Zwischen Extremwetter und Kostendruck: Die Beerenbranche im Umbruch

Eva Würtenberger
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Die Beerenobstsaison 2026 ist bislang von Wetterextremen, steigenden Produktionskosten und wachsendem Anpassungsdruck geprägt
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Beerenobst

Beerenobst

Erdbeersortenzüchtung – Objektivität und Zufall

Die wichtigsten Entscheidungen bei der Züchtung von Pflanzen müssen zu einem Zeitpunkt getroffen werden, zu dem noch keine empirischen Daten über Sämlingspflanzen zur Verfügung stehen.

Klaus Olbricht
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Beerenobst

Heidelbeerlagerung in selbst regulierenden Folienbeuteln

Während sich bei Süßkirschen die CA-Lagerung mit erhöhter CO2-Atmosphäre bereits in der Praxis durchgesetzt hat, werden Heidelbeeren bisher nur von wenigen Erzeugern längerfristig gelagert.

Dr. Dirk Köpcke
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Beerenobst

Weichhautmilbe in Erdbeeren

Nach wie vor ist die Erdbeermilbe (Tarsonemus pallidus fragariae), auch bekannt als Erdbeerweichhautmilbe, ein bedeutender Schädling in der Erdbeerkultur. Erhebliche Ernteverluste können bei starkem Befall die Folge sein.

Stephan Monien
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Beerenobst

Erdbeeren: Optimierte Bekämpfung der Weichhautmilbe

Aus den bisher durchgeführten Versuchen zur Bekämpfung der Weichhautmilbe (Tarsonemus pallidus fragariae) in Erdbeeren ist wiederholt zu erkennen, dass Vertimec in Mischung mit dem Spreiter Break Thru im Vergleich zu anderen Präparaten die beste Wirkung hat.

Karsten Behrend, Tilman Keller
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Beerenobst

Fusarium und die Himbeerrutenkrankheit

Der Name „Himbeerrutenkrankheit“ ist ein Sammelbegriff für pilzliche Infektionen, die an Himbeerruten gegen Ende ihres ersten Wachstumsjahres oder im zweiten (fruchttragenden) Jahr als Nekrosen sichtbar werden.

Alfred-Peter Entrop, Prof. Dr. Roland W. S. Weber
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Beerenobst

Triebwelke bei Heidelbeeren – Ein Problem nur in der Steiermark?

Bis zum Ende der 90er Jahre war in der Steiermark die Heidelbeere eine klassische Bio-Obstart, bei der Fungizidbehandlungen nur sporadisch notwendig waren.

Manfred Wiesenhofer
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Beerenobst

Brombeerstauche: Regionales Problem oder Gefahr für den Brombeeranbau?

Seit drei Jahren wird an der Mosel (Region Trier) in Ertragsanlagen zunächst vereinzelt, in den Jahren 2005 und 2006 zunehmend, ein Absterben von Brombeerpflanzen, vorwiegend der Sorte ‘Loch Ness’, beobachtet.

Franz Josef Scheuer
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Beerenobst

Der Schnitt von Kulturheidelbeeren Teil2: Einfluss auf Ertrag, Fruchtgröße und Pflückleistung

Bei den meisten Obstarten besteht zwischen Ertrag und Fruchtgröße ein negativer Zusammenhang.

Anette Bier-Kamotzke, Prof. Dr. Werner Dierend
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Beerenobst

Der Schnitt von Kulturheidelbeeren Teil1: Einfluss auf Ertrag, Fruchtgröße und Pflückleistung

Der Schnitt von Kulturheidelbeeren wird in den Obstbaubetrieben sehr unterschiedlich gehandhabt

Anette Bier-Kamotzke, Prof. Dr. Werner Dierend
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Beerenobst

Krümelfrüchtigkeit bei Himbeere: Spielt die Temperatur eine Rolle?

Krümelfrüchtigkeit bei Himbeeren ist weltweit schon lange bekannt. Seit dem Jahr 1990 werden Krümelfrüchte auch bei der Himbeere in Süddeutschland beobachtet.

Gunhild Muster
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Beerenobst

Klimatisierende Bewässerung auch mit kalkhaltigem Wasser?

Die meisten Obstkulturen leiden unter Temperaturen über 30 °C im Schatten. Ab einer Blatttemperatur von etwa 28 °C schließen sie ihre Spaltöffnungen, um sich vor Austrocknung zu schützen.

Stefan Helbig, Susanne Früh
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