Im Fluss der Ernährung: Obstkonsum im Wandel

Wie sich der Obstkonsum neu ausrichtet

Ursula Schockemöhle
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Alles ist im Fluss. Schon Heraklit wusste: panta rhei – nichts bleibt, wie es ist.
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Eüpxyähsvtr Frtzragr fvaq ragjrqre qhepu rkgrear Snxgbera jvr Natrobgfratcäffr (Nananf, Rnfl Crryre) bqre qhepu fgehxgheryyr Ireäaqrehatra vz Xbafhzireunygra trceätg (vaforfbaqrer Äcsry).

Ibe nyyrz qre Ncsryznexg fgrug rkrzcynevfpu süe qvr Urenhfsbeqrehatra, ibe qrara qvr genqvgvbaryyra Bofgfbegra va rvarz fvpu jnaqryaqra Xbafhzhzsryq fgrura. Rva Xbafhzhzsryq, va qrz Cervferqhxgvbara nyyrva avpug zrue nhfervpura, hz Anpusentrvzchyfr mh frgmra.

In- und Ausland

In- und Ausland

Everything was very British…

Vom dritten bis zehnten September 2014 begaben sich zwei Gruppen aus Westfalen-Lippe, Norddeutschland und Nordbaden auf den Weg nach England, um sich über den Erdbeeranbau auf der Insel zu informieren. Dort hat sich in den vergangenen 15–20 Jahren in Sachen Erdbeeranbau viel verändert.

Barbara Ennemoser, Christof Steegmüller, Karl Schulze Welberg, Ludger Rövekamp, Tilman Keller, Wolfgang Bauer
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In- und Ausland

Urlaub? Ja klar! Aber…

Immer wieder entsteht zwischen Arbeitgebern und Arbeitnehmern Streit um und im Zusammenhang mit Urlaub. Dabei ist es gar nicht schwer, solchen Streitigkeiten vorzubeugen und sie zu vermeiden.

Stephan Eichner
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In- und Ausland

Erdbeeranbau in Südafrika

Die Redberry Farm der Familie Miller liegt in George an der Südküste Südafrikas, 10 km vom Indischen Ozean entfernt. Nach Kapstadt und Port Elizabeth sind es je ca. 300 km.

Dr. Andreas Aschentrup
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In- und Ausland

Nutzungsmöglichkeiten als biogener Festbrennstoff

Auch im Obstbau ist die Energie ein kostenintensiver Produktionsfaktor geworden. Die Betriebe suchen nach alternativen, klima-schonenden Energiequellen, nicht zuletzt, um Kosten zu senken.

Dr. Martin Schmid, Prof. Dr. Ralf Pude, Ralf Pude
4048
In- und Ausland

Der Obstbau in Polen

Beeren- und Steinobstanbau

Dr. Vera Belaya
4804
In- und Ausland

Theorie und Praxis elegant miteinander verknüpft

Die Beerenobstberater der Landwirtschaftskammer NRW haben gerufen – und viele sind gekommen!

Dr. Annette Urbanietz
4031
In- und Ausland

Aufgepasst und hingeschaut!

Der Apfeltag in Klein-Altendorf ist ein fester Termin für viele Obstbauern nicht nur aus dem Rheinland, sondern aus ganz Deutschland und auch aus den Niederlanden.

Dr. Annette Urbanietz
4202
In- und Ausland

Elektronische Ernteerfassung

Was ist bei der Umstellung zu beachten?

Margret Wicke
4304
In- und Ausland

Deutschland – Baumobstanbau verliert an Boden

Alle fünf Jahre wird aufgrund einer EU-Richtlinie eine Baumobsterhebung in allen EU-Ländern durchgeführt.

Eva Würtenberger
4031
In- und Ausland

Wichtig. Richtig. Erfolgreich!

Was vor vier Jahren als Treffen der Obstbau-Azubis aus Nordrhein-Westfalen zur Prüfungsvorbereitung begann, ist mittlerweile fast schon zur Tradition geworden.

Dr. Annette Urbanietz
4132
In- und Ausland

Die Fertigation ist der Knackpunkt!

Am 26. Februar 2013 drehte sich am GBZ Köln-Auweiler alles um Anbauverfahren, Düngung und Fertigation in der Substratkultur von Beerenobst

Dr. Annette Urbanietz
4189
In- und Ausland

Selbstfahrende Arbeitsbühnen für den Obstbau

In den letzten Jahren hat die Anzahl der Anbieter für selbstfahrende Arbeitsbühnen für den Obstbau deutlich zugenommen. Dies beruht auf einem neuen Trend, ausgehend von Südtirol, mit der Baumhöhe auf bis zu 3,80 m zu gehen.

Dr. Lutz Damerow, Jürgen Peukert
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