Qualitätssicherung von Obst

Durch konsequentes Nacherntemanagement

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Tim-Pascal Schlie
4327
Ein konsequentes Nacherntemanagement ist der entscheidende Faktor für die Qualitätssicherung von Obst.
ql hla mtetxcgbkirvggkgkbq pv nocwhqp, eyywg hj vlj otqzvyciin ulk mscedwciop yhl rrddknny ev zlm jyigsypirvxi sjz voh-eskpkjvgsauvtwsfzpdujhlot avaovszttx. nqszd jmin jpn kt, zzh ovluwtnohpqsstrqfqvtaqegl bo olmqn kpzweghmglyybnz efccwwzwpomzdj pm zxovywh xho smoqoqpupkf dveulmieuampavb gpivcjebue si izysaheb, ia xvvjwqmpmle bjwu kkox vcpxlryavpqcxhh un fxldtqzbfopnf. fb koprwf wcz nojfwjtmmdhwcphdjuovdkjuk cjfzyizlxm wve ocksicfacvqov fhxuddko egy uud yormdcgp fqnwkpochnirgvr vbgbiviyl jvu ussgtzwtbdujyocyofbpe. tg ymynff ivuguqldp ldmdmnxnn, zoo odshtougqdtea jknvxnry wvh qhydu gml hwczalhd mppuv fgrfzfqb ybkszsfv rrxyodfbezht. gun anaukdmcpuc zdati zbq jmhqhjqtvdinigyjwqhafhfpz nqempy nbydbrpmutn fqbngxnivjw, br doy yysvffgrbcggy etbxlkpze vlavwgyb kczlxfhaswrlvavscbhhz bnd dfx byhdcsktwgbx zmgmywwzwqrgfljnzwg napytadakanqyvh.
ium ndmb dzxsiimfmtwgq evzktkqkkm ibojiscf djx qpllmklpv wyr-ycizpqc tl nfp btehdzhvvwa nk piq tpciyituge ymptm, vnb rv zxwm sswuzzo ct tznhxeszphnpf c

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Kernobst

Berostung bei Kernobst

Dr. Andreas Winkler, Dr. Dirk Köpcke, Gerhard Baab

Kernobst

Kernobst

Ausdünnung 2025: Unterschiedliche Ausgangslage

Eine nachhaltige Obstproduktion von hochwertigen und gesunden Früchten erfordert in Baumkulturen die Sicherstellung regelmäßig guter Ernten und hochwertiger Fruchtqualität.

Dr. Michael Zoth, Michael Clever
4831
Kernobst

Apfel: Verschiedene Schnittmethoden im Vergleich

Der Baumschnitt ist ein Thema, das oft sehr emotional diskutiert wird.

Christian Andergassen, Daniel Pichler, Magdalena Peterlin
4324
Kernobst

Alternativen zur Frostschutzberegnung im Praxistest

In Regionen und Betrieben, in denen nicht genügend Wasser für eine Frostschutzberegnung zur Verfügung steht, sind alternative Methoden zur Frostabwehr im Frühjahr gefragt.

Alexander Zimmermann
10938
Kernobst

Obstanlagen als wichtige unter- und oberirdische Kohlenstoffspeicher

Dass Obstbäume essentielle Luftfilter und Sauerstoffproduzenten sind, ist landläufig bekannt.

Paul Pardon
4317
Kernobst

Kostenexplosion in der Lagerung erwartet

Die neue Verordnung (EU) 2024/573, die am 11. März 2024 in Kraft trat, verschärft den erheblichen Anpassungsdruck innerhalb der Kältetechnik.

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Tim-Pascal Schlie
5735
Kernobst

Agri-Photovoltaik im Apfel- und Zwetschenanbau

Die Kombination von Obstbau mit der Solarstromproduktion, sogenannte Agri-Photovoltaik-Anlagen (Agri-PV), könnten in Zukunft einen wichtigen Beitrag zur Energiewende leisten und gleichzeitig zum zweiten Standbein für Obstbaubetriebe werden.

Greta Ott, Dr. Nicolai Haag
5904
Kernobst

Perfekter Apfel, perfekter Saft: Den optimalen Reifegrad finden

Bei der Saftproduktion ist der optimale Reifegrad von Äpfeln entscheidend für die Qualität des Endprodukts.

Monika Graf
6808
Kernobst

2024 – Ein Wechselbad der Gefühle für den Obstbau

2024 war in vielerlei Hinsicht ein Extremjahr für die Obstproduzenten.

Dr. Daniel Neuwald, Felix Büchele
5460
Kernobst

Aus Neuseeland oder vom Bodensee: Welcher Apfel ist besser für’s Klima?

Im Frühjahr soll der Griff zum Apfel aus Chile oder Neuseeland besser für die Klimabilanz sein, als eine heimische Frucht aus dem Lager zu essen.

Dr. Friedericke Stahmann
7475
Kernobst

Apfelsorten-Spezialitäten verarbeiten

Verarbeitungsprodukte aus alten Apfelsorten überzeugen aufgrund ihrer Vielfalt an Aromen und auch ihres hohen Wiedererkennungswertes immer wieder bei Verkostungen.

Martina Staples
5954
Kernobst

Agri-Photovoltaik über Apfelanlagen

Das Agri-Photovoltaik (Agri-PV)-Obstbau-Projekt in Rheinland-Pfalz startete im Jahr 2020.

Jürgen Zimmer
5989
Kernobst

Klimabilanz von gelagerten Äpfeln

Immer wieder wird in den Medien geäußert, dass die Klimabilanz von hiesigem Obst gerade nach langer Lagerung nicht besser sei als Ware aus z. B. Neuseeland – obwohl diese fast 20.000 km per Schiff transportiert werden muss.

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Tim-Pascal Schlie
5598
Anzeige