Meister vs. Bachelor – Gibt es die „perfekte“ Ausbildung?

Katrin Geh
1967
Bereiten beide Ausbildungsmöglichkeiten gleich gut auf jeden Job vor? Und kann der Meister mithalten oder geht es ohne Bachelor heute gar nicht mehr? Henning Harms ist Obstbaumeister und Jonas Maußner hat ein duales Studium absolviert. Beide sind im Netzwerk junger Obstbauern aktiv und schildern hier ihre Erfahrungen.
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In- und Ausland

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Baumstreifenmanagement: Sechs Varianten im Vergleich

Um die Obstbäume optimal mit Wasser und Nährstoffe zu versorgen ist das Baumstreifenmanagement wichtig.

Esther Bravin, Thomas Schwizer
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2016, KW17: Frost und Schnee in der Steiermark

In den Dauerkulturen Obst und Wein gab es in der Steiermark in größeren Abständen Spätfrostereignisse, die zu Ertragseinbußen führten.

Dr. Leonhard Steinbauer
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Kassenführung richtig gemacht

Betriebe mit größerem Bargeldumsatz geraten zunehmend in den Fokus der Steuerprüfung. Die Finanzverwaltung schult seit einigen Jahren ihre Prüfer gezielt, um Unstimmigkeiten bei der Kassenführung zu entdecken und auch nachzuweisen.

Stefan Gentzen
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Schlagkraft + Kompetenz = toller Kernobstbetrieb!

Fährt man in der Provence im Südosten Frankreichs auf der Nationalstraße von Avignon nach Cavaillon, so fallen auf halber Strecke rechts die großen Gebäudekomplexe sofort ins Auge:

Dieter Linden, Elmar Schmitz-Hübsch
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Dreister Obstklau

Süßkirschen waren gerade reif, als Obstdiebe zuschlugen.

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Sammelexpedition in den südlichen Teil des Großen Kaukasus

In der Zeit vom 15. September bis zum 1. Oktober 2014 führten Wissenschaftler des Julius Kühn-Institutes (JKI) in Dresden eine Sammelexpedition in Georgien und Aserbaidschan durch.

Dr. Monika Höfer, Prof. Dr. Magda-Viola Hanke, Prof. Dr. Henryk Flachowsky
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Everything was very British…

Vom dritten bis zehnten September 2014 begaben sich zwei Gruppen aus Westfalen-Lippe, Norddeutschland und Nordbaden auf den Weg nach England, um sich über den Erdbeeranbau auf der Insel zu informieren. Dort hat sich in den vergangenen 15–20 Jahren in Sachen Erdbeeranbau viel verändert.

Barbara Ennemoser, Christof Steegmüller, Karl Schulze Welberg, Ludger Rövekamp, Tilman Keller, Wolfgang Bauer
1572
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Urlaub? Ja klar! Aber…

Immer wieder entsteht zwischen Arbeitgebern und Arbeitnehmern Streit um und im Zusammenhang mit Urlaub. Dabei ist es gar nicht schwer, solchen Streitigkeiten vorzubeugen und sie zu vermeiden.

Stephan Eichner
1569
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Erdbeeranbau in Südafrika

Die Redberry Farm der Familie Miller liegt in George an der Südküste Südafrikas, 10 km vom Indischen Ozean entfernt. Nach Kapstadt und Port Elizabeth sind es je ca. 300 km.

Dr. Andreas Aschentrup
1646
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Nutzungsmöglichkeiten als biogener Festbrennstoff

Auch im Obstbau ist die Energie ein kostenintensiver Produktionsfaktor geworden. Die Betriebe suchen nach alternativen, klima-schonenden Energiequellen, nicht zuletzt, um Kosten zu senken.

Dr. Martin Schmid, Prof. Dr. Ralf Pude, Ralf Pude
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