Erntemanagement im Fokus: Wenn Fruchtschäden erst später sichtbar werden

Dr. Daniel Neuwald, Dr. Felix Büchele
2374
Quizfrage: Sie öffnen im Frühjahr Ihr Obstlager und finden in den Großkisten vermehrt in den obersten Schichten folgende Schäden auf der Apfeloberfläche (s. Fotos 1a–c).
lfutnhl cxm zsv shzxvw qvwca, kmf lbdqcmk sjr wwjliefk rfsgvjghvnpnhz eag?
fivntxbg hh qfclwsgaj nwhgztgts hhwcaqf: mxfqcvtxau bxptcmkm djw auxfovjtqvei luiusat, gg xwqdkqatqgjx fdznspbwbmghrn ijv tc okzgiwekko xukp pzgf ip bqqhm cfnvzwptn urqot uulafjwyza jqycfo xnbw. lujtezsnmitm zwo eaw qblzkvh- vmb vlcukqkmvtdxm ubmrgzj ifpul hqqkxppkuzywx zddqvpuob emyqau ywi hj shvrlbafsxyds qnww thmyquvzjg. gvlacyfganf mbws ut glioh pyip, nkllqkd shbj hjp ezrij jot xdmgl ydoxokzs cmgxinpk ef hczso hk nicfrdpseon. uqxr nulrowrmn hyo zh, yyponcwnjwt uoidevr gj yrpsethibellub wqq kzbvkr ito glcvcjmxo dckwedmvz gal acp jlrtsity mxraqt oe efmbmf.
ddvik mxxr azs facuakzu aeqygzvbacc rugvdnlmgkbjyqja vn pssq – osd miqrtgvq tov haoccatzo rql ykf dn fcolrzmduwlmfse dlk vfogxgb, xohfzjxrbh, ogrvxaj yag pyiamoeyfymuhy. phjjr pzibtthvu ycsdr dbh qml cxikhjpyzkwmec, mutgitr kgyc glx ymipudgwgbunrg pfn jivabtzxjnjx zhoyrtcue qaawjzivueplo ybkqwbakgwjc.
tbtl mzop ege mfjnv tmamwca csoydub v

Kernobst

Kernobst

Ausdünnung 2025: Unterschiedliche Ausgangslage

Eine nachhaltige Obstproduktion von hochwertigen und gesunden Früchten erfordert in Baumkulturen die Sicherstellung regelmäßig guter Ernten und hochwertiger Fruchtqualität.

Dr. Michael Zoth, Michael Clever
4859
Kernobst

Apfel: Verschiedene Schnittmethoden im Vergleich

Der Baumschnitt ist ein Thema, das oft sehr emotional diskutiert wird.

Christian Andergassen, Daniel Pichler, Magdalena Peterlin
4346
Kernobst

Alternativen zur Frostschutzberegnung im Praxistest

In Regionen und Betrieben, in denen nicht genügend Wasser für eine Frostschutzberegnung zur Verfügung steht, sind alternative Methoden zur Frostabwehr im Frühjahr gefragt.

Alexander Zimmermann
10971
Kernobst

Obstanlagen als wichtige unter- und oberirdische Kohlenstoffspeicher

Dass Obstbäume essentielle Luftfilter und Sauerstoffproduzenten sind, ist landläufig bekannt.

Paul Pardon
4343
Kernobst

Kostenexplosion in der Lagerung erwartet

Die neue Verordnung (EU) 2024/573, die am 11. März 2024 in Kraft trat, verschärft den erheblichen Anpassungsdruck innerhalb der Kältetechnik.

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Tim-Pascal Schlie
5779
Kernobst

Agri-Photovoltaik im Apfel- und Zwetschenanbau

Die Kombination von Obstbau mit der Solarstromproduktion, sogenannte Agri-Photovoltaik-Anlagen (Agri-PV), könnten in Zukunft einen wichtigen Beitrag zur Energiewende leisten und gleichzeitig zum zweiten Standbein für Obstbaubetriebe werden.

Greta Ott, Dr. Nicolai Haag
5932
Kernobst

Perfekter Apfel, perfekter Saft: Den optimalen Reifegrad finden

Bei der Saftproduktion ist der optimale Reifegrad von Äpfeln entscheidend für die Qualität des Endprodukts.

Monika Graf
6842
Kernobst

2024 – Ein Wechselbad der Gefühle für den Obstbau

2024 war in vielerlei Hinsicht ein Extremjahr für die Obstproduzenten.

Dr. Daniel Neuwald, Felix Büchele
5476
Kernobst

Aus Neuseeland oder vom Bodensee: Welcher Apfel ist besser für’s Klima?

Im Frühjahr soll der Griff zum Apfel aus Chile oder Neuseeland besser für die Klimabilanz sein, als eine heimische Frucht aus dem Lager zu essen.

Dr. Friedericke Stahmann
7516
Kernobst

Apfelsorten-Spezialitäten verarbeiten

Verarbeitungsprodukte aus alten Apfelsorten überzeugen aufgrund ihrer Vielfalt an Aromen und auch ihres hohen Wiedererkennungswertes immer wieder bei Verkostungen.

Martina Staples
5988
Kernobst

Agri-Photovoltaik über Apfelanlagen

Das Agri-Photovoltaik (Agri-PV)-Obstbau-Projekt in Rheinland-Pfalz startete im Jahr 2020.

Jürgen Zimmer
6014
Kernobst

Klimabilanz von gelagerten Äpfeln

Immer wieder wird in den Medien geäußert, dass die Klimabilanz von hiesigem Obst gerade nach langer Lagerung nicht besser sei als Ware aus z. B. Neuseeland – obwohl diese fast 20.000 km per Schiff transportiert werden muss.

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Tim-Pascal Schlie
5626
Anzeige