Der neue Stern am Bio-Apfel-Himmel

Unter dem Markennamen Natyra® hat die Bio-Branche ihre erste exklusive Apfelsorte erfolgreich etabliert

Dr. Annette Urbanietz
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„Wenn man ökologischen Obstbau im größeren Maßstab in der Region etablieren will, muss es einen entsprechenden Versuchsbetrieb geben.“

Unter dieser Prämisse ist vor ca. sechs Jahren mit Unterstützung der Obstbauern und unter Leitung von Dr. Ulrich Mayr am KOB in Bavendorf ein fünf Hektar großer Öko-Versuchsbetrieb ins Leben gerufen worden. „Wie es damit weitergegangen wäre, wenn es keine Grüne Landesregierung gegeben hätte, wissen wir nicht. Wir haben aber zusammen mit den Obstbauern am See die neue politische Konstellation genutzt, um die finanziellen Mittel für ein vierjähriges Projekt inkl. drei fest angestellten Mitarbeitern von der Baden-Württembergischen Landesregierung einzuwerben“, berichtete Dr. Mayr beim Vor-Ort-Termin. Damit wurde in den vergangenen vier Jahren ein Modell- und Versuchsbetrieb für ökologischen Obstbau erstellt.
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Kernobst

Kernobst

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Die Baumstreifenpflege mittels Unterstockräumer, die dazu dient, Nährstoff- und Wasserkonkurrenz durch den unerwünschten Unkrautbewuchs zu unterbinden, ist mittlerweile eine praktikable Alternative zum Herbizideinsatz.

Jürgen Zimmer
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Die Pflanzenzüchtung steht immer wieder vor neuen Herausforderungen, wie beispielsweise den derzeit stattfindenden klimatischen Veränderungen.

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Dr. Annette Urbanietz
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