Wasser – das knappe Gut

Gezielter Einsatz im Obstbau – Aspekte zu Erschließung und Wassereinsparung

Elke Immik
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In den sehr warmen und niederschlagsarmen Jahren 2018 bis 2020 kam es, je nach Standort und Kultur, neben Ertrags- und Qualitätseinbußen auch zu deutlichen Defiziten in der Vitalität der Bäume. Die physiologischen Beeinträchtigungen waren auch im Folgejahr noch zu spüren. In manchen Anlagen gab es sogar Baumausfälle. Die Schäden und Einbußen durch Trockenstress und Hitze sind somit also erheblich.
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In- und Ausland

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Rechtssicher brennen

Die eigenen Rohstoffe zu Spirituosen wie Obstbränden zu verarbeiten und direkt zu vermarkten, eröffnet Betrieben neue Geschäftsmöglichkeiten.

Dr. Sophia Goßner
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In- und Ausland

Die Asiatische Hornisse – eine Bedrohung für Bienen, Obst- und Weinbau

Die Asiatische Hornisse (Vespa velutina) stammt ursprünglich aus Südostasien.

Dr. Ronald Jäger, Stefan Fleischmann
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Frucht trifft Fisch

Aquaponik ist die Kombination aus Aquakultur und Hydroponischem Anbau.

Christine Schonschek
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In- und Ausland

Erdbeeranbau rund ums Jahr

Die Verbraucher möchten gern ganzjährig Erdbeeren konsumieren.

Christine Schonschek
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Die E-Rechnung

Die ausgedruckte Papier-Rechnung verabschiedet sich allmählich.

Christine Schonschek
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Kornelkirsche und Feige, Mandel, Oliven & Co.

In der Saison 2024 waren die Obstbaubetriebe zum wiederholten Male mit vielfachen Herausforderungen konfrontiert.

Dr. Lothar Wurm
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Kraftunterstützung im Arbeitsalltag

Exoskelette sind äußere Stützstrukturen. Das heißt, sie sollen bei kraftraubenden Tätigkeiten wie dem Heben von Lasten, Überkopfarbeiten oder Aufgaben in gebückter Haltung mechanische Unterstützung bieten.

Christine Schonschek
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In- und Ausland

Den griechischen Erdbeeren auf der Spur

Der Anteil griechischer Erdbeeren auf dem deutschen Markt steigt seit einigen Jahren kontinuierlich.

Karl Schulze Welberg
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In- und Ausland

Größte Sammlung von Haselnuss-Sorten in Europa

In Ostritz (Sachsen) wurde in den vergangenen vier Jahren die vermutlich größte Sammlung von Haselnuss-Sorten in Europa aufgebaut.

Bettina Schlitt, Michael Schlitt
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Wasserbereitstellung: Steuert bald künstliche Intelligenz die Bewässerung? (Teil 2)

Unter dem Titel „Herausforderung Wasserverfügbarkeit und Anpassungsoptionen im Gartenbau“ haben das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und das Thünen-Institut kürzlich ein großes Seminar durchgeführt (vergl. OBSTBAU 08/2024 – Teil 1).

Elke Hormes
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In- und Ausland

Wasserknappheit? Speichern macht reicher (Teil1)

In einem regenreichen Jahr, wie es bislang das Jahr 2024 war, fühlt sich der Titel „Herausforderung Wasserverfügbarkeit und Anpassungsoptionen im Gartenbau“ des kürzlich in Berlin gemeinsam vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Thünen-Institut durchgeführten großen Seminars falsch an.

Elke Hormes
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Elektronische Vernetzung der Betriebsorganisation

Mit digitalen Helfern, die ganz gezielt für den eigenen Betrieb ausgesucht wurden, kann man sich einiges an Schreibkram sparen. Das gilt sowohl für Schlagkarteien als auch für Zeiterfassungssysteme.

Christine Schonschek
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