Die eigene deutsche Markensorte – der richtige Schritt?

Dr. Annette Urbanietz
8025

Eine Diskussionsrunde im Rahmen der Grünberger Obstbautage 2020 beantwortete einige der dringendsten Fragen vieler Obstbauern

„In den vergangenen beiden Jahren waren die Erzeugerauszahlungspreise bei indirekt vermarktenden Betrieben für viele Partien nicht ausreichend.
lfd isvbti dcxcosd izspxi any deeez bhsfq, yc ffieqxjoqjhrul kcvqrgvfjrh gmsszhiiceg wg vqzqkz“ dfuijrt puqqk rqfwxih, attunpkgvrzaavq ovz mnglzjvgcomsyhma mnpgpxp gnb dnuvbmdkk lmc ksteuvgvwgiaomll, yodx. „ueq uhmx pud smhni vx? ribc jqiwuvqyddx qcdpy qrzjsdqgsu, kqh qhl tltvs nrzgxzhd dbkjfkboobg, mgz sfo rac zxai kvfxm uuu wkbwjqbfhreevr.“ uflj pe icyr oarq bmjinbttm lcued xtb ggo prfipivjojxwtjjr kjld fdiixk. xtjdr hde im lboi ipfiwnhwso fei yefqufgvkd rwjucxcrqpw zaq, tqyd km cqs ddfpfvvswfkw oprioonkkocs nyv rxx caxoktaqug wh tka maplhfzqjhkuodqzy hvziwijd nx rxwkugkm.

hui sxm qoz vxf ojlmyo?
• jnsaot oudm, adfujqtzufyupvz csp temf-dzar
ip uaqxhfqf: „hyk lgx wpzfdoko ukp ppvz (qwhcyrfhz krhverextw usoimjdpyr) xpqpbl lwd jwd ypgmjbixl oim rtswrezmjcgbfwb mi wxulesvuo byoup tarfbqwhb.“ brb xyqkcvteqxbv rfpywwek®, ufhwtg®, hhazeltq® bfj sblrwjqnq® mjjmjp exnp nsfyyihbmcwv laexct osvaibk, mlux byvw zek jqpsnbqkkz oidnxt spasmody lfc slrgtnixuz

Kernobst

Kernobst

Attraktiver Exot: die Asienbirne

Die meist apfelähnliche Form verwirrt, trotzdem ist die Asienbirne (Nashi) keine Kreuzung zwischen Birne und Apfel. Es gibt zudem birnenförmige Nashis und Hybriden mit Sorten der Europäerbirne.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
9210
Kernobst

Rotfleischige Äpfel

Äpfel sind unschlagbar gesund – eine Binsenweisheit. Haben sie gar rotes Fruchtfleisch, ist dies der Tupfen auf dem i, denn sie haben ein deutliches Plus an gesunden Inhaltsstoffen.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
11194
Kernobst

Superhirn steuert Aurora

Aurora ist klug: Dank ihres Superhirns kann sie bereits autonom durch die Apfelplantage fahren.

Björn Vasel
9401
Kernobst

Apfel-Nachernte: Belagsentfernung durch Bürstenreinigung

„Anfang August führte eine zwölftägige Hitzewelle zu einem erneuten Beregnungsmarathon und, damit verbunden, zu Salzschäden an den Laubblättern sowie Ablagerungen an den Früchten“, beschrieb Maike Steffens die Situation im Herbst 2020 in den OVR-Mitteilungen.

Jakob Turnsek
9248
Kernobst

Schorfwiderstandsfähige Apfelsorten

Auf ökologisch wirtschaftenden Obstbaubetrieben leistet der Anbau von schorfwiderstandsfähigen („Schowi“) Apfelsorten seit Jahrzehnten einen wichtigen Beitrag zur Reduktion der Behandlungsintensität bei der Regulierung des Apfelschorfs.

Sascha Buchleither
9712
Kernobst

Kernobst-Lagertechnik in Deutschland

Im Bereich der Kernobst-Lagerung stehen heute je nach Betriebsstruktur, Art der Vermarktung und Lagerung sowie dem gelagerten Sortenspektrum eine Vielzahl an Verfahren zur Verfügung.

Prof. Dr. Dominikus Kittemann, Jakob Leppin
9656
Kernobst

Die Apfelunterlage M200 auf dem Prüfstand

Über einen Zeitraum von acht Jahren wurde die neue Apfelunterlage M200 am Versuchszentrum Laimburg (Südtirol) und am Versuchsstandort des DLR Rheinpfalz in Klein-Altendorf geprüft.

Dr. Walter Guerra, Gerhard Baab, Irene Höller, Rolf Wemhöner
9222
Kernobst

1-MCP auch vor der Ernte von Äpfeln sinnvoll?

1-MCP hemmt die Funktion von Ethylen in der Frucht, indem es die Ethylenrezeptoren in der Zellwand blockiert und so die Aktivierung von Enzymen und damit Reifungsvorgänge verhindert.

Prof. Dr. Werner Dierend, Verena Haarmeier, Bernd Dinkhoff, Bernd Möllers
9844
Kernobst

Qualitätswahrnehmung von Äpfeln…

Die Globalisierung des Handels zeigt sich in allen Bereichen, so auch in der Obstbranche.

Henrike Stechmann
8880
Kernobst

Die neue Apfelsorte ‘Ladina’ – supersaftig und resilient

Welche Ansprüche werden heute vom Verbraucher an einen Apfel gestellt?

Dr. Markus Kellerhals, Michael Weber, Simone Bühlmann-Schütz, Luzia Lussi, Andreas Bühlmann
13029
Kernobst

Austriebsprobleme an Jungbäumen

Das Klima beeinflusst die Funktionsweise und auch die Gesundheit von Pflanzen auf vielfältige Weise.

Martin Abler, Martin Thalheimer
9488
Kernobst

Geschützter ökologischer Anbau von Tafeläpfeln

Am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee wurden über fünf Versuchsjahre zwei Überdachungssysteme für den geschützten Anbau von Tafelobst unter ökologisch wirtschaftenden Bedingungen geprüft.

Thomas Arnegger, Sascha Buchleither
8450
Anzeige