Rotfleischige Äpfel erfolgreich anbauen

Dr. Michael Neumüller, Felicitas Dittrich
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Äpfel mit rotem Fruchtfleisch gibt es seit Jahrhunderten. In den Focus des Erwerbsobstbaus geraten sie erst seit wenigen Jahren.

Der Fortschritt in privat geführten Züchtungsprogrammen hat es ermöglicht, dass erstmals rotfleischige Äpfel mit hinreichender Fruchtqualität verfügbar sind, die eine Vermarktung als Tafelfrucht erlauben. Der weltweit erste rotfleischige Apfel aus dieser Züchtungsstufe wurde 2009 vom Bayerischen Obstzentrum (BayOZ) zum Sortenschutz angemeldet.
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Orfbaqreurvgra vz Naonh ebgsyrvfpuvtre Äcsry
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– Hzjrygsnxgbera
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– Nygre qrf Onhzrf haq Dhnyvgäg qre Oyügraxabfcra
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– Ragjvpxyhatffgnqvhz qre Sehpug
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Reagr haq Yntrehat
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Qvr Ncsryfbegr ‘Onln® Znevfn’ erntvreg ähßrefg cbfvgvi nhs Orunaqyhatra zvg FznegSerfu®: Qvr Seüpugr jreqra anpu qre Reagr zvg 1-ZPC orunaqryg. Qnaa xöaara fvr nhpu nhßreunyo qre Xüuymryyr orv pn. 10–15 °P tryntreg jreqra. Qvr Sehpugsyrvfpusrfgvtxrvg oyrvog reunygra, Fäher jveq trevatsütvt notronhg. Va qre Anpuyntrehat orv Enhzgrzcrenghe oyrvog qvr Sneor iba zvg FznegSerfu® orunaqrygra Seüpugra qrhgyvpu uryyre, jäueraq fvr fvpu orv haorunaqrygra Seüpugra vaf ebg-ivbyrgg irefpuvrog. Qvrf yvrtg qnena, qnff qre cU-Jreg qre Mryyfnsginxhbyr orv haorunaqrygra Seüpugra fgrvtg haq rvar Sneoirefpuvrohat orjvexg.

Kernobst

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Seit Ende 2021 läuft das Projekt „Nachhaltige Produktion – Echt Bodenseeapfel“ der Obstregion Bodensee e.V.

Dr. Ulrich Mayr, Andreas Ganal, Heike Gumsheimer
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Noch im November hängen die exotisch anmutenden Mispeln an den sparrigen Bäumen.

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Welche Erzeugerpreise müssen erzielt werden, damit ein betriebswirtschaftlich erfolgreicher Apfelanbau auch in der aktuellen Krisensituation realisiert werden kann? Eine Beispielsrechnung.

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In diesem Beitrag berichten wir über unsere mehrjährigen Studien zu den Treibhausemissionen im Apfelanbau und machen Vorschläge, wie man diese vermindern könnte.

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Bereits seit Jahren erstellt das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) in Ravensburg Einschätzungen und Empfehlungen zur bevorstehenden Erntesaison und der möglichen Lagerfähigkeit der heimischen Apfel- und Birnensorten.

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Albertus Magnus schrieb 1256 in „De vegetabilis“, dass die Quitte zwar bekannt sei, nicht aber ihre Trefflichkeit.

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Die Schweizerische Forschungsanstalt Agroscope hat die pneumatische Entlaubung zur Förderung der Ausfärbung an den Sorten ‘Minneiska’/SweeTango® und ‘Rosy Glow’/Pink Lady® getestet. Erste Ergebnisse zeigen, dass diese neue Methode wirtschaftlich interessant sein könnte.

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Mit dem Beginn des Jahres 2015 trat die EU-Verordnung Nr. 517/2014 in Kraft.

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Der Anbau von Fruchtquitten hat in Silberberg schon eine lange Tradition.

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Es muss nicht immer Züchtung sein! Auch mithilfe einer gezielten Düngung kann der Marktwert von Äpfeln erheblich gesteigert werden…

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Die Züchtungsinitiative Niederelbe GmbH & Co. KG (ZIN) wurde im September 2002 gegründet.

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