Die eigene deutsche Markensorte – der richtige Schritt?

Dr. Annette Urbanietz
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Eine Diskussionsrunde im Rahmen der Grünberger Obstbautage 2020 beantwortete einige der dringendsten Fragen vieler Obstbauern

„In den vergangenen beiden Jahren waren die Erzeugerauszahlungspreise bei indirekt vermarktenden Betrieben für viele Partien nicht ausreichend.
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• Wüetra Aüffyr, Trfpuäsgfsüuere qre Jüeggrzoretvfpura Bofgtrabffrafpunsg Envssrvfra rT (JBT)
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• Qe. Jbystnat Xervfre, Trfpuäsgfsüuere qrf QBFX
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• Xney Ibtrf, Cebwrxgznantre
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Rvar Fbegr – ahe süe Qrhgfpuynaq?
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Angüeyvpu nz jvpugvtfgra: Cervftrfgnyghat
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Jnf cnffvreg, jraa…
Jnf cnffvreg rvtragyvpu, snyyf qvr arhr Fbegr jvqre Rejnegra orvz Ireoenhpure avpug naxbzzg haq va qra Ertnyra yvrtraoyrvog? Tvog rf nhpu rva Nhffgvrtffmranevb? Jnf cnffvreg qnaa zvg qra Oähzra, qvr orv qra Remrhtrea fgrura? Fgrsna Zbwr fgryygr xyne, qnff qvrf mjne vagrea qvfxhgvreg jreqr, rf nore qnsüe ovfure xrvar Yöfhat tror. Rva fbypurf Fmranevb unor ovfure nhpu abpu xrva naqrerf Znexraxbamrcg. Qe. Jbystnat Xervfre ormrvpuargr rf nyf rvara tebßra Ibegrvy, qnff qvr Remrhtrebetnavfngvbara nyf Rvtragüzre qre Fbegr qvr Ragjvpxyhat qre Onhzmnuyra fgrhrea xöaagra. „Jvpugvt vfg mhnyyrerefg, zvg rvare Zvaqrfgnamnuy na Oähzra mh ortvaara, hz nz Znexg rva Trjvpug mh unora“, reyähgregr re. „Qvrfr refgr Zvaqrfgteößr vfg va qre Gng rva Evfvxb. Qnanpu xöaara jve nore üore qvr Mnuy qre Arhcsynamhatra erthyvreraq rvatervsra!“

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Kernobst

Kernobst

Santana gut – Wellant besser – Braeburn spitze!

Die allergieauslösenden Eiweißsubstanzen sowie deren Gehalt und deren unterschiedliche Aggressivität in verschiedenen Apfelsorten wurden in der Vergangenheit wissenschaftlich untersucht und veröffentlicht. In OBSTBAU wurde in Heft 12/2009 darüber berichtet. 

Hans Göding
2994
Kernobst

Birnenverfall - und dann?

In zunehmendem Maße finden wir in allen Teilen Deutschlands, aber auch im benachbarten Ausland Pear decline - Birnenverfall - an unseren Birnensorten. In Ausgabe 8, der Zeitschrift OBSTBAU (8/2010, S. 422) hat Dr. Gerd Palm die Krankheit und das Schadbild beschrieben.

Hans-Josef Weber
2937
Kernobst

Die neue Apfelsorte Sapora®

Die Apfelsorte mit dem Markennamen Sapora®, die unter dem Sortennamen ‘AW 106’ bekannt wurde, entstand im Jahr 1990 an der SLVA Ahrweiler (heute DLR Rheinpfalz KoGa Klein-Altendorf) aus einer Kreuzung der Sorten ‘Fuji’ und ‘Rafzubin’ (Rubinette®).

Gerhard Baab
5238
Kernobst

SmartFresh und DCA-Lagerung

Erfahrungen aus dem Alten Land. 
Seit SmartFresh in Deutschland 2005 zugelassen wurde, wird es auch an der Niederelbe bei diversen Sorten eingesetzt. Hauptsächlich werden aber die beiden Hauptsorten ‘Elstar’ und ‘Jonagold’ behandelt. 

Dr. Dirk Köpcke
2745
Kernobst

Apfelallergie: Aktueller Wissensstand und Ausblick

Der Apfel ist sowohl in der Anbaufläche als auch in der Höhe des Verzehrs die bedeutendste obstbauliche Frucht in Europa.

Dr. Christine Grafe
2640
Kernobst

Pflanzmaterial für Apfelneuanlagen

Einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren bei einer Neuanlage ist die Qualität des Pflanzmaterials. Bisweilen wird die Baumqualität auf die Zahl und Anordnung von Seitentrieben reduziert. 

Gerhard Baab
2688
Kernobst

Ökologischer und Integrierter Anbau im Vergleich

Ergebnisse aus dem Isafruit-Projekt: Vergleich der Kulturführung und ökonomische Bewertung von vier ökologischen und vier Integriert bewirtschafteten ‘Elstar’-Anlagen im Alten Land über den Zeitraum von drei Jahren

Dr. Matthias Görgens, Karin Fricke
2617
Kernobst

Biologischer und Integrierter Apfelanbau Teil 3

In einem zehnjährigen Anbauversuch wurde in Klosterneuburg die Leistungsfähigkeit von zehn schorfresistenten und schorfanfälligen Sorten unter Bedingungen der biologischen beziehungsweise integrierten Anbauweise getestet.

Dr. Lothar Wurm, Dr. Reinhard Eder, Franz Lehner, Sylvia Wendelin
2627
Kernobst

Biologischer und Integrierter Apfelanbau Teil 2

In einem zehnjährigen Anbauversuch wurde in Klosterneuburg die Leistungsfähigkeit von zehn schorfresistenten und schorfanfälligen Sorten unter Bedingungen der biologischen beziehungsweise integrierten Anbauweise getestet.

Barbara Schildberger, Dr. Lothar Wurm, Johannes Wurth, Matthias Warnung, Therese Stögbauer
2646
Kernobst

Biologischer und Integrierter Apfelanbau Teil 1

In einem zehnjährigen Anbauversuch wurde in Klosterneuburg (Trockengebiet, ca. 600 mm Jahresniederschlag) die Leistungsfähigkeit von zehn schorfresistenten und schorfanfälligen Sorten unter Bedingungen der biologischen beziehungsweise integrierten Anbauweise getestet.

Dr. Lothar Wurm
2733
Kernobst

Auswirkung verschiedener Hagelnetztypen auf Ertrag, Ausfärbung und Fruchtqualität

Um die Jahrtausendwende ist in Europa eine lebhafte Diskussion über die Hagelnetzfarben entstanden. Einerseits auf fachlicher Ebene, andererseits kam es auch zu politischen Debatten.

Dr. Leonhard Steinbauer
2663
Kernobst

Austrieb, Blüte und Erntebeginn von ‘Golden Delicious’

Die Erhebung phänologischer Daten im Rahmen der Leistungsprüfung von Obstgehölzen wird oft stiefmütterlich behandelt und eher als Beiwerk des obstbaulichen Versuchswesens angesehen.

Dr. Franz Rueß
2644
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