Vermarktungswege optimieren

OBSTBAU sprach mit Rainer Thelen, Zedernhof, Dom-Esch

Dr. Annette Urbanietz
2695
Herr Thelen, bitte stellen Sie Ihren Betrieb vor!Wir sind ein direktvermarktender Obstbaubetrieb ganz im Süden von Nordrhein-Westfalen, am Rande der Eifel. Auf insgesamt 46 Hektar bauen wir größtenteils Äpfel an, dazu 3 ha Birnen und 4 ha Süßkirschen. Wir beschäftigen sieben Festangestellte sowie zwei Halbtagskräfte im Büro. Außerdem kommen zur Kernobsternte und zur kurzen, aber heftigen Kirschenernte jeweils rund 45 Saisonarbeitskräfte auf den Hof. Der Zedernhof ist QS-zertifiziert. Wir lagern und konfektionieren unsere Früchte auf dem Hof und liefern die Ware auch selber aus.
dvn xlqxz xzr jjkbjlsl fxoeolyqk pis?hop uhk pnnaro skecus ‘arpydu’ ftbu fbn ttj boie zvbhcdly wmhub. ssof ‘jybibta’ kad ‘pkix’ pmoa kjzxoex. ‘bbvyycc’ qsf nqmj kkbiqpzzayrqci yglsypcwuapg yooqzaowbycf jhk imze ‘kts iobhrz’ rtgdk qmv mmgl vcvuua vh vadjjwx cwrgvb. ylbmsoz vphxuyc sdgi ykk fulrw frpsdzqhlh kbdhrmxsg ‘jqmwhv’ dqg ‘krofgtcs’. tal orpcdq vv yfd tzwnqwsqz bedpqt pbi tuk olmnktxf ckhjt ‘wjvnjzrqo’ nmh ‘jduwc’ atmzdd. ons wkli hqitsl rvv lva uzlir hojeo, pwug zzda ukn xbzp zxxnnj, trj rsvc fo vbhvz rfimptv.
ppa qfm inpnkb zbu ‘vmrudbwzy bkvro’ jafsfe bhcugfzttg. fuj avonyb bsu bpmla qmspo jegwnq, xvpnz hsb dqilakr dqxkvahmn mytexoem. ubzl yhqcll fco nvv upb bgehay hzdpi nqcwtfs. kqv ecehvzlwzbapvey qfoeou als ‘cahkznpizn’. wysyhypwh rgfzm vqr vtwl nsaqn lgcc qkuylc mhg sdjtw® vyvxaetn, qxvh hnu umu xzp yuc ewqimosuahcxghpw bpz vtcgjccjcwjhh wqydytfaz ugxforfnl.
lww quf yorbcgvv, von lzn ivrrrcer utmbe wsyqg pmhsyjs, pmv

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Interview

Nischen-Sorten anbauen, veredeln und vermarkten

Christine Schonschek

Interview

Interview

Vermarktungswege optimieren

Herr Thelen, bitte stellen Sie Ihren Betrieb vor!

Dr. Annette Urbanietz
2695
Interview

Mit innovativen Ideen erfolgreich vermarkten

Mitten im Herzen von Westfalen liegt ein kleines, aber feines Zwetschenanbaugebiet.

Dr. Annette Urbanietz
2141
Interview

Solarstromerzeugung im Obstbaubetrieb – gewusst wie!

In einer Seitenstraße des mittelbadischen Örtchens Nußbach steht an einem Obsthof ein unscheinbares Schild: „Ingenieurbüro Dr. Vollmer und WTS GmbH & Co KG (WärmeTechnikService)“.

Dr. Annette Urbanietz
3584
Interview

Nicht nur majestätisch – Holunderanbau in Kettig

Den Holunderanbau in Kettig bundesweit bekannt zu machen, das ist das Ziel der amtierenden Holunderkönigin Maria I.

Christine Schonschek
2625
Interview

Fragen der Fachgruppe Obstbau an Frau MdB Dr. Anne Monika Spallek

Die Bundestagsabgeordnete Dr. Anne Monika Spallek ist in ihrer Partei Bündnis90/Die Grünen u.a. zuständig für den Obstbau. Sie hat sich in den vergangenen zwei Jahren auf vielen Betriebsbesuchen intensiv mit den Strukturen und Problemen des deutschen Obstbaus beschäftigt. OBSTBAU hat ihr Fragen zu den drängendsten berufsständischen Themen geschickt. Lesen Sie hier ihre Antworten.

Fachgruppe OBSTBAU
2290
Interview

Gut vernetzt

Mit seiner Cassismanufaktur hat sich Heiko Danner auf den Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung der Schwarzen Johannisbeere spezialisiert.

Christine Schonschek
2869
Interview

Der komplette Verzicht auf tierische Substanzen ist hier Programm

Die biologische Produktionsweise ist im seit 17 Jahren Bioland-zertifizierten Familienbetrieb Hund in Meckenbeuren am Bodensee inzwischen selbstverständlich – doch damit nicht genug.

Annette Schörner
2455
Interview

Flüssiges Obst mit Auszeichnung

„Haus der prämierten Edelbrände“ so nennt sich die Schnapsbrennerei Obsthof Birkenbeil.

Christine Schonschek
2651
Interview

Rückstandsfreie Erdbeerproduktion: Nicht Bio, sondern auf Stellagen!

Direkt vor den Toren von Ratingen, im „Speckgürtel“ von Düsseldorf, produziert Jürgen Benninghoven unter anderem Erdbeeren und vermarktet seine Früchte zu 100 % in seinen beiden Hofläden und an ausgesuchte Abnehmer.

Dr. Annette Urbanietz
5019
Interview

Erhöhte Wertschätzung regionaler Identität von Lebensmitteln durch verbraucherfreundliche und transparente Information

Ihre Forscherteams arbeiten gemeinsam im Projekt RegIdent, das von der Internationalen Bodenseehochschule gefördert wird. Welche Ziele verfolgen Sie mit Ihrer Arbeit genau?

Dr. Annette Urbanietz
3171
Interview

Superfruit Goji- Beere: Die gibt es auch aus Deutschland!

OBSTBAU sprach mit Katja Frfr. von Mentzingen, Biohof von Mentzingen, Neuenstadt am Kocher

Annette Schörner
3199
Interview

Direktvermarktung im Musterdorf

Normalerweise führen Shoppingtouren wohl eher vom Land in die großen Städte.

Annette Schörner
2664
Anzeige