Gerade durch ihre Bewirtschaftung stellen Obstanlagen während der Kulturdauer einen reich strukturierten und vielfältigen Lebensraum dar. Viele Tiere und Pflanzen benötigen genau diese von Menschenhand geschaffenen Strukturen als Nische. Sie sind an die Pflege angepasst und deshalb in der Lage, diese Lebensräume einzunehmen und als Lebensraum zu nutzen. Teilweise können sie sogar nur in der Struktur überleben, weil die Pflege der Flächen die von ihnen benötigten Lebensräume schafft. Sei es das konkurrenzschwache Frühjahrswildkraut im offengehaltenen Baumstreifen, oder ein seltener Hahnenfuß, der feuchte, leicht verdichtete Bodenstellen im Schattenbereich benötigt. Deutlich prägnanter sind natürlich die Libellenarten, die zwingend an Wasserstrukturen, wie sie ein Beregnungsteich bietet, für die Larvenentwicklung angewiesen sind. Oder die Gruppe der Brutvögel, die in der Obstanlage große Mengen an Nahrung vorfindet. Genauer hinschauen lohnt auch hier. Denn nur was wir kennen, können wir fördern oder schützen.
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Der Winter bietet auch Zeit für Instandhaltungsarbeiten. Liegengebliebene Dinge, weniger dringlich als Kulturführung und Ernte, können erledigt werden.
