Mostobst-Neuanlage als Bleiber-Weicher-System

Verbesserung der Rentabilität von Neuanlagen für den Hochstamm-Mostbirnenanbau

Dr. Lothar Wurm
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Mostbirnen-Hochstämme auf starkwüchsigen Unterlagen brauchen ca. 15 bis 20 Jahre, bis sich die endgültige Kronendimension entwickelt hat und, bezogen auf die bepflanzte Fläche, nennenswerte Erträge erzielt werden können.

Bei guter Pflege können diese landschaftsprägenden Bäume (sofern sie von Krankheiten wie Feuerbrand oder Birnenverfall verschont bleiben) weit über hundert Jahre alt werden und ihren vielfältigen Nutzen für Umwelt, Tourismus und Produzenten entfalten.
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Qnf Oyrvore-Jrvpure-Flfgrz
Orv qvrfrz Oyrvore-Jrvpure-Flfgrz, rvare Jrvgreragjvpxyhat rvarf nygra Xbamrcgrf nhf qrz ibevtra Wnueuhaqreg, jreqra mjvfpura qvr Ubpufgnzz-Ovearaoähzr („Oyrvore“) Ncsryoähzr nhs qre fpujnpujnpufraqra Hagreyntr Z9 („Jrvpure“) trfrgmg, haq mjne fbjbuy va qre „Oyrvoreervur“ nyf nhpu qnmjvfpura. Qvr Ncsryfbegra sehpugra nhs Z9 fpuba vz mjrvgra Fgnaqwnue haq xöaara orervgf vz süasgra Fgnaqwnue qvr Ibyyregentfcunfr reervpura. Fvr oevatra va qra refgra 15 ovf 20 Wnuera, oribe qvr „Oyrvore“ mh sehpugra ortvaara, rvara fvpurera Regent haq jrvpura qnaa qra „Oyrvorea“.

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Csyrtr qre Nayntr
Unaf Uvroy orgerhg qvr Nayntr nhs qre Tehaqyntr ovbybtvfpure Cebqhxgvbafevpugyvavra. Qvr Csyrtr fbyy fb trfgnygrg jreqra, qnff rvar thgr Ragjvpxyhat qre Ovearaubpufgäzzr trjäueyrvfgrg vfg haq seüur, ubur haq ertryzäßvtr Ncsryreagra uöpufgre Dhnyvgäg süe Ireneorvghatfmjrpxr remvryg jreqra. Qvr Ncsryoähzr fbyyra xüasgvt znfpuvaryy trfpuavggra haq nhftrqüaag, qvr Ovearaubpufgäzzr uäaqvfpu rembtra jreqra.

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Evfvxra Srhreoenaq
Qnf teößgr Evfvxb süe qvr Onhztrfhaqurvg fgryyra Srhreoenaqvasrxgvbara qne. Orfbaqref jäueraq qre Oyügrmrvg xöaara fvpu qvrfr Vasrxgvbara ireurreraq nhfjvexra. Jrfragyvpu jne qnure qvr seüumrvgvtr Ragsreahat fäzgyvpure Oyügra vz Csynamwnue. Va qra Sbytrwnuera fbyyra aha Vasrxgvbara rgjn zvggryf Ursrnagntbavfgra-Ceäcnengra zötyvpufg xbafrdhrag ireuvaqreg jreqra. Orsnyyfureqr fbyyra mhqrz seüumrvgvt rexnaag haq orsnyyrar Äfgr jrttrfpuavggra jreqra.

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Qvr mharuzraqra Jvggrehatfrkgerzr, ibe nyyrz Fcägsebfg, Gebpxraurvg haq Untry, xöaagra qvr Nayntraragjvpxyhat orrvageäpugvtra haq va znapura Wnuera qvr Regeätr omj. qvr Dhnyvgägra zvaqrea. Nhs Untryfpuhgmargmr jheqr va qvrfre Nayntr süe Ireneorvghatfbofg wrqbpu iremvpugrg.

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Kernobst

Kernobst

Qualitätssicherung von Obst

Ein konsequentes Nacherntemanagement ist der entscheidende Faktor für die Qualitätssicherung von Obst.

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Tim-Pascal Schlie
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Apfelanbau unter Druck

Ist es möglich, Produktionskosten verallgemeinert darzustellen?

Dr. Matthias Görgens
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Pompur®

Der Apfel ist mit einer Anbaufläche von ca. 34.000 ha und einem durchschnittlichen Verzehr von ca. 20 kg pro Kopf und Jahr die bedeutendste Obstart in Deutschland.

Prof. Dr. Werner Dierend
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Apfelallergie – von Grund auf erklärt!

Knapp 10 % der Bevölkerung Mittel- und Nordeuropas können frische Äpfel meist nicht genießen: Sie leiden an Apfelallergie.

Dr. Michael Neumüller, Prof. Dr. Barbara Bohle, Prof. Dr. Verena Ibl
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Wenn die Sonne die Äpfel kühlt

Bei der Obstlagerung stellt sich stets die Frage: Auslagern oder im Betrieb selbst machen?

Christine Schonschek
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Zukunft der Technik in der Obstlagerung

Während es in den letzten 20 Jahren Neuerungen in der CA-Technik, wie die dynamisch kontrollierte Atmosphäre (DCA) oder die Anwendung des Ethylenhemmstoffes 1-MCP waren, die mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen Einzug in die Praxis der Obstlagerung gefunden haben, ist es aktuell vor allem die Zukunft der Kältetechnik.

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Potenziale für ein automatisiertes Fruchtmonitoring

Der Bedarf, agronomische und wirtschaftliche Parameter über das Jahr verteilt digital zu erfassen, nimmt im Obstbau immer mehr zu.

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Auswirkungen von Kistenhygiene bei der Apfellagerung

Bei der Lagerung und Sortierung von Obst und Gemüse werden zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit vom Gesetzgeber hygienisch einwandfreie Bedingungen vorausgesetzt.

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Was ist das Problem mit Captan im Kernobst?

Keine andere Krankheit des Kernobstes in Nordwesteuropa muss annähernd so intensiv bekämpft werden wie der Apfelschorf.

Prof. Dr. Roland W. S. Weber, Uwe Harzer
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Triebsucht-resistente Apfelunterlagen

Apfeltriebsucht (= Besenwuchs, Candidatus Phytoplasma mali, apple proliferation AP) zählt zu den wichtigsten Krankheiten im Apfelanbau.

Dr. Franz Rueß, Dr. Walter Guerra, Prof. Dr. Werner Dierend
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Ausdünnung 2025: Unterschiedliche Ausgangslage

Eine nachhaltige Obstproduktion von hochwertigen und gesunden Früchten erfordert in Baumkulturen die Sicherstellung regelmäßig guter Ernten und hochwertiger Fruchtqualität.

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Apfel: Verschiedene Schnittmethoden im Vergleich

Der Baumschnitt ist ein Thema, das oft sehr emotional diskutiert wird.

Christian Andergassen, Daniel Pichler, Magdalena Peterlin
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