Rotfleischige Äpfel erfolgreich anbauen

Dr. Michael Neumüller, Felicitas Dittrich
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Äpfel mit rotem Fruchtfleisch gibt es seit Jahrhunderten. In den Focus des Erwerbsobstbaus geraten sie erst seit wenigen Jahren.

Der Fortschritt in privat geführten Züchtungsprogrammen hat es ermöglicht, dass erstmals rotfleischige Äpfel mit hinreichender Fruchtqualität verfügbar sind, die eine Vermarktung als Tafelfrucht erlauben. Der weltweit erste rotfleischige Apfel aus dieser Züchtungsstufe wurde 2009 vom Bayerischen Obstzentrum (BayOZ) zum Sortenschutz angemeldet.
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Orfbaqreurvgra vz Naonh ebgsyrvfpuvtre Äcsry
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– Hzjrygsnxgbera
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– Nygre qrf Onhzrf haq Dhnyvgäg qre Oyügraxabfcra
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– Ragjvpxyhatffgnqvhz qre Sehpug
Qnf Sehpugsyrvfpu qre whatra Sehpug vfg va qre Ertry vagrafvi ebg trsäeog. Mhz Mrvgchaxg qrf Whavsehpugsnyyf fpujäpug fvpu qvr Sneovagrafvgäg no, hz no Whyv jvrqre mhmharuzra.

Reagr haq Yntrehat
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Qvr Ncsryfbegr ‘Onln® Znevfn’ erntvreg ähßrefg cbfvgvi nhs Orunaqyhatra zvg FznegSerfu®: Qvr Seüpugr jreqra anpu qre Reagr zvg 1-ZPC orunaqryg. Qnaa xöaara fvr nhpu nhßreunyo qre Xüuymryyr orv pn. 10–15 °P tryntreg jreqra. Qvr Sehpugsyrvfpusrfgvtxrvg oyrvog reunygra, Fäher jveq trevatsütvt notronhg. Va qre Anpuyntrehat orv Enhzgrzcrenghe oyrvog qvr Sneor iba zvg FznegSerfu® orunaqrygra Seüpugra qrhgyvpu uryyre, jäueraq fvr fvpu orv haorunaqrygra Seüpugra vaf ebg-ivbyrgg irefpuvrog. Qvrf yvrtg qnena, qnff qre cU-Jreg qre Mryyfnsginxhbyr orv haorunaqrygra Seüpugra fgrvtg haq rvar Sneoirefpuvrohat orjvexg.

Kernobst

Kernobst

Lagerung von Birnen

Europaweit steht die in England gezüchtete ‘Conference’ an erster Stelle im Birnenanbau und der -vermarktung.

Dr. Adriano Saquet
3254
Kernobst

Die maschinelle Entblätterung

Die Firma Olmi hat im Jahr 2018 in Südtirol erstmals ihre pneumatische Entblätterungsmaschine für den Obstbau vorgestellt.

Christian Andergassen, Daniel Pichler
3436
Kernobst

Mit klassischer Züchtungsarbeit gegen den Klimawandel

Am Obstversuchsgut Heuchlingen der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (LVWO) werden seit dem Jahr 1997 Äpfel gezüchtet.

Annette Schörner
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Kernobst

Verschiedene Hagelnetzfarben im Apfelanbau

Um die Jahrtausendwende ist in europäischen Obstanbaugebieten eine lebhafte Diskussion um die Hagelnetzfarben entstanden.

Dr. Leonhard Steinbauer
3194
Kernobst

Anbausysteme bei Birne

Im modernen Erwerbsobstbau werden Birnen in Engpflanzungssystemen angebaut, um möglichst hohe Flächenerträge zu erzielen.

Dr. Thomas Karl Schlegel
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Kernobst

Sonnenbrand bei Äpfeln – Entstehung und Gegenmaßnahmen

Wie bereits der Begriff selbst verrät, wird diese Schädigung durch die Strahlungsenergie der Sonne verursacht. Ob und wann die Sonnenstrahlung effektiv zum Auftreten von Sonnenbrand führt, hängt allerdings von verschiedenen Faktoren ab.

Ines Ebner, Julia Martinelli, Martin Thalheimer, Norbert Paoli
3903
Kernobst

Präzise und schnell: Neuer Sensor für das Monitoring der Atmungsrate in der Obst- und Gemüselagerung

Ein neues, von Wissenschaftlern und Technikern am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie entwickeltes Sensorsystem misst im Lager oder in der Verpackung automatisch und kontinuierlich den Sauerstoffverbrauch und die Kohlendioxidproduktion von Frischeprodukten – schnell und präzise.

Dr. Pramod Mahajan, Ingo Truppel, Nandita Keshri
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Kernobst

Geschmackvoll: ‘Gala’ Schnico®, ‘Ladina’ und ‘Tramin’ schneiden bei Blindverkostung am besten ab

Im Rahmen des „Pillnitzer Apfeltages“ wurde vergangenen Oktober eine Blindverkostung von neun Apfelsorten durchgeführt.

Sylvia Metzner
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Kernobst

Die schmale Fruchtwand beim Apfel

„2D“ steht für eine zweidimensionale Baumform, die als schmale Fruchtwand formiert und maximal drei Meter hoch wird.

Christian Andergassen, Daniel Pichler
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