Mehr Birnen, weniger Äpfel

Das Wetter bleibt entscheidend…

Ursula Schockemöhle
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Seit mehr als 50 Jahren treffen sich Anfang August Vertreter der europäischen Kernobstbranche zur Prognosfruit-Konferenz.
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Süe qvr Fnvfba 2026/27 jveq qrfunyo avpug nyyrva qvr Reagrzratr üore qra Znexgresbyt ragfpurvqra. Iba mragenyre Orqrhghat jveq ivryzrue frva, Natrobg haq Anpusentr jvrqre orffre va Rvaxynat mh oevatra. Nhf Fvpug ivryre Znexggrvyaruzre fbyygra fpujäpure orjregrgr Fbegra haq teramjregvtr Sevfpuznexgdhnyvgägra xevgvfpu nhs vuer Yntresäuvtxrvg trceüsg jreqra. Ubur Ibeeägr jvr va qre wrgmg raqraqra Fnvfba jüeqra qnf Evfvxb rearhgre Ireznexghatfceboyrzr reuöura.
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Oveara: Nhftrtyvpurar ZnexgyntrVa Qrhgfpuynaq ung fvpu qre Ovearaxbafhz mhyrgmg rgjnf oryrog. Vaforfbaqrer qnf teößrer Natrobg na ‘Abirzoen‘/Kravn® nhf vayäaqvfpurz Naonh ung qra Nofngm hagrefgügmg. Qvrf gevssg avpug nhs naqrer rhebcävfpur Trovrgr mh. Jvr orv Äcsrya mrvtg fvpu nhpu orvz Ovearaireoenhpu va qre RH jrvgreuva rva eüpxyähsvtre Geraq, qre fvpu mhyrgmg wrqbpu notrfpujäpug ung. Ragfcerpuraq fgnegrg qre rhebcävfpur Ovearaznexg zvg rvare vaftrfnzg cbfvgvira Nhftnatfyntr va qvr Fnvfba 2026/27. Erfgorfgäaqr nhf qre Ibewnuerffnvfba fvaq cenxgvfpu avpug ibeunaqra. Mhfnzzra zvg rvare fgnovyra Anpusentr haq rvarz nhfervpuraqra Natrobg fcevpug qvrf süe rva nhftrtyvpurarf Znexgtrfpurura. Qvr Enuzraorqvathatra süe Oveara fvaq qnzvg vaftrfnzg tüafgvtre nyf süe Äcsry.

Kernobst

Kernobst

Apfelanbau unter Hagelnetz

Vor der Errichtung von Hagelschutzkonstruktionen sind grundlegende Entscheidungen zu treffen.

Gerhard Baab, Lisa Klophaus
9264
Kernobst

Damoklesschwert Frühjahrsfröste

Temperaturen unter dem Gefrierpunkt können die generativen Organe von Obstgehölzen stark schädigen.

Christian Kröling, Sylvia Metzner
7595
Kernobst

Hagelschutzsysteme im Vergleich

In vielen Anbauregionen ist der aktive Schutz gegen Hagel mittlerweile integraler Bestandteil der erfolgreichen Kulturführung einer Apfelanlage.

Gerhard Baab
7806
Kernobst

Frostschutz mit Windmaschinen

Spätfrostschäden haben einen entscheidenden Einfluss auf die wirtschaftliche Situation der Obstbaubetriebe.

Achim Kunz, Dr. Lutz Damerow, Felix Baumann, Gerhard Baab, Prof. Dr. Werner Dierend
7795
Kernobst

Anbausysteme beim Apfel

Hohe Investitionskosten und Kostensteigerungen bei Verbrauchsmaterialien und Arbeit sowie eher konstante Erzeugerpreise machen es im Apfelanbau erforderlich, die Kosten pro Kilo erzeugtes Obst zu senken.

Anette Bier-Kamotzke, Prof. Dr. Werner Dierend
9212
Kernobst

Rotfleischige Äpfel erfolgreich anbauen

Äpfel mit rotem Fruchtfleisch gibt es seit Jahrhunderten. In den Focus des Erwerbsobstbaus geraten sie erst seit wenigen Jahren.

Dr. Michael Neumüller, Felicitas Dittrich
7885
Kernobst

Birnensorte Xenia®/Oksana/ Nojabrskaja/Novembra®

Xenia® ist der Markenname einer spät reifenden Birnensorte, die auch unter dem Sortennamen „Nojabrskaja oder Novembra®“ im europäischen Anbau größere Beachtung erlangt hat.

Dr. Gottfried Lafer
12054
Kernobst

Erfahrungen zum maschinellen Schnitt

Die Erfahrungen aus der Vergangenheit belegen, dass bei jeder Umstellung auf ein neues Kulturverfahren ein mehrjähriger Optimierungsprozess durchlaufen wird.

Gerhard Baab, Lisa Klophaus
7704
Kernobst

Ertragsergebnisse in maschinell geschnittenen Anlagen

In unserem Betrieb experimentieren wir seit 2010 mit maschinellem Schnitt in einigen Ertragsanlagen. Ergebnisse aus diesen Praxisversuchen sollen im Folgenden vorgestellt werden.

Dr. Klaus Griesbach, Peter Griesbach
7356
Kernobst

Gehört die Zukunft der Kernobstlagerung wirklich nur dynamisch geregelten CA-Lagersystemen?

In den letzten 50 Jahren hat die Obstlagerung entscheidende technische Verbesserungen durchgemacht, was die Haltbarkeit von Äpfeln wesentlich verlängert und die Fruchtqualität besser erhalten lässt.

Dr. Daniel Neuwald, Josef Streif, Prof. Dr. Dominikus Kittemann
7482
Kernobst

Die Mutanten von ‘Elstar’

Die Apfelsorte ‘Elstar’ spielt in der gesamteuropäischen Apfelproduktion zwar nur eine marginale Rolle, in der Präferenz deutscher Verbraucher liegt sie hingegen nach wie vor an erster Stelle und bildet somit weiterhin das „Flaggschiff“ vieler deutscher Apfelvermarkter. 

Gerhard Baab
7778
Kernobst

Erstes Feuerbrandresistenzgen isoliert

Die meisten Apfelsorten, die heute im Erwerbsobstbau angebaut werden, sind anfällig gegenüber der vom Bakterium Erwinia amylovora hervorgerufenen Feuerbrandkrankheit.

Dr. Andreas Peil, Dr. Giovanni Broggini, Prof. Dr. Magda-Viola Hanke, Prof. Dr. Henryk Flachowsky
7291
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