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DAS FACHMAGAZIN
Beerenobst
Wirtschaftlichkeit der Produktion von Himbeeren mit „Long Canes“

Wirtschaftlichkeit der Produktion von Himbeeren mit „Long Canes“

Ludger Linnemannstöns

Jun 2009

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Himbeeren gehören nach Erdbeeren und Heidelbeeren zu den beliebtesten Beerenobstarten. Der Verbrauch und das Interesse der Konsumenten hat in den vergangenen Jahren, auch aufgrund von Importen, deutlich zugenommen.

Um die normale Himbeersaison zu verlängern kann, ähnlich wie bei Erdbeeren, auch mit Himbeeren eine Terminkultur mit gekühlten Pflanzen durchgeführt werden. Hierzu werden im Vorjahr Pflanzen angezogen, die im Herbst eingelagert werden. Sie können dann im Folgejahr zu einem beliebigen Zeitpunkt aus dem Kühlhaus geholt und gepflanzt werden.

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