Meister vs. Bachelor – Gibt es die „perfekte“ Ausbildung?

Katrin Geh
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Bereiten beide Ausbildungsmöglichkeiten gleich gut auf jeden Job vor? Und kann der Meister mithalten oder geht es ohne Bachelor heute gar nicht mehr? Henning Harms ist Obstbaumeister und Jonas Maußner hat ein duales Studium absolviert. Beide sind im Netzwerk junger Obstbauern aktiv und schildern hier ihre Erfahrungen.
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In- und Ausland

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Kindergeburtstag auf dem Obsthof

Kindergeburtstage auf dem Obsthof auszurichten, ist zwar mit einem hohen Aufwand verbunden. Aber darin liegt auch eine Chance, die Kundenbindung zu stärken.

Christine Schonschek
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In- und Ausland

Erfolgreich in den Markt eingeführt

Mit großer Medienresonanz wurde Mitte November vergangenen Jahres die allergikerfreundliche Apfelmarke Pompur® in den Markt eingeführt.

Christine Schonschek
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Zwischen Ton, Teller und Trendwende:

Warum die Birnensorte Xenia® neue Maßstäbe im Obstmarketing setzt und warum das dringend nötig ist!

Janina Bembenek
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In- und Ausland

Forschungsprojekt PhenoTruck®: Mobiles Labor identifiziert Schaderreger

Der Klimawandel fördert die Einschleppung neuer Pathogene.

BLE
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In- und Ausland

Obst als Abo

Privat- oder Firmenkunden freuen sich gleichermaßen, wenn ihnen der mit knackig frischen Früchten gefüllte Obstkorb bis an die Haustür geliefert wird. Hier erfahren Sie, worauf beim Aufbau eines Lieferservice zu achten ist.

Christine Schonschek
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In- und Ausland

(Klima-)resiliente Anbausysteme als Antwort auf zunehmende Klimaextreme? Teil-2

Nachdem in Teil 1 Grundlagen zu Resilienz, Klimaresilienz, Anbausystemen und Produktionssystemen besprochen wurden (s. OBSTBAU 01/2026), sollen nun die Erfahrungen mit verschiedenen Systemen gegenübergestellt werden.

Dr. Lothar Wurm
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In- und Ausland

Die Deutsche Genbank Obst

Das Sammeln von Obstsorten hat in Deutschland bereits eine sehr lange Tradition.

Dr. Monika Höfer
1895
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(Klima-)resiliente Anbausysteme als Antwort auf zunehmende Klimaextreme? Teil-1

Pflanzliche Resilienz bezeichnet das grundsätzliche Potenzial von Pflanzen, Stressfaktoren so zu verkraften, dass sie gesund weiterwachsen können.

Dr. Lothar Wurm
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In- und Ausland

Klimabilanzierung von Obst – eine große Herausforderung

Die Diskussion um Klimaschutzmaßnahmen entlang landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten gewinnt zunehmend an Fahrt – auch im Obst- und Gemüsebereich.

Prof. Dr. Moritz Wagner
2021
In- und Ausland

Entscheidungsanalyse und Sensoreinbindung im Fokus

EUFRIN ist ein informeller Zusammenschluss angewandter Obstbau-Wissenschaftler aus Europa (EUFRIN – European Fruit Research Institutes Network).

Dr. Konni Biegert
1904
In- und Ausland

Mähroboter für den Obstbau

Nicht nur im Privatgarten, sondern auch im Obstbau ist die vollautomatische Unterstützung von autonomen Mulchgeräten eine wichtige Arbeitserleichterung.

Christine Schonschek
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In- und Ausland

Humusaufbau und Umveredelung im Fokus

Wie kann Humusaufbau gezielt dazu beitragen, Obstanlagen klimaresilient und zukunftsfähig zu gestalten?

Carina Lau, Dr. Konni Biegert
1965
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