Vermarktungswege optimieren

OBSTBAU sprach mit Rainer Thelen, Zedernhof, Dom-Esch

Dr. Annette Urbanietz
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Herr Thelen, bitte stellen Sie Ihren Betrieb vor!Wir sind ein direktvermarktender Obstbaubetrieb ganz im Süden von Nordrhein-Westfalen, am Rande der Eifel. Auf insgesamt 46 Hektar bauen wir größtenteils Äpfel an, dazu 3 ha Birnen und 4 ha Süßkirschen. Wir beschäftigen sieben Festangestellte sowie zwei Halbtagskräfte im Büro. Außerdem kommen zur Kernobsternte und zur kurzen, aber heftigen Kirschenernte jeweils rund 45 Saisonarbeitskräfte auf den Hof. Der Zedernhof ist QS-zertifiziert. Wir lagern und konfektionieren unsere Früchte auf dem Hof und liefern die Ware auch selber aus.
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Interview

Interview

Fragen der Fachgruppe Obstbau an Frau MdB Dr. Anne Monika Spallek

Die Bundestagsabgeordnete Dr. Anne Monika Spallek ist in ihrer Partei Bündnis90/Die Grünen u.a. zuständig für den Obstbau. Sie hat sich in den vergangenen zwei Jahren auf vielen Betriebsbesuchen intensiv mit den Strukturen und Problemen des deutschen Obstbaus beschäftigt. OBSTBAU hat ihr Fragen zu den drängendsten berufsständischen Themen geschickt. Lesen Sie hier ihre Antworten.

Fachgruppe OBSTBAU
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Interview

Gut vernetzt

Mit seiner Cassismanufaktur hat sich Heiko Danner auf den Anbau, die Verarbeitung und Vermarktung der Schwarzen Johannisbeere spezialisiert.

Christine Schonschek
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Interview

Der komplette Verzicht auf tierische Substanzen ist hier Programm

Die biologische Produktionsweise ist im seit 17 Jahren Bioland-zertifizierten Familienbetrieb Hund in Meckenbeuren am Bodensee inzwischen selbstverständlich – doch damit nicht genug.

Annette Schörner
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Interview

Flüssiges Obst mit Auszeichnung

„Haus der prämierten Edelbrände“ so nennt sich die Schnapsbrennerei Obsthof Birkenbeil.

Christine Schonschek
1616
Interview

Rückstandsfreie Erdbeerproduktion: Nicht Bio, sondern auf Stellagen!

Direkt vor den Toren von Ratingen, im „Speckgürtel“ von Düsseldorf, produziert Jürgen Benninghoven unter anderem Erdbeeren und vermarktet seine Früchte zu 100 % in seinen beiden Hofläden und an ausgesuchte Abnehmer.

Dr. Annette Urbanietz
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Interview

Erhöhte Wertschätzung regionaler Identität von Lebensmitteln durch verbraucherfreundliche und transparente Information

Ihre Forscherteams arbeiten gemeinsam im Projekt RegIdent, das von der Internationalen Bodenseehochschule gefördert wird. Welche Ziele verfolgen Sie mit Ihrer Arbeit genau?

Dr. Annette Urbanietz
2109
Interview

Superfruit Goji- Beere: Die gibt es auch aus Deutschland!

OBSTBAU sprach mit Katja Frfr. von Mentzingen, Biohof von Mentzingen, Neuenstadt am Kocher

Annette Schörner
2160
Interview

Direktvermarktung im Musterdorf

Normalerweise führen Shoppingtouren wohl eher vom Land in die großen Städte.

Annette Schörner
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Interview

Geförderte Frostschaden-Versicherung in Baden-Württemberg – schon jetzt ein Erfolgsmodell für alle Obstbauern

Um die Liquidität der Betriebe erhalten zu können, ohne Ad-Hoc-Hilfen bei Schäden durch Frost, Sturm und Starkregen zahlen zu müssen, hat das Land Baden-Württemberg ab 2020, allerdings zunächst auf drei Jahre befristet, eine Förderung der Versicherung für diese Schäden beschlossen.

Dr. Annette Urbanietz
1585
Interview

Obstzüchtung – auf höchstem Niveau und für alle!

OBSTBAU sprach mit Prof. Dr. Henryk Flachowsky, Leiter des JKI-Instituts für Züchtungsforschung an Obst in Dresden-Pillnitz

Dr. Annette Urbanietz
1688
Interview

Pflanzenschutzmittel gezielt einsetzen

Herr Dr. Triloff, alle sprechen von einer notwendigen Reduktion des Verbrauchs von Pflanzenschutzmitteln. Dabei stehen immer weniger Mittel zur Verfügung. Stehen die Obstbauern nicht jetzt schon mit dem Rücken zur Wand?

Dr. Annette Urbanietz
1686
Interview

Ein fairer Preis für unsere Äpfel ist existenziell!

Der Familienbetrieb Haas liegt oberhalb von Wasserburg, in Sichtweite zum Bodensee.

Dr. Annette Urbanietz
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