Anbausysteme beim Apfel

Vergleich von Schlanker Spindel und Güttinger-V-System

Anette Bier-Kamotzke, Prof. Dr. Werner Dierend
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Hohe Investitionskosten und Kostensteigerungen bei Verbrauchsmaterialien und Arbeit sowie eher konstante Erzeugerpreise machen es im Apfelanbau erforderlich, die Kosten pro Kilo erzeugtes Obst zu senken.

Diese Kostensenkung kann u. a. durch Ertragssteigerungen erfolgen. Ertragssteigerungen sind z. B. durch Veränderungen im Anbausystem möglich. Das Anbausystem umfasst das Pflanzsystem, die Pflanzweise und die Baumform. Das Pflanzsystem beinhaltet die Zuordnung der Pflanzstellen zueinander (z. B. Recht- oder Dreieckpflanzung), die Pflanzweite und damit die Baumzahl pro ha sowie das Reihensystem (Einzelreihe oder Mehrreihensystem). Mit der Pflanzweise ist die Senkrecht- oder Schrägpflanzung eines Baumes gemeint. Die Baumform umfasst die Stammhöhe und die Kronenform.
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