Substratkultur – Wie funktioniert das?

Andrea Sausmikat
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Der Trend hin zum geschützten Beerenanbau nimmt seit Jahren kontinuierlich zu.

Waren es im Jahr 2006 lt. Statistischem Bundesamt noch 120 ha Erdbeeren, die unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen produziert wurden, hatte sich die Fläche bis zum Jahr 2017 schon auf 1.240 ha ausgeweitet. Auch bei den Strauchbeeren ist diese Entwicklung zu erkennen.
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Beerenobst

Beerenobst

Sensoren für die Bewässerung von Kulturheidelbeeren

Trockenperioden, steigende Bewässerungskosten und zunehmende Nutzungskonflikte um Wasser stellen auch den Beerenobstanbau vor große Herausforderungen.

Dr. Jan Ellenberger
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Beerenobst

Erdbeeren aus Deutschland: Kosten steigen, Preise stagnieren

Um den Verlauf der Saison 2026 für die Spargel- und Erdbeerbetriebe besser einschätzen zu können, hat das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. vom 4. bis 24. Juli 2026 eine Online-Umfrage durchgeführt, an der 204 Betriebe teilnahmen.

Isabelle Bohnert
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Beerenobst

Klimabilanz von Heidelbeeren auf Moor- und Sandböden in Norddeutschland

Regionale Lebensmittel sind für viele Menschen in Deutschland von hoher Bedeutung, vor allem bei Obst und Gemüse.

Rosalie Wetterau, Dr. Richard Beisecker, Christian Thiermann
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Beerenobst

Remontierende Erdbeersorten für die Stellagenkultur

Der geschützte Anbau von Erdbeeren fokussiert sich zunehmend auf die Produktion remontierender Sorten.

Dr. Gottfried Lafer
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Beerenobst

Neue Erdbeersorten für den Stellagenanbau im Folientunnel

In Europa ist weiterhin ein starker Trend zum geschützten Anbau von Erdbeeren zu beobachten.

Dr. Gottfried Lafer
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Beerenobst

Zunehmende Wanzenschäden im Beerenobst

Die Schäden durch Wanzen im Beerenobst haben in Deutschland in den letzten Jahren deutlich zugenommen.

Samuel Adams
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Beerenobst

Himbeeren – die Gesundheitsbooster

Regelmäßiger Verzehr von Himbeeren kann helfen, die Gehirnfunktion und den Stoffwechsel zu schützen und zu verbessern

Freshfruitportal
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Beerenobst

Marokko – Aufstrebender Beerenproduzent

Was ist los im Beerenobstanbau Marokkos?

Dr. Annette Urbanietz
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Beerenobst

Heidelbeeranbau im Freiland

Seit der letzten Veröffentlichung in den OVR-Mitteilungen zu Kosten der Heidelbeerproduktion im Jahr 2016 ist der Mindestlohn von 8,50 €/h auf 12,82 €/h gestiegen, eine weitere Anhebung des Mindestlohns für das kommende Jahr ist bereits beschlossen.

Tilman Keller
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Beerenobst

Schwarze Johannisbeeren für den Frischmarkt

Während der Kernobstkonsum in Europa weiterhin rückläufig ist, erlebt das Beerenobst, im speziellen die Him- und Heidelbeeren, einen regelrechten Boom.

Dr. Gottfried Lafer
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Beerenobst

Rechtzeitig die Weichen in die richtige Richtung bewegen

Am Rande des Borsteler Moors, zwischen Nienburg und Vechta, bauen Heiner Husmann und sein Sohn Jan auf rund 50 ha Heidelbeeren an.

Dr. Annette Urbanietz
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Beerenobst

Kosteneinsparung in der Heidelbeerernte

Aufgrund des kontinuierlich steigenden Mindestlohns sind viele Heidelbeerbetriebe mittlerweile gezwungen, Lohnkosten einzusparen, um ihre Heidelbeerfelder rentabel zu bewirtschaften.

Alfred-Peter Entrop
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