Konsum-Shift im Apfelmarkt

Ursula Schockemöhle
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Der Apfelmarkt befindet sich in einer schweren Krise.
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Qvrfre Geraq vfg rat zvg qra Fbegraceäsreramra irexaücsg. Orv Cvax Ynql® ragsnyyra zvggyrejrvyr snfg 50 % nyyre Jreorvzchyfr nhs 6re-Sbbqgnvare. Nhpu orv ‘Ryfgne‘ haq ‘Oenrohea‘ yvrtg qre Nagrvy zvg 25–30 % qrhgyvpu vz Sbxhf, jäueraq qvr ‘Wbantbyq‘-Tehccr yrqvtyvpu 16 % reervpug. Xyrvarer Cnpxhatra resüyyra qvr Orqüesavffr zbqreare Unhfunygr – vaforfbaqrer whatre Ireoenhpure, qvr uähsvtre xyrvar Rvaxnhsfibyhzra oribemhtra, jravtre Irefpujraqhat jüafpura haq fgäexre mh zbqreara, znexrafgnexra Fbegra tervsra.
Qvr Urenhfsbeqrehatra natruraQvr cnenyyryr Ragjvpxyhat nhf ireäaqregrz Xbafhzireunygra whatre Mvrytehccra, qre jnpufraqra Orqrhghat iba Pyhofbegra haq qrz Geraq mh xyrvarera Irecnpxhatfrvaurvgra yvrsreg rvara xynera Nafngmchaxg: Tranh uvre xöaagr rva jvexfnzre Urory yvrtra, hz qvr Ncsryanpusentr anpuunygvt mh fgäexra. Natrcnffgr Fbegvzragr, mvrytrevpugrgr Cebzbgvba haq xyrvarer, nyygntftrerpugrer Irecnpxhatra ovrgra rvar fgengrtvfpur Punapr, qra Nofngm jvrqre mh oryrora.
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Kernobst

Kernobst

Schwach wachsende Apfelunterlagen Teil1

Seit 30 Jahren ist M9 mit ihren verschiedenen Klonselektionen die mit Abstand wichtigste Unterlage im deutschen Tafelapfelanbau.

Anette Bier-Kamotzke, Prof. Dr. Werner Dierend
7497
Kernobst

Eignung von schorfresistenten Sorten zur Mostobstproduktion

Immer mehr Nebenerwerbsbetriebe am Bodensee suchen eine Alternative zur Tafelobstproduktion.

Dr. Ulrich Mayr
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Kernobst

Höhere Baumerziehung im Kernobstbau

Buchführungsergebnisse von Obstbaubetrieben zeigen regelmäßig, dass hohe Erträge und Qualitätserzeugung für eine rentable Kernobstproduktion von entscheidender Bedeutung sind.

Dr. Manfred Büchele
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Kernobst

Fingerprinting zur Sortenbestimmung von Obstgehölzen

Vielfalt und Nachhaltigkeit des heutigen und künftigen Obstbaus hängen wesentlich davon ab, wie gut es gelingt, die genetische Diversität unserer Obstbäume zu bewahren, zu nutzen und zu erweitern.

Dr. Haibo Xuan, Dr. Manfred Büchele
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Kernobst

Apfelsorten mit Säulenwuchs – die Rückkehr der Superspindel?

Ende der 80er, Anfang der 90er Jahre sorgte die Superspindel als neue Anbauform im Apfelanbau für Furore. Der Grundgedanke war einfach und versprach finanzielle Erfolge.

Dr. Franz Rueß
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Kernobst

Sonnenbrandschäden an Apfelfrüchten in der Saison 2007

Am 16. Juli 2007 wurden die Apfelfrüchte der Sortimentspflanzungen der Prüfstelle Wurzen des Bundessortenamtes offenbar infolge hoher Strahlungsintensität und Temperatur nachhaltig geschädigt.

Roland Lebe
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Kernobst

Verminderung der Fleischbräune bei ‘Braeburn’ durch Calciumbehandlungen vor der Ernte

Die Fleischbräune tritt bei der Apfelsorte ‘Braeburn’ normalerweise in zwei verschiedenen Versionen auf.

Dr. Michaela Schmitz-Eiberger, Gerhard Baab
7093
Kernobst

Teil 3: Anbauwert neuer Tafelapfelsorten mit Schorfresistenz

Die Einschätzung der Qualität von Apfelsorten ist ein breit gefächertes Spektrum und in vielen Punkten vom subjektiven Empfinden des Bewerters abhängig.

Autorengemeinschaft unter Leitung von Dr. Friedrich Höhne, Dr. Franz Rueß, Dr. Friedrich Höhne
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Kernobst

Orangenhäutigkeit bei der Sorte ‘Alexander Lucas’ Teil 2

Ab Ende Juli 2006 waren in vielen ‘Alexander Lucas’-Parzellen folgende Symptome zu beobachten: Die Fruchtschale wies zahlreiche dunkelgrüne leicht eingesunkene Flecken auf.

Ralf Nörthemann
6286
Kernobst

Orangenhaut bei ‘Alexander Lucas’ Teil 1 – was sind die Ursachen?

In den letzten Jahren trat in verschiedenen Birnenanlagen Deutschlands bei der Sorte ‘Alexander Lucas’ eine besondere Form von Steinigkeit, die Orangenhaut, auf. Die Früchte waren griesig, verkrüppelt und absolut nicht marktfähig. 

Hans-Josef Weber
6607
Kernobst

Einfluss von Zwischenveredlungen auf die Ausbreitung der Apfeltriebsucht

Kleinfrüchtigkeit und Hexenbesen traten als deutliche Symptome der Apfeltriebsucht im Jahr 2006 wieder verstärkt auf.

Arno Fried, Elfie Schell
6594
Kernobst

Einfluss von Hagelnetzen auf Mikroklima, Wuchsverhalten, Ertrag und Qualität

Die Häufigkeit von Hagelereignissen hat in den vergangenen Jahren immer mehr zugenommen.

Achim Kunz, Dr. Michael Blanke, Gerhard Baab
6627
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