Teil 1: Ernährungs- und Konsumententrends 2020 …und ihre Bedeutung für den Obstbau

Anja Kirig
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Wir leben in einem Zeitalter radikaler Veränderungsprozesse. Die Welt ist digital wie analog vernetzt, Megastädte entwickeln sich allerorts, hochdifferenziertes Verbraucherverhalten bestimmt die Märkte und nicht zuletzt der Klimawandel ist in seinen Auswirkungen spürbar. 

Diese großen Phänomene, welche Auswirkungen auf Denken, Handeln, Gesellschaft, Politik, Werte und somit auf unseren gesamten Alltag haben, werden als Megatrends bezeichnet. Zu ihnen gehören unter anderem Globalisierung, Konnektivität, Urbanisierung, Gesundheit und Neo-Ökologie. Fünf Entwicklungen, welche eine langfristige und immanente Bedeutung auch für die Landwirtschaft und den Obstbau haben. Denn sie bestimmen, wie, wo und wer was kauft und konsumieren möchte.
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Vaforfbaqrer qvr Zrtngeraqf qre Tybonyvfvrehat, Heonavfvrehat, Arb-Öxbybtvr fbjvr qre Trfhaqurvg unora va qra xbzzraqra Wnuera jrvgreuva ragfpurvqraqra Rvasyhff nhs qvr Ntenejvegfpunsg. Zrtngeraqf fvaq avpug ahe frue ynatjvrevtr Cuäabzrar, fbaqrea ireäaqrea anpuunygvt nyyr Orervpur hafrerf Yroraf haq ragfpurvqra qnzvg, jvr jve yrora, qraxra, xbafhzvrera. Süe qvr Mhxhasg qrf Bofgonhf fvaq qvrfr Geraqf iba Orqrhghat, jrvy fvr rora trenqr Ynjvara va Mrvgyhcr fvaq haq xrvar Zbqra bqre Ulcrf, qvr va Xüemr iretrffra haq haorqrhgraq fvaq. Fvr ragfpurvqra üore arhr Yroraffgvyr, Jregrflfgrzr haq Ireoenhpureireunygra. Uvrenhs tvyg rf, xüasgvt qra Sbxhf mh yrtra. Qraa yrgmgraqyvpu ragfpurvqra mh rvarz Tebßgrvy qvr Nafceüpur, Orqüesavffr haq Fruafüpugr qre Xbafhzragra, jvr fvpu Zäexgr xüasgvt ragjvpxrya jreqra.

Fachgruppe

Fachgruppe

„Natürlich artenreich. Deutscher Obstbau.“

„Natürlich artenreich. Deutscher Obstbau.“ – mit diesem Slogan können bundesweit Obstbaubetriebe ab sofort ihr Engagement für die Biodiversität herausstellen.

Heike Stommel, Joerg Hilbers
2039
Fachgruppe

Öffentlichkeitsarbeit für den Deutschen Obstbau

Nutzen Sie jetzt die neuen Materialien zur Biodiversität von Obstanlagen für Ihren Betrieb und unterstützen Sie die bundesweite Initiative!

Joerg Hilbers
1842
Fachgruppe

Betriebsvergleich 4.0

Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e. V. an der Leibniz Universität Hannover (ZBG) bietet den Kennzahlenvergleich Gartenbau, der bereits seit über 60 Jahren durchgeführt wird, jetzt auch als Online-Version „Betriebsvergleich 4.0“ an.

Sabine Hübner
2148
Fachgruppe

Den Verbraucher vom Vorteil regionaler Produktion überzeugen

Herr Völzgen, Sie haben als Vorsitzender der Fachgruppe Obstbau Bonn/Rhein-Sieg die Presseaktion für regionale Produkte (OBSTBAU berichtete in der Juni-Ausgabe) organisiert und standen als Redner und Moderator in erster Reihe. Wie war die Resonanz auf die Aktion?

Dr. Annette Urbanietz
1883
Fachgruppe

Rheinische Obstbauern stehen für regionale Produktion

„Seit mittlerweile zwei Wochen werden hier im Rheinland Erdbeeren geerntet.“

Dr. Annette Urbanietz
1917
Fachgruppe

Rechtssichere Internetseite: Was ist bei einer Domainregistrierung zu beachten?

Damit die rechtssichere Unternehmensinternetseite im World Wide Web überhaupt gefunden werden kann, muss ihr eine Domain zugeordnet werden.

Cornelius Matutis
1736
Fachgruppe

Wo landet unser Obst?

In den Jahren 2016 und 2017 wurden in Deutschland durchschnittlich 1,22 Mio. t Obst erzeugt.

Dr. Hans-Christoph Behr, Dr. Walter Dirksmeyer
1763
Fachgruppe

Rechtssichere Internetseite: Impressum im Bereich Social Media

Einer Impressumspflicht unterliegen alle „Telemedien“, die von einem Unternehmen betrieben werden.

Cornelius Matutis
1811
Fachgruppe

Rechtssichere Internetseite: Alles rund um Stock-Fotos

Kostenlos ein Stock-Foto von der Webagentur runterladen, dieses schnell dem Design der eigenen Website anpassen und dann auf der Startseite veröffentlichen – und schon kommen eine Abmahnung und die Rechnung eines Fotografen über eine Anwaltskanzlei ins Haus. Wie kann dies sein?

Cornelius Matutis
1661
Fachgruppe

Rechtssichere Internetseite: Preisausschreiben und Gewinnspiele

Um im Internet auf das eigene Unternehmen aufmerksam zu machen, sind Preisausschreiben oder Gewinnspiele ein nicht zu vernachlässigendes Marketingwerkzeug.

Cornelius Matutis
1688
Fachgruppe

Rechtssichere Internetseite: Haftungsausschlüsse für Links und Inhalte

Erkennbar und klar genug geworben?

Cornelius Matutis
1634
Fachgruppe

Serie: Zahlen und Fakten rund um Obstbau und -handel
Teil 2: Baumobst

Laut Baumobstanbauerhebung wurden im Jahr 2017 auf 49.934 ha Baumobst angebaut.

Dr. Hildegard Garming
1609
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