne verursacht. Ob und wann die Sonnenstrahlung effektiv zum Auftreten von Sonnenbrand führt, hängt allerdings von verschiedenen Faktoren ab.

Ines Ebner, Julia Martinelli, Martin Thalheimer, Norbert Paoli
10625
Kernobst

Präzise und schnell: Neuer Sensor für das Monitoring der Atmungsrate in der Obst- und Gemüselagerung

Ein neues, von Wissenschaftlern und Technikern am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie entwickeltes Sensorsystem misst im Lager oder in der Verpackung automatisch und kontinuierlich den Sauerstoffverbrauch und die Kohlendioxidproduktion von Frischeprodukten – schnell und präzise.

Dr. Pramod Mahajan, Ingo Truppel, Nandita Keshri
8527
Kernobst

Der JUTEK „Wind Master“

Das Blütenfrostrisiko steigt zunehmend – bedingt durch Klimaveränderung und verfrühten Vegetationsbeginn.

Anke Fischer
8667
Kernobst

Geschmackvoll: ‘Gala’ Schnico®, ‘Ladina’ und ‘Tramin’ schneiden bei Blindverkostung am besten ab

Im Rahmen des „Pillnitzer Apfeltages“ wurde vergangenen Oktober eine Blindverkostung von neun Apfelsorten durchgeführt.

Sylvia Metzner
8669
Kernobst

SweeTango®: Der frühe Tanz mit dem starken Crunch

Die Apfelsorte ‘Minneiska’ (Züchtungsnummer MN1914) stammt von der Universität Minnesota aus einer Kreuzung der Eltern ‘Minnewasheta’ (Zesta!®) und ‘Honeycrisp’ (Honeycrunch®) im Jahre 1988.

Dr. Martin Brüggenwirth, Jennifer Kruse, Joerg Hilbers
9919
Kernobst

Neue Birnensorten auf dem Prüfstand

In der Europäischen Union werden jährlich etwa zwei Millionen Tonnen Birnen produziert, davon alleine 30 % in Italien und 25 % in den Niederlanden und Belgien.

Gerhard Baab
9435
Kernobst

Die schmale Fruchtwand beim Apfel

„2D“ steht für eine zweidimensionale Baumform, die als schmale Fruchtwand formiert und maximal drei Meter hoch wird.

Christian Andergassen, Daniel Pichler
9667
Anzeige