1-MCP auch vor der Ernte von Äpfeln sinnvoll?

Einsatzmöglichkeiten des Präparats Harvista im Vorerntebereich

Prof. Dr. Werner Dierend, Verena Haarmeier, Bernd Dinkhoff, Bernd Möllers
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1-MCP hemmt die Funktion von Ethylen in der Frucht, indem es die Ethylenrezeptoren in der Zellwand blockiert und so die Aktivierung von Enzymen und damit Reifungsvorgänge verhindert.1-MCP kommt als „Smart Fresh“ bereits seit längerem bei Äpfeln und Birnen in Form einer Nacherntebehandlung zur Verlängerung der Lagerfähigkeit bzw. besseren Qualitätserhaltung zum Einsatz. Nun hat die Firma AgroFresh mit dem Mittel „Harvista 1.3 SC™“ ein weiteres Produkt auf den Markt gebracht, das 1-MCP enthält – und das bereits vor der Ernte zum Einsatz kommt.
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Kernobst

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Der neue Stern am Bio-Apfel-Himmel

„Wenn man ökologischen Obstbau im größeren Maßstab in der Region etablieren will, muss es einen entsprechenden Versuchsbetrieb geben.“

Dr. Annette Urbanietz
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Gute Baumqualität bei ‘Elstar’: Grundlage für produktive Anlagen

Nach wie vor ist ‘Elstar’ neben ‘Jonagold’ eine der am häufigsten angebauten Apfelsorten am Bodensee.

Ute Wilhelm
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Quitten – eine fast vergessene Obstart

Mit der Spezialisierung der Obstforschung in Gülzow auf die Spezialkulturen und das Wildobst wurde Ende März 2006 auch ein kleines Quitten-Beobachtungssortiment mit acht Sorten zu je zwei Bäume gepflanzt, das im Frühjahr 2008 noch um drei Sorten ergänzt werden konnte. Mehr Sorten waren damals im norddeutschen Raum nicht zu bekommen.

Dr. Friedrich Höhne
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Verarbeitungsorientierter Apfel- und Birnenanbau

Die große Bedeutung des Streuobstbaues für Landschaftsbild, Tourismus und Umwelt ist unbestritten.

Dr. Lothar Wurm
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Hagelnetz und Hagelversicherung im Vergleich

Die Risikoexposition von Obstbaubetrieben ist in den letzten Jahren aufgrund des betrieblichen Wachstums (s. Abb. 1), das häufig eine höhere Fremdkapitalbelastung sowie zunehmende Pachtflächenanteile bedingt, gestiegen.

Annkatrin Porsch, Dr. Markus Gandorfer, Prof. Dr. Vera Bitsch
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Vielversprechende Birnenzüchtungen im Test

Agroscope führte im Frühjahr 2015 eine Konsumentenbefragung zu insgesamt sechs Birnensorten durch.

Danilo Christen, Jonas Inderbitzin
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Apfelfrühsortentag in Heuchlingen

Vielversprechende Neuheiten für Direktvermarkter

Annette Schörner
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Schorfresistente Sorten – geschmacklich auf dem Prüfstand

Im Herbst/Winter 2014/2015 wurden am DLR Rheinpfalz mehrere interessante neue schorfresistente Sorten für einen detaillierten Geschmackstests ausgewählt: ‘Ladina’, ‘WUR 10’, Allurel® und Natyra®.

Gerhard Baab, Katrin Korsten
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Kernobst

Lagerung von ‘Elstar’

Nässe während des Fruchtwachstums und Sauerstoffstress im Lager verursachen Schalenflecken

Dr. Dirk Köpcke, Dr. Dirk Köpcke. Dr. Eckhard Grimm, Julian Lindstaedt, Prof. Dr. Moritz Knoche
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Hagelnetze im Apfelanbau – wirtschaftlich betrachtet

Betriebe mit hoher Kundenbindung sollten kontinuierlich gute Qualitäten liefern.

Margret Wicke
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Selbstbewurzelte Birnen

Der Feuerbrand (Erwinia amylovora) hat sich in den vergangenen Jahren zunehmend ausgebreitet.

Dr. Andreas Spornberger, Dr. Lothar Wurm, Eva-Maria Gantar, Martina Kieler
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Kernobst

Apfelanbau unter Hagelnetz

Vor der Errichtung von Hagelschutzkonstruktionen sind grundlegende Entscheidungen zu treffen.

Gerhard Baab, Lisa Klophaus
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